 | • レポートコード：MRC360i24AP8844 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、192ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[192ページレポート] デンプン誘導体の市場規模は2023年に550億4,000万米ドルと推定され、2024年には599億3,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 8.97%で2030年には1,045億5,000万米ドルに達すると予測される。
デンプン誘導体とは、化学的、物理的、酵素的に変化させ、デンプン本来の性質を変えた改良デンプンのことである。デンプンは長鎖の高分子炭水化物であり、未開拓の可能性を秘めている。デンプンは、ジャガイモ、小麦、トウモロコシ、米などの主食に多く含まれている。デンプン誘導体は、その汎用性の高さから、医薬品、食品・飲料、製紙産業、化粧品産業など、幅広い用途で基本的な役割を果たしている。便利で加工された食品に対する需要の急増が、澱粉誘導体の必要性をさらに押し上げている。さらに、化粧品や医薬品における用途の増加と天然成分に対する意識の高まりが相まって、市場を前進させている。原材料価格の変動は市場の成長を阻害する可能性がある。さらに、特に食品と医薬品における特定のデンプン誘導体の使用を規制する厳しい規制が課題となっている。さらに、オーガニック製品やクリーンラベル製品に対する需要の高まりが、市場のイノベーションを後押ししている。バイオ燃料とバイオマテリアルの使用の増加は、この市場における潜在的な機会の地平を広げている。
種類食感や構造の改善といった特有の特性による、改質デンプンの幅広い用途
シクロデキストリンは酵素変換によって形成されるデンプン誘導体である。シクロデキストリンは、酵素変換によって生成されるデンプン誘導体であり、薬物の溶解性と安定性を向上させる能力があるため、製薬業界では一般的に薬物送達に使用されている。グルコースシロップは、その甘味と食感特性により、食品・飲料業界、特に製菓・製パン業界で広く使用されている。加水分解物、典型的には麦芽加水分解物は、腸の健康促進や運動能力の向上といった健康上の利点があるため、食品・飲料業界で重宝されている。デンプンの部分加水分解物であるマルトデキストリンは、食感改良剤、甘味料、保存可能期間延長剤として食品・飲料業界で広く使用されている。変性デンプンは、その増粘・ゲル化特性により、食品・飲料、製紙、医薬品など様々な産業で使用される様々なデンプン誘導体を包含する。
原料：溶解性の低さや凍結融解安定性などの制約を克服したキャッサバ由来のデンプン誘導体の重要性が高まっている。
キャッサバ澱粉誘導体は、その独特の食感特性と優れた粘性により、食品産業、特にベーカリー製品や食肉製品の調製に幅広く使用されている。キャッサバ澱粉誘導体は、バイオプラスチックやエタノール燃料の生産に需要が高まっている。とうもろこし由来のでんぷん誘導体は、その透明性と結合力の高さで珍重され、主に製紙産業や繊維産業で使用されている。さらに、一般的な甘味料であるコーンシロップの製造にも多く使用されている。アミロースを多く含むジャガイモ由来のデンプン誘導体は、優れたゲル強度とフィルム形成能力で知られている。ポテト・デンプンデリバティブは、増粘および安定性を目的として食品産業で好まれている。ジャガイモデンプン誘導体は、賦形剤として医薬品産業で一般的に使用されている。小麦デンプン誘導体は、アミロースとアミロペクチンの多様な混合物であるため、幅広い用途がある。食品産業で広く使用されているほか、製紙、接着剤、バイオ燃料製造にも利用されている。
形状保存期間が長く、費用対効果に優れているため、乾燥デンプンへの嗜好が高まっている。
乾燥デンプン誘導体は、粉末状と顆粒状がある。これらは取り扱い、保管、輸送が容易であるため人気がある。食品や飲料の製品安定性を確保することで知られ、これらはしばしば増粘剤、安定剤、乳化剤として使用される。液体澱粉誘導体は、流動的な形状を必要とする用途に適しており、精密さと制御された調剤性が要求される医薬品などの産業で広く使用されている。これらは主に結合剤やコーティング剤として機能し、過酷な条件下でも一貫性と安定性を保証します。
用途デンプンベースのドラッグデリバリーシステムの革新により、製薬業界全体でデンプン誘導体の用途が拡大
澱粉誘導体、特に変性澱粉は、その増粘性と吸収性により化粧品に広く使用されている。これらの特性は、製品の安定性と皮膚上での感触の向上に役立っている。動物飼料産業では、デンプン誘導体は家畜、家禽、ペットフード用の飼料添加物であり、動物にエネルギー源を提供し、消化を助ける。デンプン誘導体は、製品の食感を高め、増粘剤、安定剤、増量剤として機能するため、食品・飲料業界では不可欠である。デンプン誘導体は、医薬品では錠剤やカプセルの製造における結合、崩壊、コーティングの目的で使用される。デンプン誘導体は、表面サイズ調整、コーティング、接着剤用途に使用されるため、製紙・繊維産業で重要な役割を果たしている。
地域別インサイト
アメリカ地域は、食品、製薬、飼料、化粧品など幅広い産業で応用されているため、デンプン誘導体の需要が一貫して増加している。これらの国々では、都市化、人口増加、健康志向の高まりが消費者動向に直接的な影響を与え、その結果デンプン誘導体の消費が増加している。EMEA（欧州・中東・アフリカ）地域では、欧州連合（EU）が食品・飲料および製薬産業での堅調な消費を背景に、デンプン誘導体の主要消費国であり続けている。さらに、欧州では持続可能な製品に対する関心が高まっており、バイオベースのデンプン誘導体の需要に拍車がかかっている。同時に、中東・アフリカ地域の消費者ニーズも進化しており、輸入食品への依存を減らすためにデンプン誘導体生産への投資が増加している。アジア太平洋地域では、急速な工業化と人口の増加がデンプン誘導体市場の成長に寄与している。デンプン誘導体の主要なエンドユーザーであるバイオエタノールの需要は、同地域全体の市場成長を後押ししている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、でんぷん誘導体市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、澱粉誘導体市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、澱粉誘導体市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー、BENEO社、Bluecraft Agro、カーギル、インコーポレイテッド、エムズランドグループ、Foodchem International Corporation、Fooding Group Limited、Global Sweeteners Holdings Limited、Grain Processing Corporation by KENT Corporation、HL Agro、Ingredion Incorporated、JP&SB Converting & Services International、S.L、Molinos Juan Semino SA、Royal Avebe、Royal Ingredients Group、SPAC Starch Products Private Limited、SSP Pvt Limited…などが含まれます、Südstärke GmbH、Tate & Lyle PLC、The Agrana Group、Visco Starch。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、デンプン誘導体市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ ● シクロデキストリン
グルコースシロップ
加水分解物
マルトデキストリン
変性デンプン
原料 ● キャッサバ
トウモロコシ
ポテト
小麦
形態 ● 乾燥
液体
用途 ● 化粧品
飼料
食品・飲料
医薬品
紙・繊維
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.デンプン誘導体市場の市場規模および予測は？
2.デンプン誘導体市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.でんぷん誘導体市場の技術動向と規制の枠組みは？
4.デンプン誘導体市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.でんぷん誘導体市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.植物性食生活への消費者志向の高まり
5.1.1.2.加工食品、飲料、医薬品への応用の増加
5.1.1.3.天然甘味料に対する需要の急増
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.アラビアガムなどの代替物質の成長
5.1.3.機会
5.1.3.1.健康と栄養に対する消費者の関心の継続的な高まり
5.1.3.2.未開拓産業における澱粉誘導体の応用
5.1.4.課題
5.1.4.1.原料価格の変動
5.2.市場細分化分析
5.2.1.種類：食感や構造の改善など、改質デンプン特有の特性による幅広い用途
5.2.2.原料：溶解性の低さや凍結融解安定性などの制約を克服するため、キャッサバをベースとするデンプン誘導体の重要性が高まっている。
5.2.3.形態：保存期間が長く、費用対効果が高いことから、乾燥デンプンへの嗜好が高まっている。
5.2.4.応用：デンプンベースのドラッグデリバリーシステムの革新により、製薬業界全体でデンプン誘導体の用途が拡大している。
5.3.市場の混乱分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.デンプン誘導体市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.シクロデキストリン
6.3.グルコースシロップ
6.4.加水分解物
6.5.マルトデキストリン
6.6.変性デンプン
7.デンプン誘導体市場、原料別
7.1.はじめに
7.2.キャッサバ
7.3.トウモロコシ
7.4.ジャガイモ
7.5.小麦
8.デンプン誘導体市場、形態別
8.1.はじめに
8.2.乾式
8.3.液体
9.澱粉誘導体市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.化粧品
9.3.飼料
9.4.食品・飲料
9.5.医薬品
9.6.紙・繊維
10.米州のデンプン誘導体市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の澱粉誘導体市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの澱粉誘導体市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.イングレディオンは中国に持続可能な最先端の澱粉製造工場を設立
13.3.2.ロイヤルアベベ、魅力的でクリーミーなクリーンラベル乳製品用の新しい多機能澱粉を発売
13.4.戦略分析と提言
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.デンプン誘導体の市場規模、2023年対2030年
図3.デンプン誘導体の世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.デンプン誘導体の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. デンプン誘導体の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図6. デンプン誘導体の市場ダイナミクス
図7.デンプン誘導体の世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.デンプン誘導体の世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.デンプン誘導体の世界市場規模、原料別、2023年対2030年(%)
図10.デンプン誘導体の世界市場規模、原料別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.デンプン誘導体の世界市場規模、形態別、2023年対2030年(%)
図12.デンプン誘導体の世界市場規模、形態別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.デンプン誘導体の世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図14.デンプン誘導体の世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカのデンプン誘導体市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのデンプン誘導体市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国のデンプン誘導体市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のデンプン誘導体市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域のデンプン誘導体市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.アジア太平洋地域のデンプン誘導体市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカのデンプン誘導体市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東＆アフリカのデンプン誘導体市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.デンプン誘導体市場シェア、主要企業別、2023年
図24.デンプン誘導体市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2023年
• 日本語訳：デンプン誘導体市場：タイプ別（シクロデキストリン、グルコースシロップ、加水分解物）、原料別（キャッサバ、トウモロコシ、ポテト）、形態別、用途別 – 2024-2030年の世界予測
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