 | • レポートコード：MRC360i24AR2229 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、181ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[181ページレポート] 亜麻仁種子市場規模は2023年に12.0億米ドルと推定され、2024年には12.9億米ドルに達し、CAGR 7.94%で2030年には20.6億米ドルに達すると予測されている。
亜麻仁は亜麻仁としても知られ、亜麻植物（Linum usitatissimum）の茶色または黄金色の小さな種子である。食物繊維、抗酸化物質、オメガ3脂肪酸を豊富に含む亜麻仁は、消化器系の健康増進、血中コレステロール値の低下、心臓血管系の健康に役立つ可能性があるとして、健康志向の社会で人気を博している。亜麻仁は用途が広い。オメガ3脂肪酸、食物繊維、リグナンを豊富に含み、健康志向の消費者に人気のある食品素材である。最終用途には、パン、シリアル、スナック、栄養補助食品、飼料などの食品が含まれる。さらに、亜麻仁は亜麻油の製造や繊維産業の原料として工業分野でも利用されている。亜麻仁市場の成長には、栄養面での利点に対する意識の高まり、加工食品への亜麻仁の配合の増加、世界中の消費者による植物性タンパク質に対する需要の高まりなど、いくつかの要因が影響している。さらに、食品技術の革新とベジタリアンおよびビーガン人口の増加が市場の見通しを増大させている。しかし、亜麻仁種子市場は、生産量の変動、亜麻仁種子のコスト、亜麻仁種子の汚染の可能性などの課題に直面している。その一方で、亜麻仁の加工と包装の進歩や、ペットフード製品への亜麻仁の導入の台頭は、今後数年間の市場成長の可能性を示している。
製品：健康志向の個人による挽き割り亜麻仁への嗜好の高まり
亜麻仁ミールとしても知られる挽き割り亜麻仁は、栄養素をより生物学的に利用しやすくするために挽いた亜麻仁を指す。利便性と栄養吸収率の向上を優先する消費者に好まれる。粉砕した亜麻仁は、スムージー、ヨーグルト、焼き菓子などの食品に簡単に取り入れることができる。全粒の亜麻仁は、栄養価を失うことなく長期保存が可能である。保存期間が安定しているため、買い物に行く頻度が少ない消費者や大量購入を好む消費者にとっては魅力的である。挽いた亜麻仁と全粒の亜麻仁には、それぞれ異なる消費者ニーズに応える独自の利点がある。挽いた亜麻仁は、保存期間が短いものの、栄養素の生物学的利用能が高く、すぐに食べるのに適している傾向がある。一方、全粒の亜麻仁は日持ちがし、汎用性が高いため好まれるが、栄養素の吸収を最適化するためにさらなる準備が必要である。メーカー各社は、消費者の需要やトレンドに対応するため、製品のイノベーション、トレーサビリティ、持続可能性に投資している。
種類焙煎した亜麻仁は、より味がはっきりしていて食事に取り入れやすい種子を好む消費者の間で大きな人気を集めている。
生の亜麻仁種子とは、加熱処理をしていない未加工の種子である。消費者は、完全に自然でそのままの製品を好むことが多い。このような消費者の動機は、完全な植物性食品を食生活に取り入れたいというような健康上の理由や、スムージー、ヨーグルト、サラダに生の種子を使うというような料理上の嗜好によるものかもしれない。一方、焙煎亜麻仁は焙煎工程を経ることで、風味が増し、食べやすくなる。また、この工程は亜麻仁の保存期間を延ばし、消費者によっては消化しやすくすることができる。生の亜麻仁種子と焙煎した亜麻仁種子とを比較分析すると、どちらの亜麻仁種子も豊富な栄養価を維持しているが、生の亜麻仁種子の栄養価の完全性と焙煎した亜麻仁種子の風味と利便性とはトレードオフの関係にあることがわかる。焙煎の加熱工程は、いくつかの栄養素の損失を最小限に抑えるかもしれないが、抗栄養素を分解し、種子をより消化しやすくすることもできる。さらに、焙煎することで風味が増し、より楽しい食体験ができるようになり、これは多くの消費者にとって重要な要素である。焙煎した亜麻仁は保存性が高いため、腐敗しにくい製品を必要とする多忙なライフスタイルの人々にとって実用的な利点がある。
用途亜麻仁の健康上の利点により、人間の食品用途での利用が増加している。
亜麻仁の認知度は、主にα-リノレン酸（ALA）の豊富な供給源として、動物食やペットフードに亜麻仁を取り入れる原動力となっている。このオメガ3脂肪酸は動物の健康全般に寄与する。ペットや家畜の活力や毛並みを改善し、免疫システムを強化するための栄養補助食品も、このセグメントのニーズに基づく嗜好品である。亜麻仁は、高い食物繊維含有量、抗酸化物質、オメガ3脂肪酸などの健康上の利点により、人間の食品用途で大きな注目を集めている。食品部門のニーズに基づく嗜好は、主にグルテンフリー、低炭水化物、または植物由来の代替食品を求める健康志向の消費者に焦点を当てている。食品部門では、亜麻仁は様々な方法で利用されている。ベーカリー製品、朝食用シリアル、スナック菓子に加えられたり、栄養価の高さからスムージーのサプリメントとして利用されたりしている。動物・ペットフード分野と人間の食品用途を比較した場合、鍵となる差別化要因は対象となる最終用途にある。両者とも亜麻仁の本質的な利点を活用しているが、動物・ペットフード分野は動物の健康とサプリメントを強化する製品の処方に重点を置いている。一方、ヒト用食品分野は、亜麻仁の健康促進特性を活用するために、毎日の食事に亜麻仁を取り入れることを重視している。
地域別洞察
米州、特に米国とカナダでは、有機食品と自然食品の増加傾向に刺激されて、亜麻仁に対する消費者の関心が高い。米国は栄養補助食品の最大市場のひとつであり、カナダは亜麻仁を含む高品質の農産物で知られている。この地域の消費者は機能性食品、オーガニック製品、非遺伝子組み換え原料を求めており、これが亜麻仁に対する需要の高まりにつながっている。ブラジルの健康志向は、国内での亜麻仁需要を牽引しているが、国内生産は限られている。欧州連合（EU）では、亜麻仁の健康効果に対する消費者の意識が高く、健康食品産業が確立しているため、亜麻仁に対する強い需要がある。EU内の国々は亜麻仁の健康上の利点の研究にも力を注いでおり、亜麻仁の人気をさらに後押ししている。中東市場は自然療法への親和性が特徴で、アフリカ市場は伝統的な食品への亜麻仁の利用を模索し始めている。アジア太平洋地域は、亜麻仁の健康上の利点に関する意識の高まりにより、亜麻仁への関心が高まっている。中国、インド、日本などの国々では、食生活の嗜好の変化と生活習慣病の蔓延の増加に大きく影響されて、消費が急増している。中国では、亜麻仁は健康的な添加物として伝統的な料理に使われるようになっており、インドでは、急増する中産階級が天然で植物ベースの栄養補助食品を求めている。きめ細かい健康管理で知られる日本では、亜麻仁を毎日の栄養療法に取り入れている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスは亜麻仁市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、亜麻仁種子市場におけるベンダーの現状について洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、亜麻仁種子市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、AgMotion, Inc.、Archer Daniels Midland Company、Bioriginal Food & Science Corp.、Bondi Beach Tea Co.、CanMar Foods Ltd.、Cargill Incorporated、Dicks’ Seed, LLC、Flax Farm Ltd.、Flaxseed Trading SA、Johnson Seeds Ltd.、Linwoods Health Foods、NOW Health Group, Inc、Oy Linseed Protein Finland Ltd., Prairie Flax Products Inc., Premium Gold Flax, Richardson International Ltd., Shape Foods, Inc., Shyam Industries, Simosis International, Stokke Seeds, Sunnyville Farms Ltd., TA Foods Ltd., The Scoular Company, Vandaele Seeds Ltd., and Zeghers Seed Inc.
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、亜麻仁市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
製品 ● 粉砕種子
ホールシード
タイプ ● 生
焙煎
用途 ● 動物・ペットフード
食品
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.亜麻仁市場の市場規模および予測は？
2.亜麻仁種子市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.亜麻仁種子市場の技術動向と規制枠組みは？
4.亜麻仁種子市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.亜麻仁種子市場への参入に適した形態と戦略的動きは？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.亜麻仁の健康に有益な特性に関する意識の高まり
5.1.1.2.加工食品への亜麻仁の利用の増加
5.1.1.3.世界の消費者による植物性タンパク質に対する需要の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.亜麻仁の生産量とコストの変動
5.1.3.機会
5.1.3.1.亜麻仁の加工と包装の進歩
5.1.3.2.ペットフード製品への亜麻仁の新たな導入
5.1.4.課題
5.1.4.1.亜麻仁の汚染の可能性
5.2.市場細分化分析
5.2.1.製品：健康志向の個人による挽き割り亜麻仁への嗜好の高まり
5.2.2.種類：焙煎した亜麻仁は、食事に取り入れやすく、味がよりはっきりした種子を好む消費者の間で大きな人気を集めている。
5.2.3.用途：その健康上の利点により、食品用途での亜麻仁の利用が増加している。
5.3.市場破壊の分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.亜麻仁種子市場、製品別
6.1.はじめに
6.2.粉砕種子
6.3.ホールシード
7.亜麻仁種子市場、タイプ別
7.1.はじめに
7.2.生
7.3.ロースト
8.亜麻仁種子市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.動物・ペットフード
8.3.食品
9.アメリカの亜麻仁市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋亜麻仁市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカの亜麻仁市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.市場シェア分析（2023年
12.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
12.3.競合シナリオ分析
12.3.1.ADMはナチュラル・プロダクツ・エキスポで「Knwble Grwn」食品ブランドを立ち上げる
12.3.2.Scoular がサスカチュワン州レジーナに高速亜麻施設を開設
12.4.戦略分析と提言
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.2.主要製品ポートフォリオ
図2.亜麻仁種子市場規模、2023年対2030年
図3.世界の亜麻仁種子市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.亜麻仁の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 亜麻仁の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.亜麻仁種子市場のダイナミクス
図7.亜麻仁の世界市場規模、製品別、2023年対2030年(%)
図8.亜麻仁の世界市場規模、製品別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.亜麻仁の世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図10.亜麻仁の世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.亜麻仁の世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図12.亜麻仁の世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.アメリカの亜麻仁種子市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図14.アメリカの亜麻仁種子市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.米国の亜麻仁種子市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図16.米国の亜麻仁種子市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図17.アジア太平洋地域の亜麻仁種子市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.アジア太平洋地域の亜麻仁種子市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図19.欧州、中東、アフリカ亜麻仁種子市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.欧州、中東、アフリカの亜麻仁種子市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.亜麻仁種子市場シェア、主要企業別、2023年
図22. 亜麻仁種子市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：亜麻仁種子市場：製品別（粉砕種子、ホールシード）、タイプ別（生、焙煎）、用途別 – 2024-2030年の世界予測
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