 | • レポートコード：MRC360i24AP5170 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、189ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[189ページレポート] 健康成分市場規模は2023年に943.3億米ドルと推定され、2024年には1,012.0億米ドルに達すると予測され、CAGR 7.41%で2030年には1,556.1億米ドルに達する見込みです。
世界中の人口が食生活や生活習慣に関連した疾病の負担増に直面しており、その結果、ミネラル、プレバイオティクス、タンパク質、ビタミンなどの強化された健康要素に対する消費者の関心が高まっている。さらに、食品業界における個別化栄養トレンドとニュートリゲノミクスにより、メーカーは消化を助け、免疫系をサポートし、精神的健康、美容、心臓血管の健康を促進するといった機能的な目的を果たす健康成分を配合したニーズ・ベースの製品を製造できるようになった。さらに、世界中の消費者が健康上の利点が証明された食品を求めているため、全体的な視点を持つ製品に傾倒するようになり、健康成分の需要が高まっている。しかし、厳格な国際品質基準の遵守や、新興国におけるプレバイオティクス、プロバイオティクス、その他の健康素材に対する認識不足が、健康素材の採用を妨げている。そのため、健康食品メーカーは、他のタンパク質を多く含む食品を摂取しない菜食主義者向けに、豊富なビタミン・ミネラル、タンパク質、その他の健康成分を提供する植物由来の原材料を使用した食品の技術革新と開発に注力している。また、卵やその他の動物性原料にアレルギーを持つ人が世界的に多く、植物性健康素材に対する消費者の意識が高まっている。
地域別の洞察
糖尿病、心血管疾患、骨粗しょう症、関節炎などの慢性疾患の増加が、北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域の消費者の間で健康食品の需要を高めている。アジア太平洋地域は、中国、インド、日本、その他のアジア諸国における急速な都市化により、健康食品の最大市場となっている。その結果、人口の大半がビタミンやミネラルの不足に悩まされており、栄養補助食品や機能性食品・飲料の大手メーカーが足跡を拡大し、地域市場のリーダーとしての地位を強化する好機となっている。こうした要因が、同地域の健康素材製品に対する需要を促進すると予想される。健康と精神的な幸福をターゲットにした製品は、食品業界に北米全域で新たな食品の研究開発イニシアチブを高めるよう促している。既存の規制の不確実性にもかかわらず、米国やメキシコなどの主要国では急速に市場が拡大している。加えて、加工食品の消費の増加と発展途上国における健康とフィットネスに関する意識の高まりが、市場の成長を後押しする大きな要因となっている。同時に、食品規制の変更、セルフケア運動の高まり、食生活と健康の間の重要な関連性を強調する圧倒的な科学的証拠により、欧州、中東、その他の地域でも業界の成長が見込まれている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスは健康成分市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を検証し、ベンダーを包括的に評価します。この詳細な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、健康成分市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いで直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、健康素材市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。例えば、味の素株式会社、American Health, Inc.、Amway Corp.、Archer-Daniels-Midland Company、Arkopharma by Dermapharm AG、Arla Foods Ingredients Group P/S、Associated British Foods PLC、BASF SE、Bio-Tech Pharmacal, Inc.、BioGaia AB、Bionova by Asahi Kasei Medical Co、Ltd.、Cargill, Incorporated、Corbion N.V.、Danone S.A.、Divi’s Laboratories Ltd.、Divine Design Manufacturing、DuPont de Nemours, Inc.、Döhler、FrieslandCampina Ingredients、Gemini Pharmaceuticals、Glanbia PLC、Herbalife International of America, Inc.、i-Health Inc、Ingredion Incorporated, International Flavours and Fragrances Inc., Kerry Group PLC, Koninklijke DSM N.V., 協和キリングループ, Lallemand Inc、Nordic Naturals、Nu Skin Enterprises, Inc.、NutraScience Labs、Pharma Natural、Pharmavite LLC、Probi AB、RBK Nutraceuticals Pty Ltd.、Roquette Frères、Royal FrieslandCampina N.V.、Standard Process Inc.、Superior Supplement Manufacturing、Tate & Lyle PLC、Thorne HealthTech, Inc.、株式会社ヤクルト本社。
市場区分と対象範囲
この調査レポートは、健康成分市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
種類 ● 機能性炭水化物
ミネラル
栄養脂質
植物酵素
プレバイオティクス
プロバイオティクススターター
タンパク質
ビタミン
動物性
微生物
植物
合成
流通経路 ●オフライン
オンライン
用途 ● 飼料
食品・飲料
パーソナルケア
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.健康素材市場の市場規模と予測は？
2.健康成分市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、アプリケーション、分野は何か？
3.健康成分市場の技術動向と規制枠組みは？
4.健康成分市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.健康成分市場への参入には、どのようなモードと戦略的な動きが適していますか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.健康成分市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.ライフスタイルに関連した健康問題の増加
5.1.1.2.強化食品・飲料製品に対する需要の高まり
5.1.1.3.オンラインで入手可能な健康食品の急増
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.新興国におけるプレバイオティクスとプロバイオティクスに対する認識不足
5.1.3.機会
5.1.3.1.革新的かつ新規の健康成分の導入
5.1.3.2.植物由来の健康成分の新たな進化
5.1.4.課題
5.1.4.1.健康素材に関連する厳しい国際品質基準と規制
5.2.市場細分化分析
5.3.市場動向分析
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブフォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制の枠組み
6.健康成分市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.機能性炭水化物
6.3.ミネラル
6.4.栄養脂質
6.5.植物酵素
6.6.プレバイオティクス
6.7.プロバイオティクス・スターター培養物
6.8.タンパク質
6.9.ビタミン
7.健康成分市場、供給源別
7.1.はじめに
7.2.動物性
7.3.微生物
7.4.植物
7.5.合成
8.健康成分市場、流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.オフライン
8.3.オンライン
9.健康成分市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.動物飼料
9.3.食品と飲料
9.4.パーソナルケア
10.米州の健康素材市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の健康成分市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの健康成分市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.FPNV ポジショニングマトリックス
13.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
13.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
13.3.1.合併と買収
13.3.1.1.ABF IngredientsはFytexia Groupを買収した。
13.3.2.契約、提携、パートナーシップ
13.3.2.1.DKSH がスイスとオーストリアにおけるペクチンとフルーツファイバーの販売に関して Döhler と独占契約を締結
13.3.2.2.BASF社とカーギル社、提携関係をさらに拡大し、米国の動物性タンパク質生産者に高性能酵素ソリューションを提供
13.3.2.3.ADM 社と Benson Hill 社が提携して北米の食品原料市場向けに革新的な超高タンパク質大豆の規模を拡大
13.3.3.新製品の上市と強化
13.3.3.1.Arla Foods 社が乳製品サポート成分を発売
13.3.3.2.BioGaiaとSkinomeは、健康な皮膚マイクロバイオームのためのプロバイオティクスを展開。
13.3.4.投資と資金調達
13.3.4.1.ダノンが健康増進のための栄養への2,200万ドルの投資を発表
13.3.4.2.ADM社、代替タンパク質の生産増強に3億ドルを投資
13.3.5.受賞、評価、拡大
13.3.5.1.ADM社はスペインに3,000万ドルを超える最新鋭の生産施設を開設し、プロバイオティクスの需要増に対応する。
13.3.5.2.Arla Foods Ingredients社がオーガニック製品を拡大
13.3.5.3.BASF社、飼料用酵素の生産能力を拡大
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.1.1.味の素株式会社
14.1.2.アメリカンヘルス社
14.1.3.アムウェイ社
14.1.4.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.1.5.ダーマファーム社のアルコファーマ
14.1.6.アーラ・フーズ・イングリディエンツ・グループ P/S
14.1.7.アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズPLC
14.1.8.BASF SE
14.1.9.バイオテック・ファーマカル社
14.1.10.バイオガイアAB
14.1.11.旭化成メディカルバイオノバ 14.1.12.
14.1.12.カーギル社
14.1.13.コルビオン社
14.1.14.ダノンS.A.
14.1.15.ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッド
14.1.16.ディバインデザインマニュファクチャリング
14.1.17.デュポン社
14.1.18.デーラー
14.1.19.フリースランド・カンピナ社
14.1.20.ジェミニ・ファーマシューティカルズ
14.1.21.グランビアPLC
14.1.22.ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ
14.1.23. アイヘルス社
14.1.24.イングレディオン・インコーポレーテッド
14.1.25.インターナショナル・フレーバー・アンド・フレグランス社
14.1.26.ケリーグループPLC
14.1.27.Koninklijke DSM N.V.
14.1.28.協和キリングループ
14.1.29.ラレマンド社
14.1.30.ラマナチュラル社
14.1.31.ロンザグループ
14.1.32.マーティン・バウアー・グループ
14.1.33.マツン・ニュートリション
14.1.34.メガフード
14.1.35.ネイチャーズ・サンシャイン・プロダクツ
14.1.36.ネスレS.A.
14.1.37.ノルディックナチュラルズ
14.1.38.ニュー スキン エンタープライズ
14.1.39.ニュートラサイエンスラボ
14.1.40.ファーマ・ナチュラル
14.1.41.ファーマバイトLLC
14.1.42.プロビAB
14.1.43.RBK Nutraceuticals Pty Ltd.
14.1.44.ロケット・フレール
14.1.45.ロイヤル・フリースランド・カンピーナN.V.
14.1.46.スタンダードプロセス
14.1.47.スペリオール・サプリメント・マニュファクチャリング
14.1.48.テート＆ライルPLC
14.1.49.ソーン・ヘルステック社
14.1.50.株式会社ヤクルト本社
14.2.主要製品ポートフォリオ
15.付録
15.1.ディスカッションガイド
15.2.ライセンスと価格
図2.健康成分市場規模、2023年対2030年
図3. 健康成分市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4. 健康成分市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 健康成分市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6. 健康成分市場のダイナミクス
図7.健康成分市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.健康成分市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.健康成分市場規模、供給源別、2023年対2030年(%)
図10.健康成分市場規模、供給源別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11. 健康成分市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年 (%)
図12.健康成分市場規模、流通チャネル別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.健康成分市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図14.健康成分市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図15.アメリカの健康成分市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカの健康成分市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国の健康成分市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国の健康成分市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域の健康成分市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域の健康成分市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカの健康成分市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東＆アフリカ健康成分市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.健康成分市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
図24.健康成分市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
• 日本語訳：健康素材市場：タイプ別（機能性炭水化物、ミネラル、栄養脂質）、供給源別（動物、微生物、植物）、流通チャネル別、用途別 – 2024-2030年世界予測
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