 | • レポートコード：MRCPM5J187 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、179ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは、世界の工業用脂肪分画市場に関する詳細なレポートを発表し、その主要な原動力の徹底的な分析を提供しました。このレポートでは、市場の推進要因、新たなトレンド、課題、成長機会を調査し、市場の構造と将来の軌道を明確に示しています。
主なハイライト：
• 工業用脂肪分市場規模（2024年予測）：121億9340万米ドル
• 市場価値予測（2031年予測）：151億3860万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2031年の年間平均成長率）：3.1
市場概要：
工業用脂肪分画市場は、動物および植物由来のさまざまな脂肪ベース製品で構成されています。これらの分画は、食品や飲料、医薬品、パーソナルケアなどの産業に不可欠であり、製品の質感、機能性、栄養価を高めます。主な市場ユーザーには、食品加工業者、製薬会社、化粧品メーカーが含まれます。成長の原動力は、機能性成分に対する消費者需要の高まり、分画技術の進歩、持続可能な製品への注目度の高まりです。
市場成長の推進要因：
世界の工業用脂肪分画市場を牽引する要因はいくつかあります。 加工食品の質感、風味、保存期間を改善するために、食品・飲料業界で脂肪分画の採用が拡大していることが、大きな成長要因となっています。製薬業界では、薬物送達用途における構造脂質および脂肪分画の利用増加が需要を後押ししています。 乾式分画や溶媒ベースの処置などの分画処理における技術的進歩は、製品の収率と品質を高め、市場の成長を促進しています。 さらに、持続可能な有機原料への嗜好の高まりは、植物由来の脂肪分画への需要の高まりと一致しています。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、工業用脂肪分画市場は、原材料価格の変動や特定の抽出プロセスの環境への影響に関連する課題に直面しています。高度な分画技術や高級製品に関連する高コストは、特に価格に敏感な地域では市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、特定の脂肪分画に対する規制上の制約や表示要件は、市場の拡大を制限する可能性があります。また、脂肪の過剰摂取による健康への影響に対する懸念も課題となっており、より健康で持続可能な選択肢を開発するための継続的なイノベーションが求められています。
市場機会：
新興経済圏における植物由来および特殊な脂肪分画の採用増加により、市場には大きな機会がもたらされています。 超臨界流体抽出や酵素分画などの先進技術の開発により、優れた機能性を持つ高価値の脂肪分画を製造する道が開かれています。 パーソナルケア業界における用途の拡大、特に保湿剤やエモリエント剤の配合における用途の拡大は、新たな成長機会をもたらします。食品および製薬会社との戦略的提携によるカスタマイズソリューションの開発は、市場の成長をさらに後押しするでしょう。さらに、持続可能な調達とエコフレンドリーな包装への投資は、環境意識の高い消費者にとって魅力的であると期待されています。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的に工業用脂肪分画市場の成長を促す主な要因とは？
• さまざまな産業で採用が進む脂肪分画の種類や供給源は？
• 技術の進歩は工業用脂肪分画市場の競争状況にどのような影響を与えているか？
• 工業用脂肪分画市場における主要企業はどこか、また、それらの企業は競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界の工業用脂肪分画市場における新たなトレンドと今後の見通しは？
競合情報およびビジネス戦略：
AAK AB、カーギル、ブンゲ・リミテッドなど、世界の工業用脂肪分画市場をリードする企業は、技術革新、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組み、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、高度な脂肪分画ソリューションの開発や新たな用途の開拓に向けた研究開発に投資しています。食品メーカー、製薬会社、化粧品ブランドとの提携は、市場参入を促進し、新製品の採用を促進します。消費者教育、高品質な製品、包括的なマーケティング戦略に重点を置くことで、進化する工業用脂肪分画市場の景観における市場成長を促進し、ブランドロイヤリティを高めることができます。
主な企業プロフィール：
• Arla Foods Ingredients Group P/S
• Corman SA
• Murray Goulburn Co-Operative Co. Limited
• Flechard SA
• Ornua Co-operative Limited
• Groupe Lactalis S.A.
• FrieslandCampina
• Royal VIV Buisman
• Land O’Lakes, Inc.
• Dairy Crest Group plc
• Glanbia Public Limited Company
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Agropur Ingredients, LLC
• The Tatua Co-operative
• Danone
• Uelzena eG
• Mead Johnson Nutrition
• Nestle S.A.
工業用脂肪分画市場の業界区分
ソース別：
動物由来
植物由来
用途別：
食品および飲料
医薬品
パーソナルケア製品および化粧品
その他
種類別：
オレイン
ステアリン
その他
流通チャネル別：
企業間取引
消費者向け取引
地域別：
北米
中南米
ヨーロッパ
南アジアおよび太平洋地域
東アジア
中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 市場概要
1.2. 市場分析
1.3. 幸運の輪
2. 市場紹介
2.1. 市場分類
2.2. 市場定義
3. 工業用脂肪分画市場の見解
3.1. 食品および飲料業界の概要
3.2. 地域別ビジネス環境の見通し
3.3. 地域別食品および飲料業界の見通し
3.4. 食品・飲料業界に影響を与える主要トレンド
3.5. マクロ経済指標
3.6. マクロ経済要因
3.7. 主要政策動向
3.8. 市場力学
3.8.1. 推進要因
3.8.2. 阻害要因
3.8.3. 傾向
3.8.4. 機会
3.9. 価格分析
3.10. バリューチェーン分析
3.11.サプライチェーン分析
4. 付加価値のある乳脂肪分（MFGM、リン脂質、ガングリオシド） – 洞察
4.1. 付加価値のある乳脂肪分とは？ – 定義
4.2. 付加価値のある乳脂肪分市場：力学
4.2.1. 推進要因
4.2.2. 傾向
4.2.3. 機会
4.2.4. 抑制要因
4.3. 主要な臨床研究
4.4. 業界専門家による主な洞察
5. 2019年～2023年の世界工業用脂肪分画市場分析および2024年～2031年の予測
5.1. はじめに／主な調査結果
5.2. 地域別市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）
5.3. 地域別市場規模予測（2024年～2031年）（単位：百万米ドル）
5.3.1. 北米
5.3.2. ヨーロッパ
5.3.3. ラテンアメリカ
5.3.4. アジア太平洋
5.3.5. 中東およびアフリカ
5.4. 地域別市場魅力度分析
5.5. 2019年～2023年の世界工業用脂肪分画市場分析および2024年～2031年の予測、製品種類別
5.6. はじめに
5.7. 製品種類別（2019年～2023年）の市場規模（US$ Mn）の分析
5.8. 製品種類別市場規模予測（2024年～2031年）（単位：百万米ドル）
5.8.1. 付加価値脂肪を混合した製品
5.8.2. 異なる融解特性を持つ混合製品
5.9. 製品種類別市場の魅力分析
6. 北米工業用脂肪分画市場分析 2019 – 2023年および予測 2024 – 2031年
6.1. はじめに
6.2. 市場セグメント別（2019年～2023年）の市場規模（US$ Mn）分析
6.3. 市場セグメント別（2024年～2031年）の市場規模（US$ Mn）予測
6.3.1. 国別
6.3.1.1. 米国
6.3.1.2. カナダ
6.3.2. 製品種類別
6.4. 推進要因と阻害要因：影響分析
6.5. 市場魅力度分析
6.5.1. 国別
6.5.2. 製品種類別
7. ヨーロッパの工業用脂肪分画市場分析 2019 – 2023年および予測 2024 – 2031年
7.1. はじめに
7.2. 市場セグメント別（2019年～2023年）の市場規模（US$ Mn）分析
7.3. 市場セグメント別（2024年～2031年）の市場規模（US$ Mn）予測
7.3.1. 国別
7.3.1.1. 英国
7.3.1.2. ドイツ
7.3.1.3. フランス
7.3.1.4. イタリア
7.3.1.5. スペイン
7.3.1.6. ベネルクス
7.3.1.7. 北欧
7.3.1.8. ロシア
7.3.1.9. ポーランド
7.3.1.10. ヨーロッパのその他地域
7.3.2. 製品種類別
7.4. 市場魅力度分析
7.4.1. 国別
7.4.2. 製品種類別
8. ラテンアメリカ工業用脂肪分画市場分析 2019 – 2023年および予測 2024 – 2031年
8.1. はじめに
8.2. 市場セグメント別（2019年～2023年）の市場規模（US$ Mn）の推移
8.3. 市場セグメント別（2024年～2031年）の市場規模（US$ Mn）予測
8.3.1. 国別
8.3.1.1. アルゼンチン
8.3.1.2. ブラジル
8.3.1.3. メキシコ
8.3.1.4. ラテンアメリカその他
8.3.2. 製品種類別
8.4. 市場の魅力分析
8.4.1. 国別
8.4.2. 製品種類別
9. アジア太平洋工業用脂肪分画市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2031年
9.1. はじめに
9.2. 市場セグメント別（2019年～2023年）の市場規模（US$ Mn）の推移
9.3. 市場セグメント別（2024年～2031年）の市場規模（US$ Mn）予測
9.3.1. 国別
9.3.1.1. 中国
9.3.1.2. インド
9.3.1.3. 日本
9.3.1.4. オーストラリア
9.3.1.5. ニュージーランド
9.3.1.6. ASEAN
9.3.1.7. 大韓民国
9.3.1.8. アジアその他
9.3.2. 製品種類別
9.4. 市場魅力度分析
9.4.1. 国別
9.4.2. 製品種類別
10. 中東およびアフリカの工業用脂肪分画市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2031年
10.1. はじめに
10.2. 市場規模（米ドル百万）の推移（2019年～2023年）市場セグメント別分析
10.3. 市場規模予測（US$ Mn） 市場セグメント別（2024年～2031年）
10.3.1. 国別
10.3.1.1. GCC諸国
10.3.1.2. 北アフリカ
10.3.1.3. 南アフリカ
10.3.1.4. 中東・アフリカその他
10.3.2. 製品種類別
10.4. 市場魅力度分析
10.4.1. 国別
10.4.2. 製品種類別
11. 競合状況
11.1. 市場構造
11.2. 競合ダッシュボード
11.3. 競合の詳細
Arla Foods Ingredients Group P/S
Corman SA
Murray Goulburn Co-Operative Co. Limited
Flechard SA
Ornua Co-operative Limited
Groupe Lactalis S.A.
FrieslandCampina
Royal VIV Buisman
Land O’Lakes, Inc.
Dairy Crest Group plc
Glanbia Public Limited Company
Fonterra Co-operative Group Limited
Agropur Ingredients, LLC
The Tatua Co-operative
Danone
Uelzena eG
Mead Johnson Nutrition
Nestle S.A.
12. 使用した前提条件および略語
13. 調査方法
• 日本語訳：工業用脂肪分画の世界市場（2024-2031）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
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