 | • レポートコード：MRC360i24AR0477 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、199ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
| Single User（1名利用、印刷可） | ￥683,856 (USD4,749) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise License（企業利用、印刷可） | ￥1,259,856 (USD8,749) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[199ページレポート] 健康＆ウェルネス食品市場の市場規模は2023年に5,165億4,000万米ドルと推定され、2024年には5,540億4,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 7.54％で2030年には8,594億3,000万米ドルに達すると予測される。
健康・ウェルネス食品市場には、健康に良い効果をもたらし、肉体的・精神的な幸福を増進し、バランスの取れた食生活に貢献するよう設計された幅広い消耗品が含まれる。この市場には、オーガニック、天然、機能性、栄養強化、あるいは消費者が健康上または食事上の理由で避けたい特定の成分を含まない製品も含まれる。健康・ウェルネス食品の需要は、主に消費者の健康意識の高まり、栄養価の高い食事を求める高齢化、慢性疾患の蔓延、有機・自然食品に対する需要の高まりによってもたらされる。さらに、植物ベースの食事、タンパク質、ビタミン、オメガ 3 を豊富に含む機能性食品、食品加工における技術進歩などの有力なトレンドが、この市場の堅調な成長に寄与している。健康・ウェルネス食品市場には厳しい規制の枠組みがあり、これが製品導入を遅らせる可能性がある。プレミアム健康食品の価格が高いため、価格に敏感な消費者の間で市場浸透が制限される可能性がある。この分野は、スーパーフードやプロバイオティクスを日常的な食品に取り入れるなど、製品のイノベーションを通じて計り知れない機会を提供する。さらに、オンライン小売プラットフォームを含む流通チャネルの拡大は、アクセスしやすさと利便性を提供し、消費者の裾野を広げる。健康志向の消費者を魅了し、持続可能な製品に対する需要の高まりを取り込むための効果的な戦略として、市場関係者と健康インフルエンサーのパートナーシップや、環境に優しいパッケージへの投資が浮上している。
タイプ手軽で簡単な食事ソリューションへのニーズによる調理済み（RTE）健康&ウェルネス食品の需要急増
フレッシュ＆ナチュラル・ヘルス・ウェルネス食品は、加工を最小限に抑えた製品であり、人工成分、保存料、添加化学物質を含まない。さらに、この分野では食材本来の栄養価や鮮度が重視される。機能性食品と飲料は、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供するように設計されている。これらの製品は、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、食物繊維を強化し、免疫サポート、消化器系の健康、精神的な健康など、特定の健康問題に対処する。ヒート＆イート・セグメントは、健康や味に妥協することなく利便性を求める、時間に制約のある消費者を対象としている。これらの製品は、部分的または完全に調理され、消費前に再加熱する必要がある。オン・ザ・ゴー・スナッキング（On-the-go Snacking）」は、移動の増加や時間の不足を特徴とする現代消費者のライフスタイルに対応する。このカテゴリーの製品は持ち運びが可能で、エネルギー補給や栄養補給に手軽に利用できる。健康志向のスナック菓子は、栄養価の高いスナック菓子の代替品を求める健康志向の消費者にアピールするため、健康的な素材、タンパク質の強化、低カロリーの配合を取り入れる傾向が強まっている。調理済み（RTC）健康・ウェルネス食品には、調理用に準備された製品が含まれ、消費前に何らかの調理上の介入が必要となる。これらの製品は、あらかじめ計量された原材料とともに包装され、調理手順が添付されている。RTC健康・ウェルネス食品は、家庭料理を好み、食事の計画や食材の準備の段階を省略できる利便性を高く評価する消費者に応えるものである。RTE（Ready to Eat）健康食品は完全に調理されたもので、そのまま食べることができる。RTE健康・ウェルネス食品の魅力は、その絶対的な利便性にあり、調理する時間や関心の少ない消費者のニーズに応えている。
自然：作物収量の増加と栄養成分の強化が期待できることから、遺伝子組み換え生物食品への嗜好が高まる。
遺伝子組み換え生物の食品は、遺伝子組み換えによってDNAが改変されたものである。遺伝子組み換え食品の開発に関連する主な目的は、病害虫に対するより高い耐性、栄養含有量の改善、作物収量の向上など、特定の望ましい形質を強化することである。この技術は、増大する食糧需要を満たし、気候変動や農業の持続可能性に関する課題に対処することを目的としている。遺伝子組み換え作物は、特定の栄養素の濃度が高くなるように操作することができ、健康に役立つ可能性がある。非遺伝子組み換え食品は遺伝子操作されていないため、より自然であると認識されることが多い。非遺伝子組み換えのラベルは、その食品が遺伝子組み換えによらず生産され、いかなる生産段階においても遺伝子組み換え作物に汚染されていないことを示すものである。
脂肪分：食事から脂肪を完全に除去することなく摂取カロリーを減らすために、低脂肪食品への需要が高まっている。
低脂肪食品は、通常の食品に比べ脂肪の含有量が少ない。FDAは低脂肪食品を、1食あたりの脂肪が3グラム以下のものと定義している。このカテゴリーは、心臓の健康や体重管理に役立つ全体的な脂肪摂取量の削減を目指す人に求められている。こうした食品は無脂肪食品とも呼ばれ、FDAは1食あたり0.5グラム以下の食品に無脂肪と表示することを認めている。無脂肪食品は、脂肪摂取量、特に飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の摂取量を厳しく管理している人々にとって有利である。消費者は、食事全体の中で無脂肪食品の栄養価を考慮することをお勧めする。低脂肪食品は、同じ食品の標準的なバージョンと比べて、脂肪分がおよそ25%以上少ない。このカテゴリーは、脂肪を完全に除去することなく、脂肪の消費量を減らしたい人を対象としている。脂肪は栄養の吸収と満腹感において非常に重要であるため、低脂肪食品はバランスの取れた代替品を提供することができる。
カテゴリー有機農業の実践と基準の新たなトレンドに伴うオーガニック・ヘルス＆ウェルネス食品の需要増加
従来型の健康食品・ウェルネス食品分野は、標準的な農法と加工方法で生産された幅広い製品を包含する。こうした食品には、必ずしも有機的でなくても、健康結果を改善するように設計された、強化、濃縮、または強化された食品が含まれる。従来型の製品を選ぶ消費者は、一般的に費用対効果と入手しやすさを優先する。消費者は、特定の食事欠乏症に対処するためのビタミンやミネラルの増加など、強化食品が提供する特定の健康上のメリットを好む。有機健康食品は、合成農薬、遺伝子組み換え作物（GMO）、人工肥料、電離放射線を使用せずに生産・加工された原材料を使用した製品である。このカテゴリーは、有機農業の実践と基準を厳格に遵守していることが特徴である。オーガニック・セグメントは、健康意識が高く、環境の持続可能性に関心のある消費者を惹きつけている。これらの消費者は、有機食品の純粋さと栄養価の優位性を認識し、これらの製品にプレミアムを支払う意欲があるため、有機食品を好む。
フリー・フロム・カテゴリー：より自然な食品に対する消費者の嗜好により、人工着色料不使用の健康食品とウェルネス食品の消費が増加。
人工着色料不使用の健康食品には合成着色料が含まれていない。より自然な食生活を求める消費者や、人工物質の健康への影響を懸念する消費者は、人工着色料不使用の製品を選ぶ。人工香料不使用の健康食品は、合成香料を使用せず、化学的工程を経て製造される。このカテゴリーは、味と成分の信憑性を求める人々にアピールするもので、よりクリーンな表示と食品製造の透明性を求める広範なトレンドに沿ったものである。グルテンフリーの健康食品はグルテンを含まない。これらの食品は主にセリアック病やグルテン過敏症の患者を対象としており、グルテンの摂取は深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。しかし、グルテン・フリーの製品は、グルテン・フリーの食生活がより健康的である、あるいはダイエットに役立つという認識から、より幅広い人々の間で人気を集めている。乳糖不使用の健康食品は、乳糖を消化できない乳糖不耐症の人のために作られたものである。このカテゴリーには、大豆、アーモンド、オーツ麦などの乳糖を含まない原料から作られた代替乳製品や、乳糖を酵素で分解した無乳糖乳製品が含まれる。乳糖不使用の健康・ウェルネス食品は、人口のかなりの部分の食事ニーズを満たすと同時に、健康上または倫理上の理由から乳製品代替品を好む人々にもアピールする。ナッツを含まない健康食品は、ナッツアレルギーや過敏症を持つ人々のニーズに対応するため、ナッツを含まずに製造されている。ナッツを含まない食品は、安全な摂取のための重要な選択肢を提供し、アナフィラキシーのリスクを含むナッツ・アレルギーの潜在的な深刻さを回避するのに役立つ。ナッツ不使用の健康食品には、スナック菓子、焼き菓子、スプレッド、乳製品代替品など幅広い製品があり、ナッツを避けている方でもバラエティや味に妥協することはありません。大豆不使用の健康食品は、最も一般的な食物アレルゲンの一つである大豆にアレルギーを持つ人々にとって不可欠である。さらに、食生活上の理由や、遺伝子組み換え作物（GMO）に対する懸念から、大豆を避けることを選択する消費者もいる。砂糖不使用の健康・ウェルネス食品は、消費者に砂糖の添加を除いた食事の選択肢を提供することで、より健康的な生活を支援し、糖尿病を管理する人々や、全体的な健康のために砂糖の摂取量を減らしたい人々に対応するように設計されている。これらの食品は、栄養価を損なうことなく風味を維持するために、天然の甘味料や砂糖の代用品を組み込んでいる。
流通チャネル：その利便性により、オンライン・プラットフォームを通じて健康食品・ウェルネス食品が入手可能になりつつある。
オフラインの流通チャネルは、消費者と製品との直接的な相互作用を可能にし、購買決定に影響を与え得る官能的評価を促進する。消費者は製品を検査し、ラベルを読み、時にはサンプルを試食することができ、総合的なショッピング体験を提供できる。コンビニエンス・ストアは、健康＆ウェルネス食品にとって不可欠な流通チャネルであり、主にこうした製品を迅速かつ簡便に入手したい消費者向けのものである。こうした店舗は通常、都市中心部、ガソリンスタンド、近隣地域など、人通りの多いアクセスしやすい場所にあり、外出の多い消費者にとって理想的な選択肢となっている。薬局やドラッグストアは伝統的に健康関連商品の中心地であり、これは健康食品にも及んでいる。薬局やドラッグストアの健康食品は健康志向の消費者に対応し、信頼できる環境で健康食品と健康食品以外の食品を一緒に購入できる便利なオプショ ンを提供している。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、健康・ウェルネス食品専用コーナーを含む様々な商品を提供している。幅広い品揃えの中には、有機農産物や、グルテンフリーやビーガンといった特定の健康ニーズに対応した特殊食も含まれる。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、消費者の往来が多く、ワンストップショッピングの利便性が高いため、健康食品を広く流通させるために不可欠なチャネルとなっている。健康＆ウェルネス食品業界では、利便性、多様性、入手のしやすさを求める消費者の嗜好の進化に対応するために、オンライン流通が利用されている。このチャネルによって、消費者はオーガニック、菜食主義者、グルテンフリー、非遺伝子組み換えの選択肢など、さまざまな特化した健康食品を探索することができる。オンライン・プラットフォームには、健康食品ブランドの専用 e コマース・ウェブサイトやサードパーティ・マーケットプレイスがあり、詳細な製品情報、ユーザーレビュー、比較オプショ ンを提供することで、十分な情報に基づいた購買決定を容易にしている。一部の市場プレーヤーは、すぐに食べられる健康食を含む製品を、オンライン・モバイル・アプリケーションを通じて消費者に直接配布している。さらに、オンライン流通チャネルは高度なロジスティクスとテクノロジーを活用して、定期購入モデルや個人に合わせた栄養プランを提供し、顧客エンゲージメントと顧客維持を強化している。
アプリケーション：肥満と関連する健康合併症に対する懸念の広がりによる体重管理への応用拡大
心臓の健康とは、心臓と循環系の健全な機能をサポートするように設計された食品と栄養戦略を指す。これには、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、食物繊維、植物ステロールを多く含む食品が含まれ、全体的な心臓機能を改善する。臨床栄養学では、何らかの臨床状態にある人が適切な栄養素を摂取しているかを分析する。特に、栄養素を消費、消化、吸収する能力に影響を及ぼす病気や病状を持つ患者の管理および治療において重要である。食品やサプリメントは、このような健康上の問題を抱える消費者の栄養要求を満たすように設計されている。消化器系の健康は、全体的な健康とウェルネスにとって重要である健康的な消化器系を促進する食品と栄養に焦点を当てている。これには、健康な腸内細菌叢を維持し、便通を改善し、消化器系疾患を予防する食物繊維、プロバイオティクス、プレバイオティクスが含まれる。免疫力には、身体の免疫システムを強化し、病気や感染症を予防する食品を摂ることが大切です。β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛、セレンが豊富な食品は、免疫反応を高めます。免疫力を高める健康食品には、身体の自然な防御機構をサポートする栄養価の高い食品やサプリメントを食事に取り入れることが含まれる。スポーツ栄養は、スポーツや身体活動に従事する人を対象としている。プロテインパウダー、エナジーバー、電解質補給飲料などがあり、運動能力を高め、回復時間を改善し、エネルギーレベルを維持するように設計されている。スポーツ栄養は、アスリートや身体活動をしている人が最高のパフォーマンスを発揮し、最適な回復ができるように、栄養摂取のタイミング、多量栄養素の適切な組み合わせ、水分補給戦略に重点を置いている。体重管理は、摂取カロリーと消費カロリーのバランスをとり、栄養密度と分量のコントロールに重点を置き、満腹感を促進する食品を取り入れることによって達成される。体重管理用食品は、低カロリーでありながら栄養素と食物繊維が豊富な選択肢を提供することにより、ダイエットをより効果的かつ持続 可能なものにし、満腹感をもたらし、全体的なカロリー消費を抑えるよう設計されている。
地域別の洞察
南北アメリカ大陸は、健康＆ウェルネス食品の重要な市場である。これらの国々の消費者ニーズは、食生活と健康に関する意識の高まりに後押しされた、オーガニック、非遺伝子組換え、天然 製品に対する需要によって特徴付けられている。さらに、倫理的・環境的配慮がより大きな影響力を持つようになるにつれて、植物由来の代替蛋白源に対する傾向が高まっている。アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々における健康的な食習慣の利点に関する消費者意識の高まりに後押しされて、健康・ウェルネス食品市場で著しい成長を遂げている。このような意識の高まりは、生活習慣病の有病率の増加と予防医療対策への一般的なシフトによるところが大きい。機能性飲料、ハーブ・サプリメント、強化スナック食品など、伝統的な素材と現代の健康トレンドを融合させた製品に対する需要は大きい。EMEA（欧州・中東・アフリカ）地域は、栄養成分、持続可能性、厳格な規制基準に対する消費者の関心が高く、健康・ウェルネス食品市場の成長を示している。さらに、可処分所得の増加と健康意識の高まりが、中東の一部で高級健康食品の需要を牽引している。欧州連合（EU）は、食品の安全性と品質を重視する多様な消費者層を代表している。EUの健康強調表示、有機認証、製品ラベリングに関する規制は世界で最も厳しいものの1つであり、消費者の期待と購買行動を形成している。さらに、アフリカ地域の健康・ウェルネス食品市場は、消費者の健康意識の高まりと栄養価の高い有機食品に対する需要の高まりによって拡大している。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVのポジショニング・マトリックスは、ヘルス＆ウェルネス食品市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この詳細な分析により、ユーザーは自分の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、ヘルス＆ウェルネス食品市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いで直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、ヘルス＆ウェルネス食品市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。アボット・ラボラトリーズ、アレイアズ・グルテンフリー・フーズ、アムウェイ、アーラ・フーズ・グループ、アーノッツ・グループ、ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ、カロ・インク、コナグラ・ブランズ、CORPORACIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS SAC、デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ、ダノンS.A.などである、Dr. Schär AG / SPA、Eden Foods, Inc.、Farmo S.P.A.、General Mills, Inc.、Glanbia PLC、Hearthside Food Solutions, LLC、HelloFresh SE、Home Chef、ITC Limited、Kellanova、Laird Superfood, Inc、ロータス・ベーカリーズ NV、マース・インコーポレーテッド、マクニール・ニュートリショ ナルズ LLC、ジョンソン・エンド・ジョンソン・サービス・インク、明治ホール ディングス株式会社、モンデリーズ・インターナショナル・インク、ネスレ S.A.、ノーサイド・フーズ・リミテッド、ニュートリネイション・ ファンクショナル・フーズ・インク、ペプシコ・インク、パープルキャロット、Raisio Oyj、Royal FrieslandCampina N.V.、Smithfield Foods, Inc. by WH Group Limited、Tata Consumer Products Limited、The Coca-Cola Company、The Hain Celestial Group, Inc.、The Kraft Heinz Company、Unilever PLC、United Natural Foods, Inc.、Valio Ltd.、株式会社ヤクルト本社。
市場区分と対象範囲
この調査レポートは、ヘルス＆ウェルネス食品市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ ● フレッシュ＆ナチュラル
機能性食品＆飲料
ヒート＆イート
外出先での間食
調理済み食品（RTC）
すぐに食べられる（RTE）
自然 ● 遺伝子組み換え食品
遺伝子組み換えでない食品
脂肪分 ● 低脂肪
脂肪なし
低脂肪
カテゴリー ● コンベンショナル
オーガニック
カテゴリーフリー ● 人工着色料フリー
人工香料フリー
グルテンフリー
乳糖フリー
ナッツフリー
大豆フリー
砂糖不使用
流通チャネル ●オフラインモード ●コンビニエンスストア
薬局・ドラッグストア
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
オンライン・モード
アプリケーション
臨床栄養学
消化器の健康
免疫力
スポーツ栄養
体重管理
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.ヘルス＆ウェルネス食品市場の市場規模および予測は？
2.ヘルス＆ウェルネス食品市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.ヘルス＆ウェルネス食品市場の技術動向と規制枠組みは？
4.ヘルス＆ウェルネス食品市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.ヘルス＆ウェルネス食品市場への参入にはどのような形態と戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.生活習慣に関連した健康障害の有病率の上昇
5.1.1.2.世界的なグルテン・乳糖不耐症人口の急増
5.1.1.3.ヘルシーな調理済み食品に対する消費者の志向
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.賞味期限が限られており、健康食品は高価であること
5.1.3.機会
5.1.3.1.斬新な健康＆ウェルネス食品の導入の増加
5.1.3.2.ヘルシー＆ウェルネス食品のパーソナライゼーションという新たな傾向
5.1.4.課題
5.1.4.1.健康&ウェルネス食品に関連する誤解を招く主張と消費者の懐疑心
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.タイプ：手軽で簡単な食事ソリューションの必要性から、調理済み（RTE）健康＆ウェルネス食品の需要が急増
5.2.2.自然：作物収量の増加や栄養成分の強化の可能性から、遺伝子組み換え生物の食品に対する嗜好の高まり。
5.2.3.脂肪分：食事から脂肪を完全に除去することなく摂取カロリーを減らすために、低脂肪食品への需要が高まっている。
5.2.4.カテゴリー：有機農法と有機基準の台頭による有機健康・ウェルネス食品の需要増加
5.2.5.フリー・フロム・カテゴリー：より自然な食品に対する消費者の嗜好に起因する、人工着色料不使用のヘルス＆ウェルネス食品の消費の増加
5.2.6.流通チャネル：利便性によるオンライン・プラットフォームでの健康＆ウェルネス食品の入手可能性の増大
5.2.7.用途：肥満と関連する健康合併症に対する懸念の広がりによる体重管理への応用拡大
5.3.市場動向分析
5.3.1.米州地域における、不健康な食品の大量消費に伴う生活習慣病の有病率の増加、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり
5.3.2.APAC地域における高齢化人口の増加、規制承認の増加、ヘルス＆ウェルネス食品新興企業の拡大
5.3.3.EMEA（欧州・中東・アフリカ）地域の健康食品消費に対する政府の支援奨励プログラムおよび健康食品メーカーの大多数 の存在感。
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブ・フォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制枠組み分析
6.ヘルス＆ウェルネス食品市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.フレッシュ＆ナチュラル
6.3.機能性食品と飲料
6.4.ヒート＆イート
6.5.外出先での間食
6.6.レディ・トゥ・クック（RTC）
6.7.すぐに食べられる（RTE）
7.ヘルス＆ウェルネス食品市場、性質別
7.1.はじめに
7.2.遺伝子組み換え食品
7.3.遺伝子組み換えでない食品
8.ヘルス＆ウェルネス食品市場、脂肪含有量別
8.1.はじめに
8.2.低脂肪
8.3.脂肪なし
8.4.低脂肪
9.ヘルス＆ウェルネス食品市場、カテゴリー別
9.1.はじめに
9.2.従来型
9.3.オーガニック
10.ヘルス＆ウェルネス食品市場、フリー・フロム・カテゴリー別
10.1.はじめに
10.2.人工着色料フリー
10.3.人工香料不使用
10.4.グルテンフリー
10.5.ラクトースフリー
10.6.ナッツフリー
10.7.大豆不使用
10.8.砂糖不使用
11.ヘルス＆ウェルネス食品市場、流通チャネル別
11.1.はじめに
11.2.オフラインモード
11.3.オンラインモード
12.ヘルス＆ウェルネス食品市場、用途別
12.1.はじめに
12.2.カーディオヘルス
12.3.臨床栄養学
12.4.消化器系の健康
12.5.免疫力
12.6.スポーツ栄養
12.7.体重管理
13.米州のヘルス＆ウェルネス食品市場
13.1.はじめに
13.2.アルゼンチン
13.3.ブラジル
13.4.カナダ
13.5.メキシコ
13.6.アメリカ
14.アジア太平洋地域のヘルス＆ウェルネス食品市場
14.1.はじめに
14.2.オーストラリア
14.3.中国
14.4.インド
14.5.インドネシア
14.6.日本
14.7.マレーシア
14.8.フィリピン
14.9.シンガポール
14.10.韓国
14.11.台湾
14.12.タイ
14.13.ベトナム
15.ヨーロッパ、中東、アフリカのヘルス＆ウェルネス食品市場
15.1.はじめに
15.2.デンマーク
15.3.エジプト
15.4.フィンランド
15.5.フランス
15.6.ドイツ
15.7.イスラエル
15.8.イタリア
15.9.オランダ
15.10.ナイジェリア
15.11.ノルウェー
15.12.ポーランド
15.13.カタール
15.14.ロシア
15.15.サウジアラビア
15.16.南アフリカ
15.17.スペイン
15.18.スウェーデン
15.19.スイス
15.20.トルコ
15.21.アラブ首長国連邦
15.22.イギリス
16.競争環境
16.1.市場シェア分析（2023年
16.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
16.3.競合シナリオ分析
16.3.1.アーノッツはクラシック・ビスケット・ラインの革新的な風味と食感でヘルス＆ウェルネス・トレンドの進化を取り込む
16.3.2.BEAMとDole Food Company、栄養満載のSuper Greens Blendの発売で戦略的ヘルス＆ウェルネス・パートナーシップを発表 16.3.3.
16.3.3.タタ・コンシューマー・プロダクツはキャピタル・フーズとオーガニック・インディアの戦略的 買収によりヘルス＆ウェルネス・ポートフォリオを拡大
16.3.4.CV Sciences Inc.はCultured Foodsの戦略的買収によりウェルネス事業を拡大し、グローバルな植物性食品の提供を強化する。
16.3.5.ヤヤフーズがユタ州のオートリー工場に9200万米ドルを投資し、生産増強とポートフォリオの多様化を発表 16.3.6.
16.3.6.アイランド・アビー・ニュートリショナルズ、戦略的拡大と革新的なリブランディングによりヘルス＆ウェルネス食品分野に革命を起こす
16.3.7.ケサリ・タトバ・ヘルス＆ウェルネス社、気分と認知機能を改善するサフラン入り栄養サプリメントを新発売 16.3.8.
16.3.8.コカ・コーラ、マレーシアで健康志向の消費者をターゲットにした革新的なウェルネス飲料を発売
16.3.9.マース・インコーポレーテッド、プレミアム健康食メーカーのケビンズ・ナチュラル・フーズを戦略的に買収し、健康・ウェルネス分野に進出
16.3.10.ネスレはデュフリーと提携し、旅行者の免疫力とウェルビーイングを高める革新的なトラベル・リテール・コンセプトでソルガー・ヘルス＆ウェルネス・ブランドを発売
16.3.11.Dr.Schär、スペインの施設拡張でグルテンフリーの世界供給を強化
16.3.12.DFAとグッドカルチャーのパートナーシップは持続可能で栄養豊富な牛乳のイノベーションの新時代を切り拓く
17.競合ポートフォリオ
17.1.主要企業のプロフィール
17.2.主要製品ポートフォリオ
図2.健康食品市場規模、2023年対2030年
図3.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. ヘルス＆ウェルネス食品の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図6. ヘルス＆ウェルネス食品市場のダイナミクス
図 7.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図 8.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、性質別、2023年対2030年(%)
図10.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、性状別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 11.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、脂肪含有量別、2023年対2030年(%)
図 12.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、脂肪含有率別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図 13.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、カテゴリー別、2023年対2030年 (%)
図 14.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、カテゴリー別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、フリー・フロム・カテゴリー別、2023年対2030年(%)
図 16.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、フリー・フロム・カテゴリー別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 17.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図 18.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模：流通チャネル別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 19.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図 20.健康＆ウェルネス食品の世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 21.アメリカのヘルス＆ウェルネス食品市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 米国のヘルス＆ウェルネス食品市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 23.米国の健康＆ウェルネス食品市場規模、州別、2023年対2030年(%)
図 24.米国の健康食品市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 25.アジア太平洋地域のヘルス＆ウェルネス食品市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図 26.アジア太平洋地域の健康＆ウェルネス食品市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 27.欧州、中東、アフリカのヘルス＆ウェルネス食品市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図 28.欧州、中東、アフリカの健康食品市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 29.健康＆ウェルネス食品市場シェア、主要企業別、2023年
図 30.健康&ウェルネス食品市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2023年
• 日本語訳：ヘルス＆ウェルネス食品市場：タイプ別（フレッシュ＆ナチュラル、機能性食品＆飲料、加熱＆喫食）、性状別（遺伝子組み換え食品、非遺伝子組み換え食品）、脂肪含有量、カテゴリー別、フリーフロムカテゴリー別、流通チャネル別、用途別 – 2024-2030年世界予測
• レポートコード：MRC360i24AR0477 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）