 | • レポートコード：MRC360i24AP3138 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、186ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[186ページレポート] 飲食店の在庫管理＆購買ソフトウェア市場規模は2022年に30.1億米ドルと推定され、2023年には34.5億米ドルに達すると予測され、CAGR 14.89％で2030年には91.7億米ドルに達すると予測されます。
レストランの在庫管理＆購買ソフトウェアは、在庫レベルを監督し、食品の配達を追跡し、食品コストを管理することを容易にするフードサービス業界向けに設計された特殊なツールを構成しています。この技術的ソリューションは、レストランのオーナー、マネージャー、シェフが在庫管理を最適化し、リソースの効率的な利用を確保し、無駄を防ぎ、食品の品質の一貫性を維持するのに役立ちます。このソフトウェアは、在庫管理と購買プロセスをシームレスに統合し、事前に定義されたしきい値に基づくサプライ品の自動再注文、履歴データを使用した将来の需要予測、タイムリーで正確な発注によるベンダーとの関係改善を可能にします。レストランの在庫管理・購買ソフトウェアの成長は、急速な技術進歩と運営コストの削減の必要性によって牽引されている。さらに、厳格な食品安全規制の遵守と、消費者の嗜好の進化に対応する敏捷性が、これらのシステムの重要な役割を強調している。データ・セキュリティ、システムの相互運用性、ユーザー導入のハードル、高度なシステムに伴う複雑さと出費などの課題は、世界のレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場に顕著な阻害要因となっている。AI強化、IoT連携、ユーザーエクスペリエンスの改良、持続可能性のサポート、さまざまなニーズを持つ幅広い顧客を取り込むためのソリューションのカスタマイズとスケーラビリティに軸足を置いた革新と研究は、レストランの在庫管理＆購買ソフトウェア市場にとってより強力な将来の風景を提示している。
地域別インサイト
アメリカ大陸のレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場は、特に技術的進歩、食品廃棄物の削減への強い関心、予測在庫管理のためのAIとアナリティクスの統合が普及を後押しし、大幅な成長を示している。米国は、洗練された在庫管理ソリューションを必要とするレストランや大規模なフードサービス事業が密集しているため、同地域の市場業績に大きく貢献している。また、飲食店の運営に高い拡張性と柔軟性を提供するクラウドベースのソリューションへの傾向も強まっている。EMEA（欧州・中東・アフリカ）地域は、国によって成熟度が異なるものの、市場は緩やかな成長を遂げている。欧州は、厳しい食品安全規制と先進的ソリューションを提供する複数の市場プレーヤーの存在により、高い採用率を示している。中東は、成長する外食産業とデジタル化へのシフトが主要な成長ドライバーとなっており、堅調な機会を示している。アジア太平洋地域は、レストランの在庫管理と購買ソフトウェアの高成長市場として浮上している。この地域の成長を後押ししているのは、ホスピタリティ産業の拡大、経済発展、外食産業における在庫管理ソフトウェアのメリットに対する意識の高まりである。また、この地域における技術革新や新興企業の増加も市場の堅調な拡大に寄与している。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは外食産業の在庫管理・購買ソフトウェア市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この詳細な分析により、ユーザーは自分の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、レストラン在庫管理＆購買ソフトウェア市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、レストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、7shifts Employee Scheduling Software Inc.、Agilysys, Inc.、Altametrics, LLC、BevSpot Inc.、Buyers Edge Platform、Clover Network, LLC by Fiserv, Inc.、Crunchtime Information Systems, Inc.、Deliverect NV、Epicor Software Corporation、Food Market Hub Group、Fourth Enterprises, LLC、Get Beyond、Gofrugal Technologies Private Limited by Zoho Corporation Pvt. Ltd.、Google LLC by Alphabet Inc.、Innobliss Solution Pvt. Ltd. (Devourin)、JAM Solution Pvt.(Devourin)、JAMIX Oy、Jolt Software, Inc.、Kitchen CUT Limited、Lightspeed Commerce Inc.、MarginEdge Co.、MarketMan Inc.、MenuMax、Microsoft Corporation、NCR Corporation、Oracle Corporation、Orca Inventory、Orderly Limited、PAR Technology Corporation、Posist Technologies Private Limited、QSROnline.com, LLC、R365 Inc.、Revel Systems, Inc.、RisingMax Inc.、Sapaad Pte.Ltd.、SynergySuite、Toast, Inc.、TouchBistro Inc.、TracRite Software Inc.
市場区分と調査範囲
この調査レポートは、飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
機能 ● 会計ソフト
在庫管理ソフトウェア
レストランのデリバリーまたはテイクアウトソフトウェア
レストラン管理ソフトウェア
レストランPOSソフトウェア
デプロイメント ● オンクラウド
オンプレミス
エンドユーザー ● FSR ● カジュアルダイニング
高級レストラン
QSR
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場の市場規模および予測は？
2.レストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、アプリケーション、分野は？
3.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場の技術動向と規制枠組みは？
4.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場への参入にはどのような形態や戦略的な動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.レストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.世界的なレストラン数の増加と技術の進歩
5.1.1.2.レストランに特化した会計・業務ソリューションのニーズ
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.飲食店向け在庫管理・購買ソフトウェアの導入コストの高さ
5.1.3.機会
5.1.3.1.外食産業におけるクラウドベースのPOSシステム導入の増加
5.1.3.2.リアルタイムデータを実現するための合併活動の普及
5.1.4.課題
5.1.4.1.故障、データ漏洩、悪意あるハッキングの懸念
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.機能：財務追跡を簡素化する会計ソフトの採用拡大
5.2.2.導入：大規模な投資をすることなく、簡単に利用を拡大できるため、飲食店によるオンクラウド導入が増加している。
5.2.3.エンドユーザー：フルサービスレストランの間で、料理ごとの収益性を把握するためのレストラン在庫管理の導入が拡大
5.3.市場動向分析
5.3.1.米州におけるレストランサービスの拡大に伴う、ホスピタリティ分野におけるデジタル技術の急速な展開
5.3.2.アジア太平洋地域におけるクラウドベースのソリューション導入が進む外食チェーンの著しい成長
5.3.3.EMEA 地域では、ホスピタリティ産業の拡大、レストランやファストカジュアルダイニングの増加により、レストランの在庫管理・購買ソフトウェアが求められている。
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブフォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制の枠組み
6.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場、機能別
6.1.はじめに
6.2.会計ソフト
6.3.在庫管理ソフト
6.4.レストラン向けデリバリー／テイクアウトソフトウェア
6.5.レストラン管理ソフトウェア
6.6.レストランPOSソフト
7.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場、展開別
7.1.はじめに
7.2.オンクラウド
7.3.オンプレミス
8.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場：エンドユーザー別
8.1.はじめに
8.2.FSR
8.3.1.カジュアルダイニング
8.3.2.ファインダイン
8.3.QSR
9.米州のレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋地域のレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカのレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.FPNVポジショニング・マトリックス
12.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
12.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
12.3.1.合併と買収
12.3.1.1.GofrugalはCozy POSを買収し、世界的なレストランテック能力を強化
12.3.2.契約、提携、パートナーシップ
12.3.2.1.WebstaurantStore が MarketMan と提携し、レストランの在庫管理に革命を起こす
12.3.2.2.MarketManはSquareと提携し、レストラン在庫管理プラットフォームを次のレベルに押し上げる
12.3.2.3.ライトスピードコマースジョエル・ロブション・インターナショナル・レストラングループと優先的パートナーシップを締結
12.3.2.4.PAR Technology の Data Central がバックオフィス機能強化のため Earl Enterprises に採用される 12.3.2.4.
12.3.3.新製品の発売と機能強化
12.3.3.1.オラクル、新しい「手頃な」レストラン管理ソリューションを展開
12.3.3.2.7shifts は飲食店の従業員定着率アップを支援する新しいチップ支払いソリューションを発表 12.3.3.3.
12.3.3.3.MarketMan、外食の売上原価管理に予測分析を活用した次世代プレミアム機能を発表 12.3.4.
12.3.4.投資と資金調達
12.3.4.1.Kkr & L CattertonがRestaurant365のバックオフィス管理ソフトウェアに1億3,500万米ドルの資金を共同リード
12.3.4.2.Touchbistro、ワンストップ・レストラン管理プラットフォーム向けに1億1,000万米ドルを調達 12.3.4.2.
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.1.1.7shifts従業員スケジューリングソフトウェア株式会社
13.1.2.Agilysys, Inc.
13.1.3.アルタメトリクス社
13.1.4.ベブスポット社
13.1.5.バイヤーズ・エッジ・プラットフォーム
13.1.6.Clover Network, LLC by Fiserv, Inc.
13.1.7.Crunchtime Information Systems, Inc.
13.1.8.Deliverect NV
13.1.9.エピコア・ソフトウェア・コーポレーション
13.1.10.フードマーケットハブグループ
13.1.11.フォーサーズ・エンタープライゼス・エルエルシー
13.1.12.ゲット・ビヨンド
13.1.13.Zoho Corporation Pvt. Ltd.によるGofrugal Technologies Private Limited。
13.1.14.Google LLC by Alphabet Inc.
13.1.15.Innobliss Solution Pvt.(デブーリン）
13.1.16.JAMIX Oy
13.1.17.Jolt Software, Inc.
13.1.18.キッチンCUTリミテッド
13.1.19.ライトスピードコマース
13.1.20.マージンエッジ
13.1.21.株式会社マーケットマン
13.1.22.メニューマックス
13.1.23.マイクロソフト株式会社
13.1.24.NCR株式会社
13.1.25.オラクル株式会社
13.1.26.オルカ・インベントリー
13.1.27.オーダーリー・リミテッド
13.1.28.PARテクノロジー・コーポレーション
13.1.29.ポジスト・テクノロジーズ・プライベート・リミテッド
13.1.30.QSROnline.com, LLC
13.1.31.R365 Inc.
13.1.32.レベルシステムズ
13.1.33.ライジングマックス
13.1.34.Sapaad Pte.Ltd.
13.1.35.シナジースイート
13.1.36.トースト
13.1.37.タッチビストロ
13.1.38.トラックライト・ソフトウェア
13.2.主要製品ポートフォリオ
14.付録
14.1.ディスカッションガイド
14.2.ライセンスと価格
図2.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、2022年対2030年
図3.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.飲食店在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、地域別、2022年対2030年(%)
図5.飲食店在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、地域別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図6.外食産業の在庫管理・購買ソフトウェア市場ダイナミクス
図7.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、機能別、2022年対2030年(%)
図8.飲食店の在庫管理・購買ソフトウェアの市場規模、機能別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図9.外食産業の在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、展開別、2022年対2030年(%)
図10.外食産業の在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、展開別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図11.飲食店在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、エンドユーザー別、2022年対2030年(%)
図12.外食産業の在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、エンドユーザー別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図13.アメリカのレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図14.アメリカのレストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図15.米国の飲食店在庫管理・購買ソフトウェア市場規模、州別、2022年対2030年 (%)
図16.米国の飲食店在庫管理・仕入ソフトウェア市場規模、州別、2022年対2023年対2030年 (百万米ドル)
図17.アジア太平洋地域の飲食店在庫管理・仕入ソフトウェア市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図18.アジア太平洋地域の飲食店在庫管理・仕入ソフトウェア市場規模：国別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図 19.欧州、中東、アフリカのレストラン在庫管理＆購買ソフトウェア市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図 20.欧州、中東、アフリカの飲食店在庫管理・仕入ソフトウェア市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図21.レストラン在庫管理・購買ソフトウェア市場、FPNVポジショニングマトリックス、2022年
図22. 外食産業の在庫管理・購買ソフトウェア市場シェア、主要企業別、2022年
• 日本語訳：レストランの在庫管理・購買ソフトウェア市場：機能別（会計ソフトウェア、在庫管理ソフトウェア、レストランデリバリーまたはテイクアウトソフトウェア）、展開別（オンクラウド、オンプレミス）、エンドユーザー別 – 2023-2030年の世界予測
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