 | • レポートコード：MRC360i24MR2116 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、191ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[191ページレポート] 乳製品ブレンド市場規模は2023年に24.7億米ドルと推定され、2024年には26.4億米ドルに達し、CAGR 6.92％で2030年には39.5億米ドルに達すると予測される。
乳製品ブレンドは、乳製品と非乳製品のユニークな組み合わせからなる、多用途で付加価値の高い食品のカテゴリーである。これらの混合物には通常、バターやその他の乳由来物に植物油、タンパク質、乳化剤、安定剤、様々な機能性添加物を組み合わせたものが含まれる。従来の乳製品に代わる費用対効果の高い代替品に対する需要の高まりが、乳製品ブレンドの需要を加速させている。急速な都市化によって食生活パターンが変化し、保存期間の長い便利な食事ソリューションが求められるようになったため、汎用性の高い乳製品ブレンド原料の使用が支持されている。しかし、各地域の厳格な食品安全規制は厳しい品質管理措置を規定し、製造コストを上昇させ、新規参入企業にとっては参入障壁となる。市場関係者は現在、費用対効果に妥協することなく、味覚プロファイルや栄養的利点を改善した新規ブレンド製剤の開発、安定性の高い非乳製品代替品の処方、特定の人口層や地域の嗜好に対応したカスタマイズソリューションの探求、市場競争力を維持するための全体的な生産の持続可能性と効率性を向上させる食品加工技術の進歩の活用に取り組んでいる。
地域別の洞察
アメリカ市場では、加工食品に対する需要の高まりと消費者の健康志向の高まりにより、乳製品ブレンドが着実な成長を遂げている。北米には大規模な生産施設と、多様な製品用途に対応する広大な消費者基盤の両方がある。メーカーは、低脂肪や乳糖不使用の乳製品ブレンドのような、より健康的な選択肢を持つ製品のイノベーションに注力している。アジア市場は、人口急増とタンパク質が豊富な食品消費への食生活の変化により、乳製品ブレンドメーカーに絶大なビジネスチャンスをもたらしている。アジア市場では、その成長の可能性を活かそうとするグローバル企業が乳製品ブレンド部門に多額の投資を行っている。欧州は乳製品産業が確立しており、食品の安全性と品質基準に関する規制が厳しいため、乳製品ブレンドの成熟市場となっている。欧州連合（EU）の厳格な表示要件により、食品に使用されている原材料について消費者の透明性が確保されているため、メーカーはオーガニックやクリーンラベルの製品に力を入れるようになっている。また、欧州の消費者の間で菜食主義や乳糖不耐症が増加していることから、植物由来の代替食品に対する需要も高まっている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスは乳製品ブレンド市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、乳製品混合物市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、乳製品混合物市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。AAK AB、Advanced Food Products LLC、Agri-Mark Inc.、Agropur、All American Foods Inc.、Batory Foods、Cape Food Ingredients、Cargill, Incorporated、Dairy Farmers of America, Inc.、Dairy Manufacturers, Inc.、Dairy-Mix, Inc.、Dana Foods, Inc.、Döhler GmbH、Galloway Company, Inc、Gay Lea Foods Co-operative Ltd.、GC Ingredients Inc.、Hormel Foods Corporation、Idaho Milk Products、Kerry Group、Maroquin Organic International by Agrana、Nutr、Osage Food Products、Royal Frieslandcampina N.V.、Royal VIV Buisman、Saputo Inc.、The Scoular Company。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、乳製品ブレンド市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
製品 ● キャリアとしての乳製品
機能性成分としての乳製品
乳製品混合物
乳製品または非乳製品成分
形態 ● 液体
粉末
スプレッド可能
用途 ● ベーカリー食品
飲料
バター＆チーズスプレッダブルブレンド
飼料
アイスクリーム
乳児用ミルク
ヨーグルト
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.乳製品ブレンド市場の市場規模および予測は？
2.乳製品混合物市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.混合乳製品市場の技術動向と規制枠組みは？
4.混合乳製品市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.乳製品混合市場に参入するには、どのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.乳製品ブレンド市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.消費者の健康志向の高まりと乳製品の採用
5.1.1.2.世界的な食品・飲料産業の成長拡大
5.1.1.3.オンラインチャネルを通じた多様な乳製品ブレンド製品の幅広い入手可能性
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.乳製品ブレンド製品のリコールの急増
5.1.3.機会
5.1.3.1.乳製品ブレンド製品の生産と包装の進歩
5.1.3.2.乳製品ブレンドにおける新しいフレーバーと革新的配合の導入
5.1.4.課題
5.1.4.1.乳製品の製造と販売に関する厳しい基準と規制
5.2.市場細分化分析
5.2.1.製品：様々な料理における乳製品ミックスの人気の高まり
5.2.2.形態：汎用性と信頼性の向上による液体ブレンドの高い使用率
5.2.3.用途：ベーカリーおよび製菓製品における乳製品ブレンドの利用拡大
5.3.市場動向分析
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブフォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制の枠組み
6.乳製品ブレンド市場、製品別
6.1.はじめに
6.2.キャリアとしての乳製品
6.3.機能性成分としての乳製品
6.4.乳製品混合物
6.5.乳製品または非乳製品成分
7.乳製品ブレンド市場、形態別
7.1.はじめに
7.2.液体
7.3.粉末
7.4.展着剤
8.乳製品ブレンド市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.ベーカリー食品
8.3.飲料
8.4.バター＆チーズスプレッタブルブレンド
8.5.飼料
8.6.アイスクリーム
8.7.粉ミルク
8.8.ヨーグルト
9.米州の乳製品ブレンド市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋地域の乳製品ブレンド市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカの乳製品ブレンド市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.FPNV ポジショニングマトリックス
12.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
12.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
12.3.1.契約、提携、パートナーシップ
12.3.1.1.ユニバー・ソリューションズはLeprino Foods Companyとの販売関係をブラジルとメキシコに拡大
12.3.2.新製品の発売と強化
12.3.2.1.ダノンが乳幼児向けの乳製品と植物の粉ミルクを発売
12.3.2.2.Valio社がドライブレンドIMF製造用の新しい乳児用脱脂粉乳を発売 12.3.2.2.
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.1.1.AAK AB
13.1.2.アドバンスト・フード・プロダクツLLC
13.1.3.アグリマーク社
13.1.4.アグロプール
13.1.5.オールアメリカン・フーズ社
13.1.6.バトリーフーズ
13.1.7.ケープ食品
13.1.8.カーギル社
13.1.9.デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社
13.1.10.デイリーマニュファクチャラーズ社
13.1.11.デイリーミックス社
13.1.12.ダナフーズ社
13.1.13.デーラー社
13.1.14.ギャロウェイ社
13.1.15.ゲイ・リア・フーズ協同組合
13.1.16.GCイングリディエンツ社
13.1.17.ホーメル・フーズ・コーポレーション
13.1.18.アイダホ・ミルク・プロダクツ
13.1.19.ケリーグループ
13.1.20.アグラナによるマロキン・オーガニック・インターナショナル
13.1.21.ニュートル
13.1.22.オセージ食品
13.1.23.ロイヤルフリースランドカンピーナN.V.
13.1.24.ロイヤルVIVブイズマン
13.1.25.サプート・インク
13.1.26.ザ・スクーラー・カンパニー
13.2.主要製品ポートフォリオ
14.付録
14.1.ディスカッションガイド
14.2.ライセンスと価格
図2.乳製品ブレンド市場規模、2023年対2030年
図3.乳製品ブレンド市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.乳製品ブレンド市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5.乳製品ブレンド市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.乳製品混合物の市場ダイナミクス
図7.乳製品ブレンド市場規模、製品別、2023年対2030年(%)
図8.乳製品ブレンド市場規模、製品別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.乳製品ブレンド市場規模、形態別、2023年対2030年(%)
図10.乳製品ブレンド市場規模、形態別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図11.乳製品ブレンド市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図12.乳製品ブレンド市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.アメリカの乳製品ブレンド市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図14.アメリカの乳製品ブレンド市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.米国の乳製品ブレンド市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図16.米国の乳製品ブレンド市場規模、州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.アジア太平洋地域の乳製品ブレンド市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.アジア太平洋地域の乳製品ブレンド市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図19.欧州、中東、アフリカ乳製品ブレンド市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.欧州、中東、アフリカの乳製品ブレンド市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図21.乳製品ブレンド市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
図22. 乳製品ブレンド市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
• 日本語訳：乳製品ブレンド市場：製品別（キャリアとしての乳製品、機能性成分としての乳製品、乳製品混合物）、形態別（液体、粉末、スプレッド）、用途別 – 2024-2030年の世界予測
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