 | • レポートコード：MRC360i24AP8441 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、189ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[189ページレポート] 栄養検出市場規模は2023年に34.6億米ドルと推定され、2024年には37.1億米ドルに達し、CAGR 7.84%で2030年には58.7億米ドルに達すると予測されています。
栄養成分の検出とは、食品および物質の栄養成分を特定し定量化する体系的なプロセスを指す。これには、タンパク質、脂肪、炭水化物などの多量栄養素、およびビタミンやミネラルなどの微量栄養素の分析が含まれる。栄養検出の目的は、正確で包括的な栄養情報を提供することであり、これは食事計画、健康評価、食品の配合に不可欠である。病気の予防や全体的な健康維持における栄養の重要性に対する意識の向上が、市場の成長を後押ししている。さらに、個別化された食事の推奨や利便性に対する需要の高まりも市場成長の要因となっている。ただし、高度な機器のコストが高いため、コストに敏感な消費者や中小企業での導入は制限される可能性がある。さらに、栄養検出技術における技術革新の高まりは、市場成長にとって有利な機会を生み出している。
コンポーネント高性能液体クロマトグラフィーの進歩による栄養分析の強化
栄養成分検出市場の機器は、食品を物理的に分析して栄養成分を決定するという重要な役割を担っている。ガスクロマトグラフィー質量分析（GC-MS）は、気体液体クロマトグラフィーと質量分析のコンポーネントを組み合わせて、テストサンプル内のさまざまな物質を測定する汎用性の高い分析技術である。高性能液体クロマトグラフィー（HPLC）システムは、混合物中の各成分の分離、同定、定量に不可欠です。HPLCは、ビタミン、色素、ポリフェノールなどの不揮発性有機化合物の分析に優れています。誘導結合プラズマ質量分析法（ICP-MS）は、微量金属や一部の非金属を非常に低い濃度で検出・定量するために使用される強力な技術です。栄養検出において、ICP-MS装置は食品中のミネラル含有量や汚染物質（重金属）の評価に不可欠です。近赤外分光法（NIRS）装置は電磁スペクトルの近赤外領域を材料分析に利用します。NIRSはその非破壊的な性質と迅速な評価能力により、栄養検出において高く評価されています。ソフトウェアは機器による物理的分析を補完し、データ管理、分析、報告用のプラットフォームを提供する。このセグメントは、栄養検出エコシステムにおける精度、スピード、統合機能に対する需要の高まりに対応している。
アプリケーション：乳製品産業における栄養検出アプリケーションの拡大による製品の品質確保
穀物・穀類は世界の主食であり、炭水化物、ビタミン、ミネラル、繊維などの重要な栄養素を供給する。このセグメントにおける栄養検出は、品質と栄養含有量の評価に重点を置いており、これは食糧安全保障と栄養強化の目的に不可欠である。乳製品は、その高品質なタンパク質、カルシウム、ビタミンDの含有量が極めて重要である。乳製品の栄養検出は、製品の安全性、品質、および栄養強化の確保に重点を置いている。果物や野菜は、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質を供給し、バランスの取れた食生活の鍵となります。この分野の栄養検出は、鮮度、残留農薬、栄養成分の確認を目的としている。食肉、鶏肉、魚介類の分野では、タンパク質含有量、鮮度、有害物質の検出に重点を置いている。肉、鶏肉、魚介類の完全性は健康にとって極めて重要であり、厳格な品質管理が必要とされる。加工食品には幅広い製品が含まれ、それぞれ独自の栄養面と安全面への配慮がなされている。
地域別の洞察
米州では、米国とカナダが栄養検出市場をリードしている。米国は、強固なイノベーション・エコシステム、健康意識の高い人口、研究への強力な投資により、大きなシェアを獲得している。これらの地域の消費者行動は予防医療対策に傾いており、個別化された栄養検出ツールの需要を促進している。EU諸国は、人口の高齢化、慢性疾患の増加、予防医療を重視する確立された医療制度の影響を受けて、栄養検出技術に対する高い需要を示している。また、栄養検出装置の安全性と有効性を保証するEUの厳格な規制も市場を牽引している。MEA地域はさまざまな成長を示しており、湾岸諸国は医療インフラと技術革新に多額の投資を行っている。中国、日本、インドはアジア太平洋地域の栄養検出において極めて重要であり、健康意識の高まり、医療における政府の取り組み、生活習慣病の増加などを目の当たりにして、栄養検出ソリューションの需要を押し上げている。同市場は、ヘルステックへの政府投資と健康とウェルネスへの消費支出の増加が牽引している。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは栄養検出市場の評価において極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この詳細な分析により、ユーザーは要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、栄養検出市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、栄養検出市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、Abbott Laboratories、ALS Limited、AWTA Ltd.、Becton, Dickinson and Company、bioMérieux SA、Danaher Corporation、Eurofins Scientific SE、F. Hoffmann-La Roche Ltd.、Intertek Group PLC、Microbac Laboratories, Inc.、Mérieux NutriSciences, Inc.、OMICSFIT、SGS SA、Siemens AG、SMS Labs、Sysmex Corporation、Thermo Fisher Scientific Inc.、TÜV SÜD AGなどが含まれます。
市場区分と対象範囲
この調査レポートは、栄養検出市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
コンポーネント ●機器 ●ガスクロマトグラフ質量分析（GC-MS）システム
高速液体クロマトグラフィー（HPLC）システム
誘導結合プラズマ質量分析（ICP-MS）装置
近赤外分光法（NIRS）装置
ソフトウェア
栄養タイプ ● 炭水化物
食物繊維
ミネラル
タンパク質
ビタミン
用途 ●穀類・穀物
乳製品
果物・野菜
肉・鶏肉・魚介類
加工食品
最終用途 ● 化学検査サービス
食品会社
食品安全試験所
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.栄養検出市場の市場規模および予測は？
2.栄養検出市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.栄養検出市場の技術動向と規制枠組みは？
4.栄養検出市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.栄養検出市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.世界人口の健康意識の高まり
5.1.1.2.慢性疾患の増加に伴う食事管理の重視の高まり
5.1.1.3.食品における栄養の透明性を奨励する政府のガイドラインや規制
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.最先端の栄養検出技術の開発と導入にかかる高コスト
5.1.3.機会
5.1.3.1.栄養検出技術における技術革新の進展
5.1.3.2.個別化された栄養アドバイスや栄養計画への志向の高まり
5.1.4.課題
5.1.4.1.栄養検出技術による不正確または一貫性のない結果
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.コンポーネント：栄養分析を強化するための高速液体クロマトグラフィーの継続的進歩
5.2.2.アプリケーション：乳製品産業における栄養検出の応用拡大による製品の品質確保
5.3.市場の混乱分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.栄養検出市場、コンポーネント別
6.1.はじめに
6.2.機器
6.3.ソフトウェア
7.栄養検出市場、栄養タイプ別
7.1.はじめに
7.2.炭水化物
7.3.食物繊維
7.4.ミネラル
7.5.タンパク質
7.6.ビタミン
8.栄養検出市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.穀物・穀類
8.3.乳製品
8.4.果物・野菜
8.5.肉、鶏肉、魚介類
8.6.加工食品
9.栄養検出市場、最終用途別
9.1.はじめに
9.2.化学検査サービス
9.3.食品会社
9.4.食品安全試験所
10.米州の栄養検出市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋栄養検出市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの栄養検出市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.アボット社、既存フレームワークの最新研究に基づく新しい栄養不良スクリーニングツールを発表
13.3.2.Viome社、Naring Health社を買収し、個別化栄養と長寿におけるリードをさらに拡大 13.3.2.
13.4.戦略分析と推奨
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.栄養検出市場規模、2023年対2030年
図3.栄養検出の世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.栄養検出の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 栄養検出の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図6. 栄養検出市場のダイナミクス
図7.栄養検出の世界市場規模、成分別、2023年対2030年(%)
図8.栄養検出の世界市場規模、構成要素別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.栄養検出の世界市場規模、栄養タイプ別、2023年対2030年(%)
図10.栄養検出の世界市場規模、栄養タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.栄養検出の世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図12.栄養検出の世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.栄養検出の世界市場規模、最終用途別、2023年対2030年(%)
図14.栄養検出の世界市場規模、最終用途別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図15.アメリカの栄養検出市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカの栄養検出市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国の栄養検出市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国の栄養検出市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域の栄養検出市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域の栄養検出市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカの栄養検出市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東＆アフリカの栄養検出市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.栄養検出市場シェア、主要企業別、2023年
図24.栄養検出市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：栄養検出市場：コンポーネント別（機器、ソフトウェア）、栄養タイプ別（炭水化物、繊維、ミネラル）、用途別、最終用途別 – 世界予測2024-2030年
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