 | • レポートコード：MRC360i24AR0429 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、190ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
| Single User（1名利用、印刷可） | ￥683,856 (USD4,749) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise License（企業利用、印刷可） | ￥1,259,856 (USD8,749) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[190ページレポート] 工業用マーガリン市場規模は2023年に45.1億米ドルと推定され、2024年には47.1億米ドルに達し、CAGR 4.81%で2030年には62.7億米ドルに達すると予測される。
工業用マーガリンは、トッピング、スプレッド、ベーキング、その他の調理目的で使用されるバターの代替品として食品産業で使用される。パーム油、キャノーラ油、ひまわり油などの植物油から作られ、多くの製パン・調理用途に使用される。マーガリンは、食品用途では乳化剤として働き、保存性を高めるだけでなく、エンドユーザー製品に有機的な特徴を与える。製パンや調理におけるバターの代用品としてのマーガリンの使用は、バターと比較して費用対効果が高いため、大規模な食品生産と予算に敏感な消費者の両方にとって魅力的であり、市場の顕著な牽引要因となっている。便利ですぐに加工できる食品への傾倒、多忙なライフスタイル、食卓の洋風化の進行、製菓・製パン製品の需要拡大などが、業務用マーガリン製品の需要増につながっている。しかし、工業的に製造されたトランス脂肪酸の消費と製造に対する政府の厳しい規制や、工業用マーガリン市場の組成、表示、食品安全、広告が市場の成長を妨げる可能性がある。さらに、新製品の導入、生産能力の大幅な拡大、製品の品質、機能性、効率を高めるためのマーガリン生産・加工技術の向上が、予測期間中に有利な市場機会を生み出している。
種類：食感と風味を提供する様々な食品へのマーガリンの利用
工業用マーガリンは様々なタイプに分類され、それぞれが特定の料理用途や消費者の嗜好に合わせて調整されている。万能マーガリンは、ベーキングや調理用に設計された汎用性の高いオプションで、好ましい食感と風味を提供する。一方、バターブレンドマーガリンは、バターの豊かな風味とマーガリンの手軽さと健康上の利点を兼ね備えており、風味と機能性のバランスを求める消費者にとって理想的な選択肢となっている。さらに、スプレッドタイプのマーガリンは、その利便性と使いやすさが際立っており、ソフトでクリーミーな粘性で、冷蔵状態でもスプレッド可能である。このタイプは、パンやトースト、その他同様の食品に直接塗るために広く普及している。
用途品質、味、栄養に対する要求から、ベーカリーやコンビニエンス・フーズに工業用マーガリンが採用されている。
工業用マーガリンは食品製造分野において重要な原材料であり、ベーカリー、菓子、コンビニエンス・フード、スプレッド、ソース、トッピングなど、さまざまな用途で多目的な役割を果たしている。ベーカリー製品では、食感、風味、保存性を高める能力が珍重され、ペストリー、パン、その他の焼き菓子の製造に不可欠である。製菓用製品では、その粘り気と口当たりの良さから、チョコレートやお菓子の材料として選ばれている。コンビニエンス・フードは、調理のしやすさに貢献するその機能的特性から工業用マーガリンに依存しており、スプレッドへの応用は、味と健康上の利点のバランスの取れたブレンドを提供する。さらに、ソースやトッピングは、工業用マーガリンを配合することで継ぎ目のないリッチな一貫性を実現し、多くの料理の味覚プロファイルを高めている。このような幅広い用途は、食品業界における工業用マーガリンの不可欠な役割を強調するものであり、品質、味、栄養に対する進化する要求に応えるものである。
地域別の洞察
ベーカリー製品の高い消費量、マーガリンの輸入増加、外食産業からのスプレッドやソースなどのマーガリン製品に対する需要の増加が、米州における工業用マーガリンの使用量を拡大している。食品産業の急速な拡大、ファーストフード製品の消費と人気の高まり、バターの費用対効果の高い代替品への需要の高まりは、APAC地域における工業用マーガリンの使用を増加させている。さらに、貿易活動の活発化と食品安全および表示規制の確立が、APAC地域における工業用マーガリンの成長を促進すると予想される。欧州、中東、アフリカ地域は、ベーカリー製品の膨大な消費とマーガリンメーカーの潜在的な存在により、工業用マーガリン市場の大きな成長見通しを示している。さらに、メーカーは工業用マーガリンを製造するために技術的に高度な生産方法を採用し、植物ベースのマーガリンなど、さまざまな革新的な製品を導入しており、これは世界の工業用マーガリン市場の成長を促進すると予想される。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、工業用マーガリン市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類される：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、工業用マーガリン市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、工業用マーガリン市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。AAK AB、ADEKA Corporation、Archer-Daniels-Midland Company、Aveno NV、BRF S.A.、Bunge Limited、Cargill, Incorporated、Conagra Brands, Inc.、Currimjee Jeewanjee and Company Limited、EFKO Group、FGV Holdings Berhad、Fuji Oil Holdings Inc、Gagar Foods Pvt.Ltd., Golden Agri-Resources Ltd., IFFCO Group, IPSA spa, Kaneka Corporation, KTC Edibles, Land O’Lakes, Inc., Lewes Dairy, Margarine Thibault, Nisshin Oillio Group, Ltd., NMGK Group, Inc、NMGK Group of Companies、Peerless Holdings Pty Ltd.、Puratos NV/SA、Remia CV、Richardson International Limited、Rogério Leal, SA、Royale Lacroix SA、s.a. Aigremont n.v、Savola Foods by Savola Group, Seprod Limited, SIA Agro Company, Sime Darby Plantation Berhad, Sinar Meadow, Upfield B.V., Vandemoortele NV, Ventura Foods, LLC, VORTELLA Lebensmittelwerk W, Wilmar International Limited, Yıldız Holding A.Ş., Zeelandia International, and Zer Group.
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、工業用マーガリン市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ ● 汎用
バターブレンド
スプレッド用
ソース ● 動物性
植物
植物と動物のブレンド
形 ● 硬い
柔らかい
用途 ● ベーカリー
菓子
コンビニエンス・フード
スプレッド、ソース、トッピング
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.工業用マーガリン市場の市場規模および予測は？
2.工業用マーガリン市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.工業用マーガリン市場の技術動向と規制枠組みは？
4.工業用マーガリン市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.工業用マーガリン市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.製パン・調理におけるバターの代替としてのマーガリン使用の増加
5.1.1.2.ベジタリアンやビーガン食への消費者志向の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.マーガリンに関連する潜在的健康リスクと製品回収の事例
5.1.3.機会
5.1.3.1.新しいタイプのマーガリンの導入とメーカーによる生産能力の拡大
5.1.3.2.マーガリンの製造・加工技術の向上
5.1.4.課題
5.1.4.1.マーガリン製品の製造・販売に関する政府の規制
5.2.市場細分化分析
5.2.1.種類：食感と風味を提供する様々な食品へのマーガリンの利用
5.2.2.用途：品質、味、栄養に対する要求から、ベーカリーやコンビニエンス食品に業務用マーガリンが採用されている。
5.3.市場動向分析
5.3.1.米州における工業用マーガリンの輸入とベーカリー製品の消費増加
5.3.2.APAC地域における植物性マーガリンの確立された表示基準と進行中の開発
5.3.3.潜在的な生産能力と高いベーカリー製品消費量がEMEA地域の市場成長を維持する。
5.4.ロシア・ウクライナ紛争の累積的影響
5.5.高インフレの累積的影響
5.6.ポーターのファイブフォース分析
5.6.1.新規参入の脅威
5.6.2.代替品の脅威
5.6.3.顧客の交渉力
5.6.4.サプライヤーの交渉力
5.6.5.業界のライバル関係
5.7.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.8.規制の枠組み分析
5.9.顧客のカスタマイズ
6.工業用マーガリン市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.万能
6.3.バターブレンド
6.4.スプレッダブル
7.工業用マーガリン市場、供給源別
7.1.はじめに
7.2.動物性
7.3.植物
7.4.植物と動物のブレンド
8.工業用マーガリン市場、形態別
8.1.はじめに
8.2.ハード
8.3.ソフト
9.工業用マーガリン市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.ベーカリー
9.3.菓子
9.4.コンビニエンス・フード
9.5.スプレッド、ソース、トッピング
10.米州の工業用マーガリン市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の工業用マーガリン市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの工業用マーガリン市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.KTCがスコットランドのマーガリンメーカーCardowan Creameriesを買収
13.3.2.ピアレス社がタンゴールド・ペストリー・オーストラリア社を買収
13.3.3.SEProd社、カリブ海諸国への供給に向けてマーガリン工場を拡張中
13.3.4.FGV社、Gulfood 2023で中東のハラール市場でADELAマーガリンを発売
13.3.5.PHRがコロンビアのアップフィールド社へのユニリーバ工場売却を支援
13.3.6.植物ベースの食品会社アップフィールド社はサプライチェーンの透明性を最大化する
13.3.7.熱帯雨林万歳！フラワーファーム、パーム油不使用のマーガリンを英国で発売
13.3.8.より持続可能なパッケージングのための新しいパートナーシップ
13.3.9.ADEKA、植物性食品の新ブランド「Deli-PLANTS」を立ち上げ
13.3.10.IRIとVentura Foodsは商品アソートメント戦略を強化するためにパートナーシップを拡大
13.3.11.シャラランビデス・クリスティスがマーガリンの新製品ライン、シャラランビデス・クリスティス “OUR MARGARINE “を発表してイノベーションを起こす
13.3.12.チェンジフーズが1200万米ドルを調達し、アップフィールドとシグマと提携
13.3.13.ピュラトスUSAが新しい改良剤を発売：インテンス ピュラスリム
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.工業用マーガリン市場規模、2023年対2030年
図3.工業用マーガリンの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.工業用マーガリンの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 工業用マーガリンの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図6. 工業用マーガリン市場のダイナミクス
図7.工業用マーガリンの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.工業用マーガリンの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.工業用マーガリンの世界市場規模、供給源別、2023年対2030年(%)
図10.工業用マーガリンの世界市場規模、供給源別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.工業用マーガリンの世界市場規模、形態別、2023年対2030年(%)
図12.工業用マーガリンの世界市場規模、形態別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.工業用マーガリンの世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図14.工業用マーガリンの世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカの工業用マーガリン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカの工業用マーガリン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国の工業用マーガリン市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国の工業用マーガリン市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域の工業用マーガリン市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域の工業用マーガリン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカの工業用マーガリン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカの工業用マーガリン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図23.工業用マーガリン市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図24.工業用マーガリン市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：工業用マーガリン市場：タイプ別（万能、バターブレンド、スプレッド）、供給源別（動物性、植物性、植物＆動物性ブレンド）、形態別、用途別 – 2024-2030年の世界予測
• レポートコード：MRC360i24AR0429 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）