 | • レポートコード：MRC360i24AR2463 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、180ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[180ページレポート】グルテンフリー飲料の市場規模は2023年に50.6億米ドルと推定され、2024年には54.9億米ドルに達し、CAGR 8.74％で2030年には91.1億米ドルに達すると予測される。
グルテンフリー飲料とは、小麦、大麦、ライ麦、ライ小麦に含まれるタンパク質であるグルテンを含まない飲料である。これらの飲料は、グルテン過敏症、小麦アレルギー、またはグルテンを摂取すると小腸が損傷するセリアック病の人に適している。グルテンフリーの飲料には、水、フルーツジュース、ソフトドリンクから、グルテンフリーのビールや代替ミルクなどの特殊なものまで、多くの製品がある。セリアック病や非セリアック・グルテン過敏症に対する認識と診断が世界的に高まっていることが、飲料を含むグルテンフリー製品に対するニーズを高めている。多くの消費者がグルテンフリー製品をより健康的な代替品と認識し、健康とウェルネスに対する意識が高まっていることが、市場成長の基盤を作り出している。グルテンフリー飲料の使用による味や品質への懸念が市場成長の妨げとなっている。グルテンフリー製品の味、多様性、入手性を改善する継続的な技術革新は、市場成長の機会を生み出すと予想される。インフルエンサーとソーシャルメディア・プラットフォームは、消費者の嗜好形成に重要な役割を果たしている。グルテンフリーの食生活を実践している有名人やインフルエンサーからの積極的な支持は、グルテンフリー飲料への関心と試飲を促進し、市場成長の機会を生み出すと予想される。
製品：グルテン不耐性の人にアルコール飲料を楽しむ機会を提供するアルコール性グルテンフリー飲料の需要拡大
アルコール性グルテンフリー飲料は、グルテンのすべての供給源を排除するよう特別に調合されている。伝統的に、ビールはグルテンを含む大麦や小麦から醸造される。しかし、グルテン不使用のビールは、グルテン過敏症やセリアック病の人のために、ソルガムきび、米、トウモロコシなどの代用品を使って作られています。リンゴなどの果実を主原料に発酵させたシードルは、グルテンフリーです。蒸留酒は、蒸留の過程でグルテンのタンパク質が取り除かれるため、ほとんどがグルテンフリーとされています。ウォッカ、ジン、ウイスキーもグルテンフリーです。ブドウから発酵させたワインは本来グルテンフリーで、グルテン不耐症の人にも適している。ワイン醸造にグルテンを含む清澄剤が使用されていないことを確認することが重要です。カフェイン飲料にはコーヒーや紅茶がありますが、どちらもグルテンフリーです。ただし、フレーバーコーヒーや紅茶には、グルテンを含む添加物や香料が含まれている可能性があるため、注意が必要です。ピュアフルーツジュースもグルテンフリーの選択肢の一つで、グルテンの心配をすることなく、バラエティに富んだ栄養を摂取することができます。グルテンを含む可能性のある添加物や香料の入った果実飲料やジュースは避けることをお勧めします。市販されている清涼飲料水や炭酸飲料の大半はグルテンフリーです。ハーブティーやスペシャルティドリンクなど、スペシャルティ＆ハーブインフュージョン飲料は、一般的にグルテンフリーです。スポーツ・エナジー飲料は、電解質補給とエネルギー補給を目的とし ており、グルテンを含まないものが多い。
流通チャネル：コンビニエンスストアを通じたグルテンフリー飲料の高い入手性
コンビニエンスストアには、スナック、食料品、飲料など、日常生活に必要な様々な商品を扱う小規模な小売業が含まれる。コンビニエンスストアはアクセスしやすく、広く普及しているため、グルテンフリー飲料を素早く簡単に入手したい消費者に配布するのに不可欠なチャネルである。外食・飲酒施設には、すぐに食べられる食べ物や飲み物を提供することを目的とした施設が含まれる。レストラン、カフェ、バーなどの飲食店がこれに含まれる。このような場所でグルテンフリー飲料を提供することで、健康志向の消費者やグルテン不耐性の消費者に対応し、安全で包括的な食事の選択肢を提供することができる。グルテンフリー飲料の有無や種類は、店によって大きく異なる。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、総合的な食品・飲料を含む様々な商品を販売する大型小売店である。グルテンフリー飲料にとって重要な流通チャネルであり、広い棚スペースと幅広い消費者層へのリーチが可能である。こうした小売店では、グルテンフリーをはじめとする健康志向の商品の専用コーナーを設けていることが多く、消費者が求めるグルテンフリー飲料を見つけやすくなっている。自動販売機 自動販売機には、支払いをすると飲料やスナック菓子が出てくる自動販売機がある。自動販売機は、公共の場や職場、施設などでよく見かける。自動販売機にグルテンフリー飲料を取り入れることで、外出先でもグルテンフリー飲料を手に入れやすくなる。従来の自動販売機では提供できる商品の種類が限られていたが、最近の自動販売機は順応性が高まっており、グルテンフリー飲料の選択肢が広がる可能性がある。
地域別インサイト
アメリカ大陸では、健康志向が高まっており、グルテンフリー製品に対する需要も高まっている。米国とカナダは、セリアック病やグルテン過敏症の有病率が高いことが背景にあり、この市場の最前線にある。これらの国では、健康上の懸念やライフスタイルの選択から、グルテンフリーの選択肢を求める消費者が増えている。メーカー各社は、ビールやサイダーからソーダやフルーツジュースなどのノンアルコール飲料まで、グルテンフリー飲料のラインナップを拡大することで対応している。同市場は、既存企業および新規の革新的企業の努力により、強い認知度と入手可能性を特徴としている。アジア太平洋地域では、オーストラリア、日本、韓国など、欧米の食生活の影響と健康意識が顕著な国々の都市部を中心に、グルテンフリー飲料への関心が高まっている。しかし、グルテンフリーの食生活はこの地域の多くの地域ではまだ比較的新しいものであり、一般消費者の意識は徐々に高まりつつある。人口が多く、可処分所得が増加し、健康とウェルネスへの関心が高まっていることから、市場の潜在性は大きい。グルテンフリー飲料の需要は、欧州、中東、アフリカで大きく異なる。欧州、特に英国、ドイツ、イタリアなどの西側諸国では、セリアック病やグルテン過敏症に対する意識が高く、米州と同様の傾向が見られる。このため、飲料を含むグルテンフリー製品の市場は堅調で、消費者はさまざまな選択肢にアクセスしている。一方、中東とアフリカは、海外からの駐在員や世界的なトレンドの影響を受け、市場開拓の初期段階にあるが、特に都市部や高所得者層で意識が高まっている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはグルテンフリー飲料市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略や製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この詳細な分析により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、グルテンフリー飲料市場におけるベンダーの現状を洞察力豊かに詳細に調査する包括的なツールです。総売上高、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、グルテンフリー飲料市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、Amy’s Kitchen Inc.、Anheuser-Busch InBev SA、Danone S.A.、Dean Foods Company、Diageo PLC、Enjoy Life Natural Brands LLC、General Mills, Inc.、Hain Celestial Group Inc.、Heineken N.V、Kelkin Ltd., Keurig Dr Pepper Inc., Nestlé S.A., PepsiCo, Inc., Quinoa Corporation, Raisio PLC, Red Bull GmbH, The Coca-Cola Company, The Kraft Heinz Company, Unilever PLC, and WK Kellogg Co.
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、グルテンフリー飲料市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
製品 ● アルコール ● ビール
シードル
スピリッツ
ワイン
ノンアルコール ● カフェイン飲料
フルーツジュース
ソフトドリンク・炭酸飲料
スペシャルティ＆ハーブ飲料
スポーツ・エナジー飲料
流通チャネル ●コンビニエンスストア
外食・酒場
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
自動販売機事業
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.グルテンフリー飲料市場の市場規模および予測は？
2.グルテンフリー飲料市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.グルテンフリー飲料市場の技術動向と規制枠組みは？
4.グルテンフリー飲料市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.グルテンフリー飲料市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.セリアック病とグルテン過敏症の有病率の上昇
5.1.1.2.健康・ウェルネス意識の高まりによる意識の高い人々の増加
5.1.1.3.オンラインプラットフォームによるグルテンフリー飲料の入手可能性の向上
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.グルテンフリー飲料の高コスト
5.1.3.機会
5.1.3.1.グルテンフリー飲料の処方における絶え間ない技術革新
5.1.3.2.グルテンフリー飲料に関連するソーシャルメディアや有名人の推薦の影響力の高まり
5.1.4.課題
5.1.4.1.グルテンフリー飲料の味と品質に関する懸念
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.製品：グルテン不耐性の人にアルコール飲料を楽しむ機会を提供する、アルコール入りグルテンフリー飲料の需要拡大
5.2.2.流通チャネル：コンビニエンスストアを通じたグルテンフリー飲料の高い入手性
5.3.市場破壊の分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.グルテンフリー飲料市場、製品別
6.1.はじめに
6.2.アルコール飲料
6.3.ノンアルコール
7.グルテンフリー飲料市場：流通チャネル別
7.1.はじめに
7.2.コンビニエンスストア
7.3.飲食店
7.4.スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
7.5.自動販売機
8.米州のグルテンフリー飲料市場
8.1.はじめに
8.2.アルゼンチン
8.3.ブラジル
8.4.カナダ
8.5.メキシコ
8.6.アメリカ
9.アジア太平洋地域のグルテンフリー飲料市場
9.1.はじめに
9.2.オーストラリア
9.3.中国
9.4.インド
9.5.インドネシア
9.6.日本
9.7.マレーシア
9.8.フィリピン
9.9.シンガポール
9.10.韓国
9.11.台湾
9.12.タイ
9.13.ベトナム
10.欧州・中東・アフリカのグルテンフリー飲料市場
10.1.はじめに
10.2.デンマーク
10.3.エジプト
10.4.フィンランド
10.5.フランス
10.6.ドイツ
10.7.イスラエル
10.8.イタリア
10.9.オランダ
10.10.ナイジェリア
10.11.ノルウェー
10.12.ポーランド
10.13.カタール
10.14.ロシア
10.15.サウジアラビア
10.16.南アフリカ
10.17.スペイン
10.18.スウェーデン
10.19.スイス
10.20.トルコ
10.21.アラブ首長国連邦
10.22.イギリス
11.競争環境
11.1.市場シェア分析（2023年
11.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
11.3.競合シナリオ分析
11.3.1.イエルバエは戦略的販売提携によりインディアナ州とケンタッキー州で市場リーチを拡大
11.3.2.ティルラン、正真正銘アイルランド産のグルテンフリー麦飲料で米国市場に革新的参入
11.3.3.ウェルネス飲料における革新的コラボレーション：アラニ・ニューがキム・カーダシアンと提携してグルテンフリーのエナジードリンクを発売
11.4.戦略分析と提言
12.競合ポートフォリオ
12.1.主要企業のプロフィール
12.2.主要製品ポートフォリオ
図2.グルテンフリー飲料市場規模、2023年対2030年
図3.グルテンフリー飲料の世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.グルテンフリー飲料の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. グルテンフリー飲料の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6. グルテンフリー飲料市場のダイナミクス
図7.グルテンフリー飲料の世界市場規模、製品別、2023年対2030年(%)
図8.グルテンフリー飲料の世界市場規模、製品別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.グルテンフリー飲料の世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図10.グルテンフリー飲料の世界市場規模：流通チャネル別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図11.アメリカのグルテンフリー飲料市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図12.アメリカのグルテンフリー飲料市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.米国のグルテンフリー飲料市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図14.米国のグルテンフリー飲料市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.アジア太平洋地域のグルテンフリー飲料市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アジア太平洋地域のグルテンフリー飲料市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.欧州、中東、アフリカのグルテンフリー飲料市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.欧州、中東、アフリカのグルテンフリー飲料市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.グルテンフリー飲料市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図20.グルテンフリー飲料市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：グルテンフリー飲料市場：製品別（アルコール、ノンアルコール）、流通チャネル別（コンビニエンスストア、外食・酒場、スーパーマーケット、ハイパーマーケット） – 2024-2030年の世界予測
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