 | • レポートコード：MRC360i24AP5462 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、181ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[181ページレポート] キャッサバ市場規模は2023年に43.2億米ドルと推定され、2024年には46.1億米ドルに達し、CAGR 6.84%で2030年には68.7億米ドルに達すると予測されている。
キャッサバ（またはマニオク）は炭水化物を豊富に含む熱帯の根菜で、多くの発展途上国で主食として、またさまざまな産業用途の原料として役立っている。キャッサバとキャッサバ由来製品の需要は、グルテンフリーの代替食品を好む消費者の嗜好と、家畜飼料処方への組み入れの増加によって推進されている。さらに、重要な栄養源としてキャッサバに依存している地域の市場業者の人口拡大もある。新たなビジネスチャンスは、効率と弾力性の向上を目的とした遺伝子組み換えキャッサバの導入、加工技術の革新、持続可能な食糧の選択肢を求める地域への市場拡大によって形成される。しかし、気候変動による価格変動の影響を受けやすいこと、ポストハーベスト・サプライ・チェーンの非効率性、キャッサバの腐りやすい性質などのハードルもある。とはいえ、より保存期間の長い栄養豊富なキャッサバ株の開発、産業用途を広げるための加工方法の改良、持続可能な農業慣行の実施、副産物の価値向上に向けた進歩や研究が行われており、これらは今後数年間、キャッサバ市場に成長機会をもたらすと期待されている。
地域別洞察
米州では、キャッサバはグルテンフリーの代替品として、またエスニック料理で人気を集めている。キャッサバ分野への投資は控えめながら拡大しており、従来型食品および健康食品分野の食品原料としてキャッサバ粉およびタピオカへの関心が急増していることが、米州のキャッサバ需要を牽引している。欧州連合（EU）では、工業用原料やグルテンフリー製品としてのキャッサバの需要が拡大している。EUの消費者の購買行動は、持続可能で倫理的に調達された原材料を好む傾向を反映しており、フェアトレードのキャッサバ製品を求める声が高まっている。伝統的な食生活におけるキャッサバの役割は低下しているが、中東におけるキャッサバ市場は、主に駐在員コミュニティと食の多様化に対する関心によって台頭しつつある。さらに、アフリカ地域はキャッサバの重要な生産地として、収穫量を増やし、キャッサバに関連する病気と闘い、ポストハーベスト・ロスを減らすための加工技術を向上させることに注力している。アフリカのいくつかの国はキャッサバ研究の最前線にあり、病害虫耐性品種や高収量品種に関する特許を取得している。アジア太平洋地域のキャッサバ消費は主にデンプン生産と家畜飼料用であり、産業界のニーズが市場を牽引している。インドでは、キャッサバは特定の地域の食生活に欠かせないものであり、澱粉産業の原料として人気を集めている。さらに、加工技術の向上に向けた多額の投資により、キャッサバ製品の付加価値が高まると期待されている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはキャッサバ市場の評価において極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、キャッサバ市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、キャッサバ市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、AGRANA Beteiligungs-AG、Archer Daniels Midland Company、Aryan Group、Banpong Tapioca、Cargill Inc.、Chol Charoen Group、Chorchaiwat Industry Company Limited、Dadtco Philafrica B.V.、Ekta International、Ingredion Incorporated、Keng Seng Group of Companies、Lentus Foods and Agro Ltd.、Matna Food Ltd.、Mhogo Foods Ltd.などが含まれる、Otto’s Naturals, Psaltry International Limited, ROI ET Group, Roquette Frères S.A., SPAC Starch Products (India) Private Limited, Sungai Budi Group, TAPIOCA VIETNAM Company, Tate & Lyle PLC, Tereos Group, Thanawat Group, The Dutch Agricultural Development & Trading Company BV, Vedan International (Holdings) Limited, Venus Starch Industries, Visco Starch, and Woodland Foods, Ltd.などがある。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、キャッサバ市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
製品 ● キャッサバの根
キャッサバ澱粉
乾燥キャッサバの葉
タイプ ● 従来型
オーガニック
品種 ● ビターキャッ サバ
スイートキャッ サバ
最終用途 ● 飼料
食品・飲料
紙加工
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.キャッサバ市場の市場規模および予測は？
2.キャッサバ市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.キャッサバ市場の技術動向と規制枠組みは？
4.キャッサバ市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.キャッサバ市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.キャッサバ市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.食品・飲料業界におけるキャッサバ澱粉・小麦粉の用途拡大
5.1.1.2.グルテンフリー製品に対する消費者の認識と需要の高まり
5.1.1.3.キャッサバの生産・加工イニシアティブに対する各国政府の支援
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.天候の変動による原料キャッサバとその製品の価格変動
5.1.3.機会
5.1.3.1.キャッサバ澱粉ベースのバイオプラスチックの大量生産
5.1.3.2.エタノール生産におけるキャッサバの利用拡大
5.1.4.課題
5.1.4.1.腐敗性と不十分な加工インフラによるポストハーベストロス
5.2.市場細分化分析
5.2.1.製品：多様なエンドユーザー産業でキャッサバ澱粉の採用が増加
5.2.2.タイプ有機キャッサバ生産への投資の増加
5.2.3.品種：工業用ビターキャッ サバの使用増加
5.2.4.最終用途：食品および飲料産業におけるキャッサバの大幅な採用
5.3.市場動向分析
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブフォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制の枠組み
6.キャッサバ市場、製品別
6.1.はじめに
6.2.キャッサバ根
6.3.キャッサバ澱粉
6.4.乾燥キャッサバの葉
7.キャッサバ市場、タイプ別
7.1.はじめに
7.2.従来型
7.3.オーガニック
8.キャッサバ市場、品種別
8.1.はじめに
8.2.ビターキャッ サバ
8.3.スイートキャッ サバ
9.キャッサバ市場、最終用途別
9.1.はじめに
9.2.動物飼料
9.3.食品と飲料
9.4.紙加工
10.アメリカのキャッサバ市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋キャッサバ市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカのキャッサバ市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.FPNV ポジショニングマトリックス
13.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
13.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
13.3.1.契約、提携、パートナーシップ
13.3.1.1.中国へのキャッサバ輸出に拍車をかけるMoU
13.3.2.新製品の上市と強化
13.3.2.1.AKFP社の新しいタピオカ澱粉、凍結解凍サイクルでも良好な状態を維持
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.1.1.AGRANA Beteiligungs-AG
14.1.2.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.1.3.アーリアングループ
14.1.4.バンポン・タピオカ
14.1.5.カーギル社
14.1.6.チョル・チャロン・グループ
14.1.7.チョルチャイワット・インダストリー社
14.1.8.ダトコ・フィラフリカB.V.
14.1.9.エクタ・インターナショナル
14.1.10.イングレディオン・インコーポレイテッド
14.1.11.ケンセングループ
14.1.12.レンタス・フーズ・アンド・アグロ・リミテッド
14.1.13.マトナ・フード社
14.1.14.Mhogo Foods Ltd.
14.1.15.オットーナチュラルズ
14.1.16.プサルトリー・インターナショナル・リミテッド
14.1.17.ROI ETグループ
14.1.18.ロケット・フレールS.A.
14.1.19.SPACスターチプロダクツ（インド）プライベートリミテッド
14.1.20.スンガイ・ブディ・グループ
14.1.21.タピオカ・ベトナム社
14.1.22.テート＆ライルPLC
14.1.23.テレオス・グループ
14.1.24.タナワットグループ
14.1.25.オランダ農業開発貿易会社BV
14.1.26.ヴェダン・インターナショナル（ホールディングス）リミテッド
14.1.27.ヴィーナス・スターチ・インダストリーズ
14.1.28.ビスコスターチ
14.1.29.ウッドランドフーズ
14.2.主要製品ポートフォリオ
15.付録
15.1.ディスカッションガイド
15.2.ライセンスと価格
図2.キャッサバ市場規模、2023年対2030年
図3.キャッサバの市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.キャッサバ市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5.キャッサバ市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.キャッサバ市場のダイナミクス
図7.キャッサバ市場規模、製品別、2023年対2030年(%)
図8.キャッサバ市場規模、製品別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図9.キャッサバ市場規模、タイプ別、2023年対2030年 (%)
図10.キャッサバの市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図11.キャッサバ市場規模、品種別、2023年対2030年 (%)
図12.キャッサバの市場規模、品種別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図13.キャッサバ市場規模、最終用途別、2023年対2030年 (%)
図14.キャッサバ市場規模、最終用途別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図15.アメリカのキャッサバ市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図16.アメリカのキャッサバ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図17.米国のキャッサバ市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のキャッサバ市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域のキャッサバ市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域のキャッサバ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図21.ヨーロッパ、中東、アフリカのキャッサバ市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図22. 欧州、中東、アフリカのキャッサバ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図23.キャッサバ市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
図24.キャッサバ市場シェア、主要企業別、2023年
• 日本語訳：キャッサバ市場：製品別（キャッサバ根、キャッサバ澱粉、乾燥キャッサバ葉）、タイプ別（慣行、有機）、品種別、最終用途別 – 2024-2030年世界予測
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