 | • レポートコード：MRC360i24AP8474 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、195ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[195ページレポート] 家庭外コーヒー市場規模は2023年に353.9億米ドルと推定され、2024年には373.4億米ドルに達し、2030年には年平均成長率5.80％で525.3億米ドルに達すると予測される。
家庭外コーヒーとは、家庭以外の場所で行われるコーヒー製品や飲料の消費を指す。これは、カフェ、レストラン、職場のコーヒーステーション、自動販売機などで購入・消費されるコーヒーなど、幅広い消費シナリオを含む。基本的には、自宅ではなく、公共スペースや商業施設などで行われるコーヒーの飲用が含まれる。家庭外コーヒーの分野は、消費者の嗜好の変化、プレミアムコーヒー体験の魅力、技術的進歩による容易なアクセスによって形成され、現在大きな成長段階にある。都市部の消費者がコーヒーの消費に利便性と品質を求める傾向が強まる中、市場はプレミアム商品の提供やモバイル技術の統合を通じて、こうした需要に対応できるよう調整しつつある。しかし、この成長軌道は、カフェインに対する健康関連の懸念や、コーヒーの生産と廃棄に関連する環境への影響といったハードルに直面している。こうした課題にもかかわらず、製品提供における革新、持続可能性への注力、新興市場における未開拓の可能性は、このダイナミックな環境での成功を目指す企業にとって戦略的な道筋を示すものである。
タイプエスプレッソベースの飲料は、その豊かな風味により高い需要がある。
エスプレッソ・ベースの飲料は、細かく挽いたコーヒー豆に少量の沸騰寸前のお湯を通すことによって作られる高濃度のコーヒー飲料である。このカテゴリーには、ラテ、カプチーノ、モカ、アメリカーノなどの人気商品が含まれる。エスプレッソベースの飲み物は、その豊かな風味と多様性で人気を博しており、様々なミルクやフレーバーを加えることで、幅広い味の好みに対応している。アイスコーヒーは、伝統的に淹れたコーヒーを冷まして氷を入れたものである。一方、コールドブリューコーヒーは、粗いコーヒーかすを冷たい水に 12 ～ 24 時間長時間浸すことによって準備され、滑らかで自然な甘いコーヒー濃縮物を提供する前に水またはミルクで希釈されます。レギュラー・コーヒーは、フィルター・コーヒーまたはドリップ・コーヒーと呼ばれ、フィルターに入れた挽いたコーヒーにお湯を注いで抽出する。最も伝統的な淹れ方であり、食堂、ファストフード店、オフィスのコーヒーメーカー、伝統的な喫茶店など、様々な家庭外で広く飲まれている。
最終用途：クイックサービス・レストラン・チェーンにおける家庭外コーヒー飲料の急速な普及
コーヒーショップは家庭外コーヒー市場において極めて重要であり、多様なフレーバーとスタイルの高品質コーヒー飲料を求める消費者の主な目的地となっている。コーヒーショップは、伝統的なエスプレッソベースの飲料の需要に応えるとともに、幅広い顧客層を惹きつけるため、季節限定商品や職人技を駆使した商品で革新を図っている。コーヒーショップは、利便性、雰囲気、品質のユニークなブレンドを提供し、学生や専門家からカジュアルなコーヒー愛好家まで、様々な消費者層にアピールしている。クイック・サービス・レストラン（QSR）では、コーヒーをメニューに取り入れることが増えており、コーヒーは通常のフードメニューと並ぶ重要な収益源となっている。QSRは人の往来が多く、利便性が高いという利点があり、高品質のコーヒーと迅速なサービスを求める消費者にアピールしている。プレミアムコーヒーのセレクションや期間限定のコーヒー風味のスイーツを導入することで、QSRは家庭外コーヒー市場で効果的に競争できるようになった。レストランやバーでは通常、食事を補完し、食事体験を高めるために、メニューの一部としてコーヒーを提供している。こうした場所でのコーヒーは、伝統的な食後のメニューからコーヒーを使った革新的なカクテルまで幅広く、単体の飲料としても食材としてもコーヒーの多様性を示している。職場やオフィスの分野は、家庭外コーヒー市場にとって大きなビジネスチャンスである。オフィスコーヒーサービスや業務用コーヒーマシンは、従業員にスペシャルティコーヒーショップに匹敵する様々なコーヒー飲料を提供するように進化してきた。この傾向は、生産性と従業員満足度の向上に貢献し、コーヒーが職場文化とアメニティの重要な側面であるという認識の高まりを反映している。企業は、前向きな職場環境の醸成におけるコーヒーの価値を認識し、労働力を惹きつけ維持するための特典として、高品質のコーヒーソリューションへの投資を増やしている。
地域別インサイト
アメリカ大陸の家庭外コーヒー市場は、コーヒー文化の定着と、大手コーヒーチェーンが店舗数とメニュー数を拡大していることが要因となって、大きな伸びを示している。モバイル注文やドライブスルーなど、注文形態の革新も成長に大きく寄与している。欧州は豊かなコーヒー文化を誇り、イタリアやフランスをはじめとする国々にはコーヒー消費の伝統が深く根付いている。この市場の特徴は、品質と本物志向であり、スペシャルティコーヒーショップや職人技を駆使したコーヒーの成長に繋がっている。中東とアフリカは、より多様ではあるが、都市化、若い世代のコーヒーへの関心の高まり、国際的なコーヒーチェーンの拡大により、コーヒー消費の急増を目の当たりにしている。アジア太平洋地域は、都市化、可処分所得の増加、消費者のライフスタイルの変化、特に欧米スタイルのコーヒー文化を受け入れている若年層によって、家庭外コーヒー市場が急速に拡大している。コールドブリューやスペシャルティドリンクなど、コーヒーの種類の革新も、この地域における家庭外コーヒーへの関心を高めている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスは家庭外コーヒー市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この綿密な分析により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができる。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、家庭外コーヒー市場におけるベンダーの現状を洞察力豊かに詳細に調査する包括的なツールです。総売上高、顧客ベース、その他の主要指標について、ベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、家庭外コーヒー市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、アサヒグループホールディングス、バロネットコーヒー、ブルー東海コーヒーロースターズ、カフェコーヒーデイ、コンチネンタルコーヒープライベートリミテッド、ダノンS.A.、インスパイアブランズ、ケンタッキーコーヒー、キューリグドクターペッパー、ロッテコーポレーション、ルイジ・ラバッツァS.p.A.、マシュー・アルジー＆カンパニー、マクドナルドコーポレーション、マクドナルド、マクドナルド・コーポレーション、マクドナルド・コーポレーション、Matthew Algie & Company Ltd.などが含まれる、マクドナルド・コーポレーション、MTPakコーヒー、ネスレS.A.、ピーツコーヒー、レイジコーヒー、スクーターズコーヒー、スターバックス・コーポレーション、タタ・グローバル・ビバレッジズ、Tchibo GmbH、ザ・コカコーラ・カンパニー、JMスマッカー・カンパニー、クラフト・ハインツ・カンパニー、ティム・ホートンズ・インク。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、家庭外コーヒー市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ ● エスプレッソベース飲料
アイス＆コールドブリューコーヒー
レギュラーコーヒー
パッケージ ● バッグ＆パウチ
ボトル・缶
ポッド
流通チャネル ● オフライン
オンライン
コーヒーショップ
クイックサービスレストラン
レストラン＆バー
職場・オフィス
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.家庭外コーヒー市場の市場規模と予測は？
2.家庭用コーヒー市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.家庭用コーヒー市場の技術動向と規制枠組みは？
4.家庭用コーヒー市場の主要ベンダーの市場シェアは？
5.家庭用コーヒー市場に参入するには、どのような形態と戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.コーヒーショップの急増と様々な種類のコーヒー飲料の入手可能性
5.1.1.2.ブランドコーヒーの増加傾向、若い世代の購買力の向上
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.家庭外コーヒーに関連する原材料コストの変動
5.1.3.機会
5.1.3.1.家庭用紅茶における斬新で高度なフレーバーの導入
5.1.3.2.パッケージの改良と製品の認証率の向上
5.1.4.課題
5.1.4.1.家庭外コーヒーの汚染と品質問題
5.2.市場細分化分析
5.2.1.タイプ：風味豊かなエスプレッソベースの需要が高い。
5.2.2.最終用途：クイックサービス・レストラン・チェーンにおける家庭外コーヒー飲料の急速な普及
5.3.市場破壊の分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.家庭外コーヒー市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.エスプレッソベースの飲料
6.3.アイス＆コールドブリューコーヒー
6.4.レギュラーコーヒー
7.家庭外コーヒー市場、パッケージ別
7.1.はじめに
7.2.袋・パウチ
7.3.ボトル・缶
7.4.ポッド
8.家庭外コーヒー市場、流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.オフライン
8.3.オンライン
9.家庭外コーヒー市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.コーヒーショップ
9.3.クイックサービスレストラン
9.4.レストラン＆バー
9.5.職場・オフィス
10.アメリカの家庭外コーヒー市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の家庭外コーヒー市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの家庭外コーヒー市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.スターバックスのインドにおける戦略的拡大：新興市場におけるコーヒーの可能性を引き出すために倍増する
13.3.2.レイジコーヒーの国際市場への戦略的進出と国内小売の強化
13.3.3.レディ・トゥ・ドリンク飲料の未来を切り拓く：ケンタッキーコーヒーの革新的なハードコールドブリュー
13.4.戦略分析と提言
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.家庭外コーヒー市場規模、2023年対2030年
図3.家庭外コーヒーの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.家庭外コーヒーの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 家庭外コーヒーの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.家庭外コーヒー市場のダイナミクス
図7.家庭外コーヒーの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.家庭外コーヒーの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.家庭外コーヒーの世界市場規模、パッケージ別、2023年対2030年 (%)
図10.家庭外コーヒーの世界市場規模、包装別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図11.家庭外コーヒーの世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図12.家庭外コーヒーの世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.家庭外コーヒーの世界市場規模、最終用途別、2023年対2030年(%)
図14.家庭外コーヒーの世界市場規模、最終用途別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.アメリカの家庭外コーヒー市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカの家庭外コーヒー市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.アメリカの家庭外コーヒー市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図 18.米国の家庭外コーヒー市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.アジア太平洋地域の家庭外コーヒー市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.アジア太平洋地域の家庭外コーヒー市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図 21.欧州、中東、アフリカの家庭外コーヒー市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカの家庭外コーヒー市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.家庭外コーヒー市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図24.家庭外コーヒー市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：家庭外コーヒー市場：タイプ別（エスプレッソベース飲料、アイス＆コールドブリューコーヒー、レギュラーコーヒー）、パッケージ別（バッグ＆パウチ、ボトル＆缶、ポッド）、流通チャネル別、最終用途別 – 2024-2030年世界予測
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