 | • レポートコード：MRC360i24AP3800 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、198ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[198ページレポート] エビ市場規模は2023年に437.6億米ドルと推定され、2024年には469.6億米ドルに達し、CAGR 7.77%で2030年には739.0億米ドルに達すると予測されている。
エビは小型の十脚甲殻類で、海水と淡水の両方に生息し、何世紀にもわたって養殖されてきた。その多彩な食感から、スープ、サラダ、サンドイッチ、ラップ、チャーハン、炒め物など、さまざまな料理に利用されている。エビは、その味、繊細な風味、そして脂肪分が比較的少ない赤身のたんぱく源としての健康上の利点から、数十年の間に魚介類の一種として広く普及してきた。外食産業や個人消費者の需要を満たすため、エビの養殖や取引は世界中で大幅に増加している。しかし、エビに起因する疾病の発生やエビ養殖に対する環境への懸念から、エビの採用は減少している。こうした問題に対処するため、各社は品質認証と持続可能な生産に重点を置き、エビを使った新しい製品のイノベーションに注力している。養殖実践への高額投資とエビ養殖技術の進歩は、高品質のエビ製品の提供を大幅に拡大することができる。市場各社は新たな顧客を獲得するため、調理済みエビ製品やエビ加工スナックの新フレーバーを追加するなど、一貫して製品ポートフォリオをアップグレードしている。
地域別の洞察
アジア太平洋地域はエビの最大市場のひとつであり、エビ製品に対する消費者の需要が急増していることに加え、中国、ベトナム、インドネシア、インド、タイにおけるエビ養殖への投資がその原動力となっている。同地域の多様な料理の伝統とシーフード・チェーンの増加が市場成長に寄与している。アジア諸国は、淡水および海産エビの生産に基づく大規模な水産物養殖手順と養殖慣行で知られている。エビはまた、外食産業と家庭の両方で、ヨーロッパの料理に広く使用されている。欧州市場では、持続可能な水産物の調達がますます重視されるようになっており、英国の海洋管理協議会（MSC）やオランダの養殖管理協議会（ASC）の認証が業界で評価されている。米州では、米国とカナダがエビの最大消費国であり、輸入国でもある。北米地域では、南米やアジアのディアスポラ向けの外食産業が確立している。エクアドル、ブラジル、メキシコはこの地域のエビ輸出国として知られている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはエビ市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類される：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、エビ市場におけるベンダーの現状を洞察力豊かに詳細に調査する包括的なツールです。全体の売上高、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、エビ市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。例えば、ACI Limited、All-Fish Handelsgesellschaft mbH、American Penaeid, Inc.、AN PHAT CA MAU SEAFOOD CO., LTD、Apex Frozen Foods Ltd.、Aqua Geno Exim、AU VUNG SEAFOOD、Camimex Group、Charoen Pokphand Foods PCL、Devi Seafoods、ESCAL S.A.、Grand Ocean International Trading Ltd.、Heiploeg Group、High Liner Foods, Inc.、Huy Hoang Global Food Co、Ltd.、Latimers Seafood Ltd.、Mazzetta Company, LLC.、Minh Phu Seafood Corporation、日本水産株式会社、株式会社ニッスイ、Pinetree Vietnam Co., Ltd.、PT Central Proteina Prima Tbk、Sea Port Products、Seaprimexco Vietnam、Surapon Foods Public Company Limited、Tizara Group、Vannamei White Shrimp、Viet Asia Foods、Vietnam Fish One Co.
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、エビ市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測や動向分析を掲載しています：
タイプ ● ブラウンシュリンプ
ピンクエビ
ロックシュリンプ
ロイヤルレッドシュリンプ
タイガーシュリンプ ● ブラック
ブルー
レッド
ワイルドタイプ
ホワイトシュリンプ
形 ● 缶詰
フレッシュ
冷凍
流通チャネル ● コンビニエンスストア
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
オンライン販売チャネル
専門店
エンドユーザー ● 商業用
住宅
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.エビ市場の市場規模および予測は？
2.エビ市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.エビ市場の技術動向と規制枠組みは？
4.エビ市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.エビ市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.えび市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.エビの健康効果と生鮮・冷凍エビの消費
5.1.1.2.世界的なエビ養殖と貿易活動の成長
5.1.1.3.シーフード料理に基づく外食産業の台頭
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.エビを原因とする疾病の発生と製品回収事例
5.1.3.機会
5.1.3.1.品質認証に焦点を当てたエビを使った新しい製品のイノベーション
5.1.3.2.エビ養殖技術の進歩と持続可能な生産
5.1.4.課題
5.1.4.1.エビ養殖による環境への影響と天然エビ資源の減少
5.2.市場細分化分析
5.3.市場動向分析
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブフォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制の枠組み
6.エビ市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.ブラウンシュリンプ
6.3.ピンク・シュリンプ
6.4.ロックシュリンプ
6.5.ロイヤルレッドシュリンプ
6.6.タイガーシュリンプ
6.7.1.ブラック
6.7.2.ブルー
6.7.3.赤
6.7.4.ワイルドタイプ
6.7.ホワイト・シュリンプ
7.えび市場、形態別
7.1.はじめに
7.2.缶詰
7.3.フレッシュ
7.4.冷凍
8.えび市場：流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.コンビニエンスストア
8.3.ハイパーマーケット・スーパーマーケット
8.4.オンライン販売チャネル
8.5.専門店
9.エビ市場（最終用途別
9.1.はじめに
9.2.商業用
9.3.住宅
10.米州のエビ市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域のエビ市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ・中東・アフリカのエビ市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.FPNV ポジショニングマトリックス
13.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
13.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
13.3.1.契約、提携、パートナーシップ
13.3.1.1.NaturalShrimp, Inc.株式会社ニテラと技術ライセンス契約を締結 13.3.1.2.
13.3.1.2.より持続可能なエビをヨーロッパのスーパーマーケットに供給するためのアクアフィード社との提携
13.3.2.投資と資金調達
13.3.2.1.ビタプロのエクアドル・エビ飼料工場、8000万米ドルで2024年初頭の操業開始へ
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.1.1.ACIリミテッド
14.1.2.オール・フィッシュ・ハンデルスゲゼルシャフト mbH
14.1.3.アメリカンペナイド社
14.1.4.アン・ファット・カ・マウ・シーフード社
14.1.5.エイペックス・フローズン・フーズ社
14.1.6.アクア・ジェノ・エキシム
14.1.7.オーブンシーフード
14.1.8.カミメックス・グループ
14.1.9.チャローン・ポークパン・フーズPCL
14.1.10.デヴィ・シーフーズ
14.1.11.エスカル社
14.1.12.グランドオーシャン・インターナショナル・トレーディング社
14.1.13.ハイプロエグ・グループ
14.1.14.ハイライナーフーズ
14.1.15.フイホアングローバルフード（株
14.1.16.ラティマーズ・シーフード社
14.1.17.マゼッタ社
14.1.18.ミンフー・シーフード・コーポレーション
14.1.19.日本水産株式会社
14.1.20.株式会社ニッスイ
14.1.21.パインツリーベトナム
14.1.22.セントラル・プロテイナ・プリマ社
14.1.23.シーポート・プロダクツ
14.1.24.シープリメックスコ・ベトナム
14.1.25.スラポンフーズ社
14.1.26.ティザラグループ
14.1.27.バンナメイホワイトシュリンプ
14.1.28.ベトアジアフーズ
14.1.29.ベトナムフィッシュワン
14.2.主要製品ポートフォリオ
15.付録
15.1.ディスカッションガイド
15.2.ライセンスと価格
図2.エビ市場規模、2023年対2030年
図3. エビ市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.エビ市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. エビ市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6. エビ市場のダイナミクス
図7.エビ市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.エビ市場規模：タイプ別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.エビ市場規模：形態別、2023年対2030年(%)
図10.エビ市場規模：形態別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図11.エビ市場規模：流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図12.エビ市場規模：流通チャネル別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.エビ市場規模：最終用途別、2023年対2030年(%)
図14.エビ市場規模：最終用途別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.アメリカのエビ市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのエビ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国のエビ市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のエビ市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.アジア太平洋地域のエビ市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.アジア太平洋地域のエビ市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図21.欧州、中東、アフリカのエビ市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東＆アフリカのエビ市場規模：国別、2023年vs2024年vs2030年（百万米ドル）
図23.エビ市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2023年
図24.エビ市場シェア、主要企業別、2023年
• 日本語訳：エビ市場：種類別（ブラウンシュリンプ、ピンクシュリンプ、ロックシュリンプ）、形態別（缶詰、生鮮、冷凍）、流通チャネル別、最終用途別 – 2024年～2030年の世界予測
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