 | • レポートコード：MRC360i24AP4655 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、195ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[195ページレポート] Pea Starchの市場規模は2023年に2億9538万米ドルと推定され、2024年には3億1700万米ドルに達し、CAGR 7.69%で2030年には4億9646万米ドルに達すると予測されています。
エンドウ豆澱粉は、ゲル化、テクスチャリング、増粘・結合などの様々な用途に広く使用されており、主要な性能と機能性の利点を提供するからである。エンドウ豆澱粉は実質的なゲル化特性を持ち、他の澱粉よりもはるかに少ない添加量で水中でのゲル形成を助けるため、理想的なゲル化生澱粉となっている。消費者は常に、食感と味が良く、クリーンなラベルと認識可能な原材料で作られた食品を求めており、エンドウ豆澱粉は、食品の色と味を損なうことなく、これらすべての好ましい特性を提供する。しかし、様々な代替澱粉の存在と乾燥エンドウ豆の生産量の減少が、エンドウ豆澱粉の利用を妨げると予想される。加えて、ペットフード業界からのエンドウ豆澱粉に対する需要の増加や、食品・飲料業界における継続的な開発は、エンドウ豆澱粉採用の強固な成長機会を提供している。
地域別洞察
北米では、乾燥エンドウ豆の大量生産、確立された食品・飲料産業、コンビニエンス・フードや加工食品の需要増加、グルテンフリー食品の需要増加がエンドウ豆澱粉の採用を増加させている。イギリス、ドイツ、イタリア、ロシア、フランスなどのヨーロッパ諸国では、グルテンフリー製品の増加、菜食主義の進行により、消費者の間でエンドウ豆澱粉の利用が増加している。中国、インド、日本などのアジア太平洋諸国では、定期的にスポーツや運動活動に興じる若者の増加により、でんぷんを成分とする栄養補助食品の消費が増加している。中国やインドなどの発展途上国では、産業が急速に成長しているため、在来種のエンドウ豆のでんぷんが利用されている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはエンドウ豆でんぷん市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、エンドウ豆澱粉市場におけるベンダーの現状について洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、エンドウ豆澱粉市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。21food.com、A&B Ingredients, Inc.、Agridient B.V.、Agridient Inc.、AGT Food and Ingredients Inc.、American Key Food Products LLC、Aminola B.V.、Axiom Foods, Inc.、Barentz International B.V.、Barentz International BV、Bioway (Xi’An) Organic Ingredients Co、Birkamidon Rohstoffhandels GmbH、Codrico Rotterdam B.V.、Cosucra、Dakota Ingredients、Devson Impex Private Limited、Dutch Ingredient Company B.V.、Ebro Foods, S.A.、Flotweg SE、Foodchem International Corporation、Foodcom S.A.、Gillco Ingredients、Hangzhou Pekhill Foods Co、Healyグループ、Ingredion Incorporated、Jiujiang Tiantai Food Co., Ltd.、Laybio、Leroma GmbH、Makendi WorldWide、Meelunie B.V.、Nutraonly (Xi’an) Nutritions Inc.、NutriPea LP、P&H Milling, Inc.、Prinova Group LLC、PURIS、Qingdao Opal Industrial Co、Royal Ingredients Group B.V.、Sanstar Bio – Polymers Ltd.、Savour of Asia、Shandong Jianyuan Group、Stauber Performance Ingredients, Inc.、STDM Food and Beverages Private Limited、The BakeRite Company、The Scoular Company、Vestkorn by Koninklijke DSM N.V.、Voleba、Yantai Shuangta Food Co.
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、エンドウ豆のでんぷん市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
ソース ● 無機
無機
グレード ● 飼料
食品
工業用
用途 ● ゲル化
食感改良
増粘・結着
エンドユーザー ● 食品加工業界
ペットフード業界
製薬業界
スキンケア業界
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.エンドウ豆澱粉市場の市場規模および予測は？
2.Pea Starch市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.エンドウ豆でんぷん市場の技術動向と規制枠組みは？
4.エンドウ豆でんぷん市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.エンドウ豆のでんぷん市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.エンドウ豆澱粉市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.セリアック病の流行によるグルテンフリー食品需要の急増
5.1.1.2.エンドウ豆澱粉原料に勢いを与える加工食品需要の拡大
5.1.1.3.天然素材ベースの製品に対する消費者の志向の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.エンドウ豆澱粉の機能特性に対する逆グラデーションの影響
5.1.3.機会
5.1.3.1.エンドウ豆デンプンの研究開発とイノベーションに向けた集中的努力
5.1.3.2.ペットフードへの支出の増加とエンドウ豆デンプンをベースとするペット栄養への認識
5.1.4.課題
5.1.4.1.厳しい食品安全基準とエンドウ豆デンプンの代替品の入手可能性
5.2.市場細分化分析
5.3.市場動向分析
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブフォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制の枠組み
6.豆澱粉市場、供給源別
6.1.はじめに
6.2.無機
6.3.有機
7.エンドウ澱粉市場、グレード別
7.1.はじめに
7.2.飼料
7.3.食品
7.4.工業用
8.エンドウ澱粉市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.ゲル化
8.3.テクスチャライジング
8.4.増粘・結着
9.ピーデンプン市場、エンドユーザー別
9.1.はじめに
9.2.食品加工産業
9.3.ペットフード産業
9.4.製薬業界
9.5.スキンケア産業
10.アメリカのピーデンプン市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋豆澱粉市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカのピーンスターチ市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.FPNV ポジショニングマトリックス
13.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
13.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
13.3.1.合併と買収
13.3.1.1.BENEO、テクスチャード・エンドウ、空豆、小麦タンパク質のサプライヤーであるMeatless BVを買収
13.3.1.2.DSMはノルウェーのエンドウ豆由来の蛋白質、澱粉、繊維のメーカーを買収する。
13.3.2.契約、提携、パートナーシップ
13.3.2.1.AGT社がエンドウ豆のパートナーシップを締結
13.3.2.2.PURIS、アップサイクル認証(TM)エンドウ豆澱粉を発表：廃棄物の最小化とエンドウ豆の最大化
13.3.3.新製品の発売と強化
13.3.3.1.ロケットが有機エンドウ豆原料の新商品ラインを発売 – FFOODS Spectrum – 食品科学と技術の力を解き放つ
13.3.3.2.Ingredion 社が新しい植物性タンパク質製品を追加
13.3.4.投資と資金調達
13.3.4.1.エンドウ豆とルピンの研究と加工への主な投資
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.1.1.21food.com
14.1.2.A&B Ingredients, Inc.
14.1.3.アグリディエントB.V.
14.1.4.アグリディエント・インク
14.1.5.AGT Food and Ingredients Inc.
14.1.6.アメリカン・キー・フード・プロダクツLLC
14.1.7.アミノラB.V.
14.1.8.アクシオム・フーズ
14.1.9.バレンツ・インターナショナルB.V.
14.1.10.バレンツ・インターナショナルBV
14.1.11.バイオウェイ（西安）有機原料有限公司
14.1.12.ビルカミドン・ローストッフ・ハンデルス社
14.1.13.コドリコ・ロッテルダムB.V.
14.1.14.コスクラ
14.1.15.ダコタ・イングレディエンツ
14.1.16.デブソン・インペックス・プライベート・リミテッド
14.1.17.ダッチ・イングレディエント・カンパニーB.V.
14.1.18.エブロ・フーズ S.A.
14.1.19.フロットウェグSE
14.1.20.フードケムインターナショナルコーポレーション
14.1.21.フードコムS.A.
14.1.22.ギルコ・イングレディエンツ
14.1.23.杭州碧螺食品有限公司
14.1.24.ヒーリーグループ
14.1.25.イングレディオン・インコーポレーテッド
14.1.26.九江天台食品股份有限公司
14.1.27.レイビオ
14.1.28.レロマ社
14.1.29.マケンディ・ワールドワイド
14.1.30.ミールニーB.V.
14.1.31.ニュートラオンリー（西安）ニュートリションズ社
14.1.32.ニュートリピーLP
14.1.33.P&Hミリング社
14.1.34.プリノバ・グループLLC
14.1.35.ピュリス
14.1.36.青島オパール実業有限公司
14.1.37.ロケット・アメリカ
14.1.38.ロケット・フレール社
14.1.39.ロイヤル・イングリディエンツ・グループB.V.
14.1.40.サンスターバイオポリマーズ（株
14.1.41.セイバー・オブ・アジア
14.1.42.山東建源集団
14.1.43.スタウバー・パフォーマンス・イングリーディエンツ社
14.1.44.STDMフード・アンド・ビバレッジズ・プライベート・リミテッド
14.1.45.ベイクライト・カンパニー
14.1.46.ザ・スクーラー・カンパニー
14.1.47.ヴェストコーン by Koninklijke DSM N.V.
14.1.48.ヴォレバ
14.1.49.煙台双塔食品有限公司 14.1.49.
14.2.主要製品ポートフォリオ
15.付録
15.1.ディスカッションガイド
15.2.ライセンスと価格
図2.エンドウ豆澱粉市場規模、2023年対2030年
図3.エンドウ豆でんぷん市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.エンドウ豆でんぷん市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5.エンドウ豆デンプンの市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図6.エンドウ豆澱粉市場のダイナミクス
図7.エンドウ豆デンプンの市場規模、供給源別、2023年対2030年(%)
図8.エンドウ豆デンプンの市場規模、供給源別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.エンドウ豆デンプンの市場規模、グレード別、2023年対2030年 (%)
図10.エンドウ豆デンプンの市場規模、グレード別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図11.エンドウでんぷん市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図12.エンドウ豆デンプンの市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.エンドウでんぷん市場規模、エンドユーザー別、2023年対2030年(%)
図14.エンドウ豆デンプンの市場規模、エンドユーザー別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.アメリカのエンドウ豆でんぷん市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのエンドウ豆デンプン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.米国のエンドウ豆澱粉市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のエンドウ澱粉市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域のエンドウでんぷん市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域のエンドウデンプン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図21.欧州、中東、アフリカのエンドウ豆澱粉市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカのエンドウ豆澱粉市場規模、国別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図23.エンドウでんぷん市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
図24.エンドウ豆でんぷん市場シェア、主要企業別、2023年
• 日本語訳：エンドウ豆澱粉市場：供給源別（無機、有機）、グレード別（飼料、食品、工業用）、用途別、エンドユーザー別 – 2024-2030年世界予測
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