 | • レポートコード：MRC360i24AR3229 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、190ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[190ページレポート] ミールリプレイスメント市場規模は2023年に148億米ドルと推定され、2024年には157億1000万米ドルに達し、CAGR 6.19%で2030年には225億3000万米ドルに達すると予測されている。
ミール・リプレースメント製品は、完全な食事を摂らなくても必要な栄養素をバランスよく摂取できる便利な方法を提供するよう特別に設計されている。これらの製品は通常、毎日の食事に必要なタンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいる。シェイク、バー、パウダー、ドリンクなど、さまざまな形態があり、体重を管理したい個人や迅速な栄養補給を必要とするアスリートによく利用されている。ミール・リプレースメント・オプションの需要は、健康志向の高まり、生活習慣病の増加、便利な食品への需要といった要因によって推進されている。流通チャネルの強化やオンライン・プラットフォームの急増も、食事代替製品の入手しやすさと人気を後押ししている。しかし、不十分な品質管理や細菌汚染に起因する製品回収の発生が、食事代替オプションの普及を妨げている。さらに、厳しい表示要件、適切かつ適切な包装に関連する困難、および食事代替オプションによって提供される不十分な食事栄養素は、食事代替の利点についての懸念を提起する。しかし、メーカーは常に食品の配合を革新し、食事代替品の栄養価を高めるために栄養プロファイルを研究している。さらに、持続可能な調達や環境に優しいパッケージング・ソリューションに関する研究も、ブランド認知を高め、倫理的な製品に対する消費者の需要を満たすことができる。
製品タイプ：すぐに飲める食事代替オプションの味と栄養プロフィールを改善するための継続的な進歩
ミール・リプレースメント・バーは、ミール・リプレースメント・カテゴリーの重要な一部であり、消費者にとって便利で持ち運び可能なオプションとして機能している。これらのバーには、ビタミン、ミネラル、タンパク質、その他の必須栄養素が強化されていることが多く、栄養価に妥協することなく、手軽な代替食を必要とする個人をターゲットにしている。ミール・リプレースメント・パウダーは、水、牛乳、その他の液体と組み合わせてシェイクやスムージーを作ることを目的とした製品を含む、多様で柔軟なカテゴリーである。体重管理、筋肉増強、バランスの取れた栄養摂取を目的とする人に人気がある。RTD（レディ・トゥ・ドリンク）ミール・リプレースメントは、消費者の多忙なライフスタイルに理想的な簡便食品である。多くの場合、様々なフレーバーのある調合済み飲料であり、バランスの取れた栄養素をすぐに飲める形で提供している。
カテゴリービーガン・ベジタリアン消費者の植物性志向
ナッツや乳製品を含まないミール・リプレースメントは、乳糖不耐症や乳製品アレルギーのある人、またはビーガンライフスタイルの消費者向けに特別に設計されている。これらの製品は、アーモンド、ココナッツ、カシューナッツなどの代替栄養源を、従来の乳製品成分の代わりに利用することが多い。栄養ニーズとライフスタイルの選択が、ナッツや乳製品不使用の選択肢を好む原動力となっている。オーガニック・プロテインをベースとした代替食品は、有機的に飼育された動物や、化学合成農薬や化学肥料を使用していない植物に由来するタンパク質が配合されている。これは、オーガニックな食生活を優先する人々や、クリーン・ラベルの選択肢を求める消費者に対応するものである。オリジナルで完全な食事代替製品は、バランスのとれた栄養プロフィールを提供し、1食分の食事を代替することを目的としている。このような食事代替オプションは、食事の完全性を確保しながら利便性を求めるニーズに対応するため、忙しいライフスタイルに理想的である。この植物性代替食品は、ベジタリアン、ビーガン、健康上あるいは環境上の理由から肉の摂取を控えている人を対象としている。エンドウ豆、米、麻、その他の植物由来のタンパク質を利用している。植物性代替食品は、世界的な植物性食生活へのシフトにより急成長している。
流通チャネル：便利な買い物志向によるオンライン流通チャネルの拡大
ミール・リプレイスメントのオフライン流通チャネルには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、その他ジムやコミュニティ・センターなどがある。これらのチャネルを好む消費者は、買い物の手触り、商品をすぐに受け取れること、販売スタッフによる個人的なアドバイスなどを重視する。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアは、食事代替食品の最も一般的な販売拠点である。これらの店では、幅広い種類の製品とブランドを扱っている。専門店は健康とウェルネス製品に重点を置いており、消費者により個別的な配慮をすることができる。オンライン販売チャネルは、利便性、幅広い品揃え、競争力のある価格設定を提供している。消費者のオンライン・ショッピングに対する嗜好は、商品選択に柔軟性があり、商品の価格やレビューを比較できることから高まっている。ブランドが専用ウェブサイトを通じてオンライン・プレゼンスを確立するにつれて、消費者への直接販売が伸びている。確立されたeコマース・ウェブサイトの拡大も、オンライン・チャネルを通じて提供される商品の実行可能性と品質に対する消費者の信頼の高まりにつながっている。
地域別インサイト
米州、特に米国とカナダでは、糖尿病と肥満の発生を抑制するために食事と栄養を管理することの利点に対する意識が高まり、食事代替食品のニーズが刺激されている。さらに、米州には主要な食品・飲料産業が存在し、消費者の食品や食事の嗜好の変化に対応するため、常に新しい食品の配合や製品の発売を模索していることが特徴である。食品加工産業の持続可能性を推進する欧州の厳しい規制は、代替食品オプションの進歩を促進する。EU の消費者は、有機的に調達された代替食品を好む傾向を示している。中国やインドなどの国々では、食事代替食品産業は発展途上の段階にあるが、フィットネス・トレンドの急成長と可処分所得の増加により、その可能性を見せている。日本では食事代替の文化が確立しており、国内ブランドと国際ブランドの両方が市場で強い存在感を示している。さらに、ミール・リプレースメント企業は、消費者の特定の嗜好に応える食品オプションの創造を模索することができる。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、ミールリプレイスメント市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類される：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、ミールリプレイスメント市場におけるベンダーの現状を洞察力豊かに詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いで直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、食事代替市場の最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、Abbott Laboratories、Ample Foods、Amway Corp.、Atlantic Essentials Products, Inc.、Bariatrix Nutrition Inc.、BHI Biohealth International GmbH、Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.、Glanbia PLC、GNC Holdings, LLC、Healthy ‘N Fit International Inc.、Herbalife Nutrition Ltd.、Huel Ltd.などが含まれる、KAG Industries, Ka’Chava by Tribal Nutrition LLC, Koninklijke DSM N.V., Laboratoire PYC, Medisys Biotech Pvt.Ltd., Nestlé S.A., Nutrisystem Inc、Perrigo Company PLC、Rootana Ltd.、Saturo Food GmbH、Soylent Nutrition, Inc.、The Archer-Daniels-Midland Company、The Kellogg Company、Trinkkost GmbH、Tyson Foods, Inc.、Unilever PLC。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、ミールリプレースメント市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
製品タイプ ● バー
パウダー
レディ・トゥ・ドリンク
カテゴリー ● ナッツ＆乳製品不使用
オーガニック・プロテイン・ベース
オリジナル＆コンプリート
植物由来
流通チャネル ● オフライン ● コンビニエンスストア
ハイパーマーケット＆スーパーマーケット
専門店
オンライン
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.ミールリプレースメント市場の市場規模と予測は？
2.ミールリプレースメント市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.ミールリプレースメント市場の技術動向と規制枠組みは？
4.ミールリプレースメント市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.ミールリプレースメント市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.健康志向の高まりとバランスの取れた食生活の採用
5.1.1.2.定額制の食事代替オンライン・デリバリー・サービスへの嗜好
5.1.1.3.植物性と菜食主義の置き換え食の人気の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.栄養の多様性と種類の不足の可能性
5.1.3.機会
5.1.3.1.食事代替製品の処方改良のための食品科学における進行中の研究開発
5.1.3.2.カスタマイズされた個別化された置き換え食の導入
5.1.4.課題
5.1.4.1.置き換え食品に関連する品質と表示の問題
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.製品タイプ：すぐに飲める食事代替オプションの味と栄養プロファイルを改善するための継続的な進歩
5.2.2.カテゴリー：ビーガンおよびベジタリアンの消費者における植物由来の嗜好
5.2.3.流通チャネル：便利な買い物への嗜好によるオンライン流通チャネルの拡大
5.3.市場破壊分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.ミールリプレースメント市場、製品タイプ別
6.1.はじめに
6.2.バー
6.3.パウダー
6.4.レディ・トゥ・ドリンク
7.ミール・リプレースメント市場、カテゴリー別
7.1.はじめに
7.2.ナッツ＆乳製品不使用
7.3.オーガニック・プロテイン・ベース
7.4.オリジナル＆コンプリート
7.5.植物性
8.ミール・リプレースメント市場、流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.オフライン
8.3.オンライン
9.米州のミール・リプレースメント市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋地域のミール・リプレースメント市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカのミール・リプレースメント市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.市場シェア分析（2023年
12.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
12.3.競合シナリオ分析
12.3.1.ハーバライフはアジア太平洋地域の消費者のニーズに合わせた新しいウェルネス製品を次々と発表
12.3.2.GNCとCTRL、新たなパートナーシップとゲーマー向け製品ラインの独占発売を発表
12.3.3.スターコ・ブランズがソイレント・ニュートリションを買収
12.4.戦略分析と提言
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.2.主要製品ポートフォリオ
図2.置き換え食品市場規模、2023年対2030年
図3.食事代替の世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.食事代替の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. ミール代替の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.
図7.食事代替の世界市場規模、製品タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.食事代替の世界市場規模、製品タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.食事代替の世界市場規模、カテゴリー別、2023年対2030年(%)
図10.置換食の世界市場規模、カテゴリー別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.置換食の世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図12.置換食の世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.アメリカの置換食市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図14.アメリカの置換食市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.米国の置換食市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図16.米国の置換食市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図17.アジア太平洋地域の置換食市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図18.アジア太平洋地域の代替食市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図19.欧州、中東、アフリカの除去食市場規模：国別、2023年対2030年(%)
図20.欧州、中東、アフリカの置換食市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.置き換え食市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図22. 置き換え食市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：ミール・リプレースメント市場：製品タイプ（バー、パウダー、レディ・トゥ・ドリンク）、カテゴリー（ナッツ＆乳製品不使用、オーガニック・プロテインベース、オリジナル＆コンプリート）、流通チャネル別 – 2024-2030年世界予測
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