 | • レポートコード：MRC360i24AR2431 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、195ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[195ページレポート] 食品検査分析機器市場規模は2023年に151.7億米ドルと推定され、2024年には159.1億米ドルに達し、CAGR 5.20%で2030年には216.3億米ドルに達すると予測されている。
食品検査分析機器とは、安全性、品質、規制基準への適合を確保するために食品の検査で利用される一連の高度なツールと技術を指す。これらの機器は、アレルゲンの存在、微生物汚染、残留化学物質の検出など、さまざまなパラメータの分析において重要な役割を果たす。世界的に厳しい食品安全規制が、高度な検査ソリューションの必要性を高めている。加えて、政府や国際機関は公衆衛生を守るためにより厳格な検査体制を義務付けており、食品製造業者や加工業者は汚染物質の検査に最先端の分析機器を採用する方向に向かっている。しかし、高度な分析機器に関連する高コストは、小規模の製造業者や研究所にとっては障壁となり得る。さらに、データ解析のためのハイスループットスクリーニング、人工知能、機械学習などの分野における技術の進歩や、ラボ機器におけるIoTの統合により、より効率的で正確かつ迅速な分析が可能になる。
提供する：ハイスループット食品検査機器における継続的な進歩、感度の向上、結果の迅速化
食品検査用の機器には、病原体、アレルゲン、農薬、栄養成分などを検出するように設計された幅広い機器が含まれる。特定の機器を好むかどうかは、精度、信頼性、感度、スループット、コストに大きく影響される。サービスには、食品生産者および加工業者に提供されるコンサルティング、トレーニング、検査サービスが含まれる。サービスに対する選好は、サービス提供者の専門知識、提供されるサービスの包括性、およびアウトソーシングと社内検査の費用対効果に基づいている。食品検査分析機器用のソフトウェアには、LIMS（ラボラトリー情報管理システム）、データ分析、規制コンプライアンス・プラットフォームなどがある。ソフトウェア・ソリューションの好みは、統合のしやすさ、使いやすさ、拡張性、サポート・サービスによって決まる。
アプリケーション包装食品および栄養補助食品分野における栄養分析の重要性の高まり
食品のトレーサビリティは、食品の出所を追跡して安全性を確保し、地域の規制を遵守するために不可欠である。食品トレーサビリティ・システムは、食品回収のシナリオや地理的表示を主張する製品の真正性を検証するために極めて重要である。成分認証は、食品詐欺を防止し、製品の真正性を確保し、消費者の健康を守るために不可欠である。オリーブオイル、スパイス、オーガニック食品などの成分認証ツールは、不正の起こりやすい業界で非常に求められている。微生物分析は、食中毒を防ぐための病原微生物の検出に不可欠である。あらゆる食品セクター、特に乳製品、食肉、生鮮食品で需要が高い。栄養分析は、食品ラベルの栄養成分表示を検証し、栄養基準の遵守を保証するために重要です。包装食品と栄養補助食品の分野で高い需要がある。官能分析は、食品の味、香り、外観、食感などの有機的特性を評価するために使用され、製品開発や品質管理に不可欠である。飲料や加工食品を含む消費財における関連性が高い。賞味期限の判定は、製品の寿命を予測し、安全性を確保し、廃棄物を削減するために不可欠である。すべての食品セグメント、特に生鮮品において重要。
地域別の洞察
アメリカ地域では、規制当局による厳しい食品安全基準の施行が続いており、高度な分析機器に対する大きな需要につながっている。食品の品質と安全性に関する消費者の意識が市場成長の原動力となっており、アレルゲンや汚染物質を微量レベルで検出できるテクノロジーへの関心が顕著である。投資はハイスループット・シーケンスとスペクトロメトリー・デバイスに集中している。欧州連合（EU）はその包括的な規制の枠組みで際立っており、分子診断やトレーサビリティ・ソリューションを含む高度な分析技術の採用を促進している。同様に、中東の湾岸協力会議（GCC）諸国は、消費者のハラル認証製品への傾斜が強まっているとはいえ、食品安全対策に投資しており、検査プロトコールや機器の要件に影響を与えている。APAC地域では、中国、インド、日本が顕著な国であり、食品安全規制の見直しが見られ、高度な分析機器への需要を促進している。食品の品質向上と食中毒の減少を目指す政府の取り組みにより、研究開発、特に迅速検査とモバイル分析技術に多額の投資が行われている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは食品検査分析機器市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この詳細な分析により、ユーザーは要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、食品検査分析機器市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題についてより深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、食品検査分析機器市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、Agilent Technologies, Inc.、Avantor, Inc.、Bio-Rad Laboratories, Inc.、Bruker Corporation、Carl Zeiss AG、Danaher Corporation、Eppendorf SE、日立製作所、Illumina, Inc、Spectris PLC、Mettler Toledo、Microteknik、Nikon Instruments Inc.、PerkinElmer Inc.、Sartorius AG、Shimadzu Corporation、Spectris PLC、TeraView Limited、Thermo Fisher Scientific Inc.、Waters Corporation。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、食品検査分析機器市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
提供 ● 測定機器
サービス
ソフトウェア
技術 ● クロマトグラフィー
顕微鏡
分子分析
粒子分析
分光学
アプリケーション ● 食品トレーサビリティ
成分認証
微生物分析
栄養分析
官能分析
賞味期限判定
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.食品検査分析機器市場の市場規模および予測は？
2.食品検査分析機器市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は？
3.食品検査分析機器市場の技術動向と規制枠組みは？
4.食品検査分析機器市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.食品検査分析機器市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.世界的な食中毒の増加
5.1.1.2.厳しい食品安全規制を重視する政府
5.1.1.3.定量的・定性的情報のための分析機器の使用の増加
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.高度な分析機器に伴う高コスト
5.1.3.機会
5.1.3.1.分析機器の特徴と機能を強化するための広範な研究開発活動
5.1.3.2.食品・飲料業界全体にわたる正確な検査方法に対するより厳しい品質基準の入手可能性。
5.1.4.課題
5.1.4.1.機器を操作し複雑なデータを解釈する熟練した専門家の不足
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.提供：ハイスループット食品検査、感度の向上、結果の迅速化のための機器の継続的進歩
5.2.2.アプリケーション：包装食品および栄養補助食品分野における栄養分析の重要性の高まり
5.3.市場の混乱分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.食品検査分析機器市場、オファリング別
6.1.はじめに
6.2.機器
6.3.サービス
6.4.ソフトウェア
7.食品検査分析機器市場、技術別
7.1.はじめに
7.2.クロマトグラフィー
7.3.顕微鏡検査
7.4.分子分析
7.5.粒子分析
7.6.分光法
8.食品検査分析機器市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.食品トレーサビリティ
8.3.成分の認証
8.4.微生物分析
8.5.栄養分析
8.6.官能分析
8.7.賞味期限の決定
9.米州の食品検査分析機器市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋地域の食品検査分析機器市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカの食品検査分析機器市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.市場シェア分析（2023年
12.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
12.3.競合シナリオ分析
12.3.1.プラスグレードはアップステイを買収し、ホスピタリティ業界向けのアップグレードと付帯収入ソリューションのポートフォリオを拡大
12.3.2.FLYRとアズール、収益最適化の取り組みで提携
12.4.戦略分析と提言
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.2.主要製品ポートフォリオ
図 2.食品検査分析機器市場規模、2023年対2030年
図3.世界の食品検査分析機器市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.食品検査分析機器の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 食品検査分析機器の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図6.食品検査分析機器市場のダイナミクス
図 7.食品検査分析機器の世界市場規模、提供製品別、2023年対2030年(%)
図 8.食品検査分析機器の世界市場規模、提供製品別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 9.食品検査分析機器の世界市場規模、技術別、2023年対2030年(%)
図 10.食品検査分析機器の世界市場規模、技術別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 11.食品検査分析機器の世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図12.食品検査分析機器の世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 13.アメリカの食品検査分析機器市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図 14.アメリカの食品検査分析機器市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 15.米国の食品検査分析機器市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図 16.米国の食品検査分析機器市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 17.アジア太平洋地域の食品検査分析機器市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図 18.アジア太平洋地域の食品検査分析機器市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 19.欧州、中東、アフリカの食品検査分析機器市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図 20.欧州、中東、アフリカの食品検査分析機器市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 21.食品検査分析機器市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図22. 食品検査分析機器市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2023年
• 日本語訳：食品検査分析機器市場：オファリング別（機器、サービス、ソフトウェア）、技術別（クロマトグラフィー、顕微鏡、分子分析）、用途別 – 2024-2030年の世界予測
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