世界のナッツ市場規模・シェア・動向分析レポート（2025-2033）：アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、その他

• 英文タイトル：Nuts Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Almonds, Peanuts, Cashew, Walnuts, Hazelnuts, Pistachios, Others), By Distribution Channel (Offline, Online), By Nature (Organic, Conventional), By Form (Whole, Powder, Splits), By End-Use (Food service industry, Household) and By Region(North America, Europe, APAC, Middle East and Africa, LATAM) Forecasts, 2025-2033

Nuts Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Almonds, Peanuts, Cashew, Walnuts, Hazelnuts, Pistachios, Others), By Distribution Channel (Offline, Online), By Nature (Organic, Conventional), By Form (Whole, Powder, Splits), By End-Use (Food service industry, Household) and By Region(North America, Europe, APAC, Middle East and Africa, LATAM) Forecasts, 2025-2033「世界のナッツ市場規模・シェア・動向分析レポート（2025-2033）：アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、その他」（市場規模、市場予測）調査レポートです。• レポートコード：SRFB1891DR
• 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月
• レポート形態：英文、PDF、約120ページ
• 納品方法：Eメール（受注後2-3日）
• 産業分類：食品
• 販売価格（消費税別）
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レポート概要

世界のナッツ市場規模は2024年に582.5億米ドルと評価され、予測期間（2025年～2033年）中にCAGR 4.43%で成長し、2025年の608.3億米ドルから2033年には860.5億米ドルに達すると予測されています。
ナッツや種子には、不飽和脂肪や心臓病予防に役立つその他の栄養素が含まれています。また、安価で保存が簡単、持ち運びにも便利であることから、スナック食品として人気が高まっています。アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、松の実、ヒマワリの種など、さまざまなナッツが市場に出回っています。カシューナッツ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミに加え、アーモンドやその他のナッツを使った新製品を数多くのメーカーが開発しています。
ビタミン、タンパク質、抗酸化物質、食物繊維、その他の必須ミネラルを豊富に含むため、消費者は健康への効果をますます意識するようになっています。これが市場拡大の原動力となっています。ナッツスナック業界の拡大は、ここ数年、中国やインドなどの発展途上国における市場拡大にも拍車をかけています。

レポート目次

ナッツ市場の成長要因

高まる健康志向

消費者の健康意識の高まりと、あらゆる地域における可処分所得の増加により、人々は高品質のナッツ製品を選ぶようになりました。ナッツ製品に対する需要の高まりは、健康やウェルネスを謳った簡便食品に対する消費者の嗜好の変化によるものです。健康への関心と意識の高まりにより、消費パターンも変化しています。ペーストやバターなどのナッツ由来の派生品は、特にヨーロッパや北米市場において、多種多様な焼き菓子にますます利用されるようになってきています。

さまざまな用途

ナッツはさまざまなエンドユーザーによってさまざまな方法で利用されており、キッチンでも人気が高まっています。ナッツや種子の摂取は、血中コレステロール値の低下、男女における糖尿病や胆石の予防など、健康に有益な効果をもたらします。また、多くの主要企業が、化粧品に欠かせない成分としてナッツを考えています。 ナッツスプレッド、グレービーソースやサラダドレッシング、乳製品への添加やトッピング、エナジーバー、菓子類のフィリングやバー、ベーカリーフィリングや添加物、幼児や子供向けの食品など、食用ナッツから作られる食べ物は数多くあります。

ナッツ生産の変化

ナッツ生産は、機械化やより優れた植栽材料の使用など、量と品質の向上と維持を目的としたいくつかの変化を遂げてきました。これらの変化は、収穫システムと農業生態学的経営システムに安心感をもたらしました。高品質のナッツを栽培することは、ナッツ生産者にいくつかの競争上の優位性をもたらし、商業化、多様化、そしてグローバル市場への統合のチャンスを提供します。生産拡大、付加価値の向上、商品化、業界の組織化、輸出プロセスの分野における業界の大幅な拡大により、市場は今後も着実に成長していくと予想されます。

市場抑制要因

価格と原材料の入手可能性の不確実性

ナッツ製品の原材料は農産物であり、その価格と入手可能性は大幅に変動する可能性があります。収穫量が一定でないため、外来種や希少なナッツの入手はさらに困難です。ナッツを原材料とする食品の製造業者は、在庫管理システムを導入する必要がありますが、特に中小の製造業者では、そのような体制が整っていないのが一般的です。その結果、ナッツをバター、ペースト、フィリングなどの付加価値製品に加工するプロセスは高額になり、最終的には、加工食品・飲料メーカーがそのコストを最終消費者へ転嫁することになります。

主な機会

植物由来製品の需要

植物由来の乳製品代替品や肉類似品の堅調な成長と有望な潜在性は、ナッツ製品メーカーにとって数多くの機会を生み出しています。 オラム・インターナショナルやバリー・カレボーといった大手企業は、すでにこれらの収益性の高い最終用途の機会に対応するための取り組みを強化しており、間もなく競争優位性を獲得する見通しです。

ナッツをベースとしたバター、ペースト、フィリング、粉は、ますます多くの用途で使用されるようになっており、中でもベーカリーや製菓での使用が最も多くなっています。植物ベースの風味豊かな製品の開発にも、ナッツ粉やペーストが使用されています。アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミは、半製品に加工される最も重要な原材料のひとつです。

地域別洞察

ヨーロッパ：主要地域

2021年には、ヨーロッパはナッツの世界市場シェアの約30%を占めました。この地域では、ナッツの摂取による健康効果に対する認識の高まりが市場拡大を推進しています。さらに、健康とウェルネスへの関心が高まる消費者のライフスタイルの急速な変化が、今後数年にわたって業界の拡大に貢献するでしょう。ナッツ製品の高い栄養価と低炭水化物という特徴により、ドイツや英国でのアーモンド、クルミ、カシューナッツ製品の消費量増加が市場拡大を牽引すると見込まれています。

アジア太平洋地域：5.3%の成長率で最も急速に成長する地域

2022年から2030年にかけて、アジア太平洋地域はナッツ市場で最も急速に成長すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は5.3%です。中国、インド、日本にはアーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミなどのナッツ類の巨大な消費者基盤があり、これが地域の需要を牽引するでしょう。今後数年間は、消費者の健康志向の高まりが業界の成長を後押しするでしょう。さらに、可処分所得と人口の増加により、予測期間中に市場の地域セグメントで最も速い成長率を記録すると予測されています。

北米地域は可処分所得が高く、健康と幸福のための支出が増え、ナッツミールに対する需要と消費が増えているため、世界市場の大部分を占めることが予想されます。脂肪分が比較的少なく、オメガ3脂肪酸が豊富であることから、アーモンドやピーナッツなどのナッツ類は、健康的な間食の代替品として高い評価を得ています。

ナッツ市場のセグメント分析

製品別

ピーナッツは2021年の世界ナッツ市場の成長に最大の収益シェアをもたらし、2022年から2030年の間に年平均成長率（CAGR）4.4%で成長すると予測されています。アーモンド、クルミ、カシューナッツ、その他の製品に対する需要の高まりが、予測期間中の市場拡大を牽引すると予測されています。また、消費者の健康への関心の高まりにより、健康障害の予防策として低炭水化物食品の需要が増加しており、それにより予測期間中の市場の成長が加速しています。

2022年から2030年にかけては、ヘーゼルナッツのセグメントが最も高い成長率、5.8%で成長すると予測されています。小売チャネルを通じてカロリーが高く、栄養価に富み、便利な食品としてヘーゼルナッツが入手できるようになったことが、市場の成長を促進しています。さらに、ナッツ類の高い抗酸化作用と健康的な脂肪分含有量により、ナッツ類の人気と需要が高まり、業界に大きな需要を生み出しています。

世界のナッツ市場では、アーモンドのセグメントが中程度のシェアを占めることが予想されます。ビタミンやタンパク質を多く含むアーモンドの健康効果に対する消費者の認識が高まっているため、顧客の需要は増加すると予想されます。

魅力的な風味、生産国全体での生産拡大、好条件な取引条件により、カシューナッツの需要は増加しています。

流通チャネル別

2021年には、オフラインチャネルが世界ナッツ市場の80%以上を占めていました。消費者は、消費財、食料品、食品、ナッツの購入には、品質を実際に確認できるオフラインチャネルを好む傾向にあります。また、店舗でさまざまなナッツ製品にアクセスし、検索できる利便性も、近年このセグメントの成長に貢献していると考えられます。流通チャネルネットワークのグローバルな改善により、オフラインチャネルは予測期間中も引き続き優勢を維持すると予想されます。

2022年から2030年にかけて、ナッツ市場のオンラインセグメントは、年平均成長率（CAGR）4.8%で成長すると予測されており、最も高い成長率を示すセグメントとなります。これらの製品の多数のサプライヤーが、自社ウェブサイトだけでなく、Amazonなどのeコマースプラットフォームでも商品を販売しており、今後数年にわたって市場の成長が見込まれています。さらに、このセグメントの成長を促進する主な要因として、インターネット普及率の高まりにより、消費財や食品の購入にeコマース部門がますます採用されていることが挙げられます。

ナッツ市場における主要企業の一覧

  1. Diamond Foods Inc.
  2. John B. Sanfilippo & Son
  3. Kraft Foods Inc.
  4. Olam International Ltd
  5. Borges Agricultural & Industrial Nuts
  6. Hines Nut Company
  7. Mariani Nut Company
  8. WeAreBio
  9. Germack Pistachio Company
  10. Hampton Farms Inc.
  11. Star Snacks Co. LLC
  12. Fresh Nuts GmbH
  13. Tropical Foods
  14. Durak Findik
  15. Grower Direct Nut Co. Ltd.

ナッツ市場のセグメンテーション

製品別（2021年～2033年）

  • アーモンド
  • ピーナッツ
  • カシューナッツ
  • クルミ
  • ヘーゼルナッツ
  • ピスタチオ
  • その他

流通チャネル別（2021年～2033年）

  • オフライン
  • オンライン

種類別（2021年～2033年）

  • 有機
  • 慣行

形態別（2021年～2033年）

  • ホール
    • プレーン
    • ロースト
    • 塩味
  • 粉末
  • 分割

最終用途別 (2021-2033)

  • 外食産業
  • 家庭用

目次

エグゼクティブサマリー

調査範囲とセグメント

市場機会の評価

市場動向

市場評価

規制の枠組み

ESGの動向

世界ナッツ市場規模の分析

  1. 世界ナッツ市場の紹介
  2. 製品別
    1. 紹介
      1. 製品別
    2. 金額別
      1. アーモンド
    3. 金額別
      1. ピーナッツ
    4. 金額別
      1. カシューナッツ
    5. 金額別
      1. クルミ
    6. 金額別
      1. ヘーゼルナッツ
    7. 金額別
      1. ピスタチオ
    8. 金額別
      1. その他

金額別

  1. 流通チャネル別
    1. はじめに
      1. 流通チャネル別金額
    2. オフライン
      1. 金額
    3. オンライン
      1. 金額
  2. 種類別
    1. はじめに
      1. 種類別金額
    2. 有機
      1. 金額
    3. 慣行
      1. 金額
  3. 形態別
    1. はじめに
      1. 形態別金額
    2. ホール
      1. 金額
      2. プレーン
        1. プレーン金額
      3. ロースト
        1. ロースト金額
      4. 塩味
        1. 塩味金額
    3. 粉末
      1. 金額
    4. 割れ
      1. 金額
  4. 用途別
    1. はじめに
      1. 用途別
    2. 外食産業
      1. 用途別
    3. 家庭用
      1. 用途別

北米市場分析

ヨーロッパ市場分析

アジア太平洋市場分析

中東およびアフリカ市場分析

中南米市場分析

競合状況

市場関係者評価

調査方法

付録

免責事項



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