 | • レポートコード：MRC360i24AR1214 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、192ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[192ページレポート] エールビールの市場規模は2023年に207.7億米ドルと推定され、2024年には220.5億米ドルに達し、CAGR 6.19％で2030年には316.3億米ドルに達すると予測されている。
エールビールは上面発酵酵母を使用することを特徴とするビールの一種で、ラガーに使用される酵母よりも高い温度で発酵する。この工程により、独特の、しばしばフルーティーな味わいとコクのあるボディが生まれる。エール」という言葉には、ペールエール、スタウト、ポーターなど様々なスタイルが含まれるが、これらに限定されるものではない。エールの多様性と豊かな風味は、ビール愛好家やカジュアルな愛飲家の間で人気のある選択肢となっている。クラフトビール醸造所の世界的な台頭は、エールの多様性と入手可能性に大きく貢献している。消費者は、大量生産されたビールよりも、地元で醸造されたユニークな選択肢を求めるようになっており、エール・ビールの成長を牽引している。健康志向の高まりにより、天然素材や職人的な製造方法が好まれ、添加物や保存料が少ないとされるエールビールを好む消費者が増えている。ソーシャルメディアや旅行によって消費者の嗜好がグローバル化したことで、様々な地域や層でエールを含む多様なスタイルのビールへの需要が高まっている。ユニークで風味豊かなビールを好む社交的な集まりや文化的な傾向は、エールの人気と消費に貢献している。さらに、ビール・フェスティバルやテイスティング・イベントは、様々なエールに触れる機会を提供している。政府によって課される厳しい免許政策と生産制限が、市場の成長を妨げている。市場ベンダーによるエールのフレーバーの絶え間ない革新は、より幅広い消費者を惹きつけ、消費者の実験を促すものであり、市場成長の機会を生み出すと期待される。
タイプ麦芽とホップの苦味のバランスによるペールエールの人気の高まり
ペールエールは、モルトとホップの苦味のバランスの良さで知られる人気のエールビールである。イギリス発祥のこのエールは、黄金色から琥珀色をしており、使用するホップや麦芽によってフルーティーなものからアーシーなものまで様々なフレーバーがある。エールの世界に初めて足を踏み入れる人にとって、親しみやすいエールだ。インディア・ペールエール（IPA）はペールエールのホッピーバージョンで、強いホップの苦味、花、柑橘類、松のようなアロマ、高いアルコール度数が特徴。IPAは、アメリカンIPA、イングリッシュIPA、ダブルIPAまたはインペリアルIPAなど、いくつかのサブカテゴリーに分けられ、それぞれがホップとモルトの構成に基づいた独特の味わいを提供する。スタウトは、ローストした麦芽や大麦の特徴、クリーミーな口当たり、チョコレートやコーヒーの香りが際立つ、ダークでリッチなエールビールである。スタウトはポーターと同じ意味で使われることが多いが、スタウトの方がよりしっかりとした特徴を持つ。ドライ・スタウト、アイリッシュ・スタウト、インペリアル・スタウト、オートミール・スタウトなどがある。ポーターは黒に近いダークなエールで、モルトの複雑なブレンドにより、キャラメル、ナッツ、チョコレート、コーヒーなど様々な風味がある。スタウトに比べると濃厚さは控えめで、幅広い料理に合う万能ビールだ。ベルギー・エールは、原料や発酵方法が多様で、複雑性が高いことで知られている。これらのエールは、フルーティー、スパイシー、アーシーな香りなど、酵母がもたらす独特の風味を示すことが多い。一般的なスタイルには、ベルギー・デュベル、トリペル、クアドルペルなどがあり、それぞれ色、アルコール度数、風味が異なる。ウィート・エールはその名の通り、大麦に加えて小麦をかなりの割合で使用して醸造され、軽くて爽やかな特徴を与える。見た目は濁っていることが多く、使用する酵母やホップによって、柑橘系やスパイシーなものからフルーティーでフローラルなものまで、様々な風味を特徴とする。
流通チャネル：利便性と24時間365日のサービスにより、オンライン・プラットフォームでのエールビールの入手が増加している。
エールビール業界では、オフラインの流通が重要な役割を果たし、幅広い消費者がこれらの飲料にアクセスできるようにしている。主なオフライン・チャネルには、スーパーマーケット、酒販店、ビール専門店などがあり、それぞれが流通に独自の利点を提供している。スーパーマーケットは、エールの重要な流通チャネルとして、幅広い顧客層へのアクセスを提供している。消費者にとっては、普段の食料品と一緒にエールを購入できる利便性があり、エール・ブランドの知名度と売上の向上に貢献している。このチャネルは、一般消費者の注目を集めようとする、主流で人気のあるエール・ブランドにとって、特に効果的である。酒販店やビール専門店は、特にクラフトビールやプレミアム・ブランドのエール・ビールを流通させるために不可欠である。これらの店舗は、専門的なセレクションや希少な掘り出し物を求める愛好家や愛好家に対応している。このような店舗では、店員の専門知識も付加価値となり、消費者を教育し、その人に合ったおすすめを提供することで、全体的な購買体験が向上し、消費者のブランド・ロイヤルティが育まれる。eコマースの台頭はエールの流通に大きな影響を与え、オンライン・チャネルが勢いを増している。これには、ブランドのウェブサイトを通じた消費者への直接販売（DTC）のほか、第三者のオンライン小売業者や特殊ビールの宅配サービスも含まれる。オンライン・チャネルは比類のない利便性を提供し、消費者は自宅にいながらにして多種多様なエールを探索し、購入することができる。これはまた、ニッチ・ブランドにとって、地元を越えてより広範な聴衆にリーチする機会を開いている。
地域別インサイト
アメリカ大陸は、クラフトビール醸造の豊かな伝統を特徴とする、力強いエールビール市場である。この地域は、革新的で風味豊かなエールを強く好み、職人的な醸造所の急増が顕著で、市場のトレンドを形成している。アメリカ大陸は、多様でプレミアムなエールビールへの高まる需要に応えるマイクロブルワリーやブルーパブの多さが特徴である。この地域の消費者の嗜好はIPA、スタウト、ペールエールに大きく傾いており、ユニークなテイスティング体験を求める冒険好きな層が牽引している。APAC地域は、主に可処分所得の上昇と欧米の飲酒文化への関心の高まりによって、エールビール市場の急速な成長を経験している。中国、日本、オーストラリアなどが最前線で、インドなどの新興市場も大きな可能性を示し始めている。APAC市場の多様性は広大で、地域の嗜好に対応するために現地の風味や原料が取り入れられている。EMEAはエールビール製造の歴史的な中心地であり、特にヨーロッパでは、イギリス、ベルギー、ドイツなどの国々が伝統的なエールビール醸造で人気を博している。この地域には、職人技と本物志向のビール文化が深く根付いている。中東・アフリカの市場は、特にグローバル・ビール・ブランドを歓迎するコスモポリタン都市で成長の兆しを見せている。欧州の市場ダイナミクスは、低アルコールまたはノンアルコール品種への顕著な傾向と並んで、伝統的なクラフトエールへの需要に影響されている。EMEA地域の消費パターンは、伝統と品質に対する高い評価が特徴で、クラシックなスタイルから現代的なスタイルまで、幅広い種類のエールを提供している。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはエール市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価する。この詳細な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができる。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類される：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、エールビール市場におけるベンダーの現状を、洞察に満ちた詳細な検証を提供する包括的なツールです。全体の収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、エールビール市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。These include 3 Floyds Brewing Co., Allagash Brewing Company, Anchor Brewing Company, Avery Brewing Company, Bell’s Brewery, Inc., Boston Beer Company, BrewDog PLC, Deschutes Brewery, Inc., Dogfish Head Craft Brewery Inc., Firestone Walker Brewing Company, Founders Brewing Co.,グース・アイランド・ビア・カンパニー、グリーン・フラッシュ・ブルーイング・カンパニー、ハープーン・ブルワリー、ラグニタス・ブルーイング・カンパニー、ニュー・ベルギー・ブルーイング・カンパニー、ニューイングランド・ブルーイング・カンパニー、オーデル・ブルーイング・カンパニー、ローグ・エールズ・ブルワリー、シエラネバダ・ブルーイング・カンパニー、ストーン・ブルーイング・カンパニー、アルケミスト・パブ＆ブルワリー、ブルックリン・ブルワリー・コーポレーション。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、エール市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ ● ベルギーエール
インディア・ペールエール
ペールエール
ポーター
スタウト
ウィートエール
流通チャネル ●オフライン ●酒販店・ビール専門店
スーパーマーケット
オンライン
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.エールビール市場の市場規模と予測は？
2.エールビール市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.エールビール市場の技術動向と規制枠組みは？
4.エールビール市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.エールビール市場への参入には、どのような形態や戦略的動きが適しているのか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.飲料業界におけるプレミアム化へのシフトの高まり
5.1.1.2.ユニークな地ビールへの志向の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.政府による厳しいライセンス政策と製品制限
5.1.3.機会
5.1.3.1.革新的な風味を持つエールの導入拡大
5.1.3.2.ビール祭りや試飲イベントの人気上昇
5.1.4.課題
5.1.4.1.多様なエール代替品の入手可能性
5.2.市場細分化分析
5.2.1.タイプ：麦芽とホップの苦味のバランスからペールエールの人気が高まる
5.2.2.流通チャネル：利便性と24時間365日のサービスにより、オンライン・プラットフォームでエールが入手可能になりつつある。
5.3.市場破壊分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.エールビール市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.ベルギーエール
6.3.インディア・ペールエール
6.4.ペールエール
6.5.ポーター
6.6.スタウト
6.7.ウィートエール
7.エールビール市場、流通チャネル別
7.1.はじめに
7.2.オフライン
7.3.オンライン
8.米州エールビール市場
8.1.はじめに
8.2.アルゼンチン
8.3.ブラジル
8.4.カナダ
8.5.メキシコ
8.6.アメリカ
9.アジア太平洋地域のエールビール市場
9.1.はじめに
9.2.オーストラリア
9.3.中国
9.4.インド
9.5.インドネシア
9.6.日本
9.7.マレーシア
9.8.フィリピン
9.9.シンガポール
9.10.韓国
9.11.台湾
9.12.タイ
9.13.ベトナム
10.ヨーロッパ・中東・アフリカのエールビール市場
10.1.はじめに
10.2.デンマーク
10.3.エジプト
10.4.フィンランド
10.5.フランス
10.6.ドイツ
10.7.イスラエル
10.8.イタリア
10.9.オランダ
10.10.ナイジェリア
10.11.ノルウェー
10.12.ポーランド
10.13.カタール
10.14.ロシア
10.15.サウジアラビア
10.16.南アフリカ
10.17.スペイン
10.18.スウェーデン
10.19.スイス
10.20.トルコ
10.21.アラブ首長国連邦
10.22.イギリス
11.競争環境
11.1.市場シェア分析（2023年
11.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
11.3.競合シナリオ分析
11.3.1.クーパーズ、2023年ヴィンテージ・エールの新装を発表
11.3.2.BiraはHill Station Cider Alesを発売し、急成長するレディ・トゥ・ドリンクの代替需要に対応 11.3.3.
11.3.3.ビラ91が炭酸飲料に参入、「グリズリー」を発売
11.4.戦略分析と提言
12.競合ポートフォリオ
12.1.主要企業のプロフィール
12.2.主要製品ポートフォリオ
図2.エール市場規模、2023年対2030年
図3.エールの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.エールの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. エールの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.エール市場のダイナミクス
図7.エールの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.エールの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.エールの世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図10.エールの世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.アメリカのエールビール市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図12.アメリカのエールビール市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.米国のエールビール市場規模、州別、2023年対2030年(%)
図14.米国のエールビール市場規模、州別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.アジア太平洋地域のエールビール市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アジア太平洋地域のエールビール市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.欧州、中東、アフリカのエールビール市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.欧州、中東、アフリカのエールビール市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図19.エールビール市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図20.エールス市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：エールビール市場：タイプ別（ベルギーエール、インディアペールエール、ペールエール）、流通チャネル別（オフライン、オンライン） – 2024-2030年世界予測
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