 | • レポートコード：MRC360i24AR1552 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、199ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
| Single User（1名利用、印刷可） | ￥683,856 (USD4,749) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise License（企業利用、印刷可） | ￥1,259,856 (USD8,749) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[199ページレポート] ブロッコリーパウダーの市場規模は2023年に190.2億米ドルと推定され、2024年には205.3億米ドルに達すると予測され、CAGR 8.11％で2030年には328.5億米ドルに達すると予測される。
ブロッコリー・パウダーは、新鮮なブロッコリーを脱水・微粉砕した栄養補助食品である。この製法により、野菜に含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質の大半が保持されるため、ブロッコリーの健康効果を食生活に取り入れるのに便利な方法となっている。スムージー、健康飲料、スープ、ソース、焼き菓子など、さまざまな製品に使用され、食事やスナックの栄養価を高める簡単な方法を提供している。健康、ウェルネス、栄養に関する消費者の意識の高まりにより、ブロッコリー・パウダーを含むスーパーフードや栄養補助食品の需要が大幅に増加している。ビタミンCやビタミンK、食物繊維、鉄分、抗酸化物質などの豊富な栄養素を含むブロッコリーパウダーは、こうしたトレンドに合致している。ビーガンやベジタリアンのライフスタイルや食生活を採用する傾向が強まっていることから、多様な食生活のニーズや嗜好に応える包括的な食品添加物として、ブロッコリー・パウダーの消費が増加している。しかし、ブロッコリー・パウダーの安定した品質を確保するのは難しい。脱水工程や原料の品質などの要因が、栄養分、色、風味に影響を及ぼす可能性があるからだ。スーパーフードや栄養補助食品の分野には、スピルリナやウィートグラス・パウダーのような代替品や代用品が数多く存在するため、市場競争は激化している。主要企業は、ブロッコリー・パウダーの官能特性を改善し、より食べやすくして食品への応用範囲を広げるために、食品加工技術と風味マスキング技術の進歩を模索している。ブロッコリーとその化合物の健康効果に関する研究が現在進行中であり、将来的には、さらなる用途と利点が明らかになり、消費者の関心と需要が高まる可能性がある。
タイプ自然で加工度の低い食品に対する消費者の意識と需要により、有機ブロッコリー・パウダーが好まれるようになる。
栄養添加ブロッコリー・パウダーは、栄養価を高めるためにビタミン、ミネラル、その他の栄養素を添加して強化したものである。天然のブロッコリー・パウダー以上に栄養摂取量を増やしたい消費者向けに調整されている。フリーズドライ・ブロッコリー・パウダーは、ブロッコリーを凍らせてから粉末にする製法で作られている。このタイプは、新鮮なブロッコリーの天然の栄養素、色、風味のほとんどを維持している。ブロッコリー本来の栄養成分と味をより忠実に再現したパウダーをお求めの方に最適です。粒状ブロッコリーパウダーは、ブロッコリーパウダーを粒状に粗くしたものです。通常、調味料のブレンドや香辛料を使った料理の付け合わせなど、滑らかなテクスチャーを必要としない料理に使用される。インフューズド・ブロッコリー・パウダーは、ハーブやスパイスなどのフレーバーや素材を加えて味を強化したものである。このタイプは、ブロッコリーの栄養価を食事に取り入れたい消費者が、野菜特有の味を気にせずに利用するのに適している。有機ブロッコリー・パウダーは、化学合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え作物（GMO）を使用せずに栽培されたブロッコリーから作られている。このタイプは、健康志向の消費者やオーガニック・ライフスタイルを実践している人々にアピールする。ピュア・ブロッコリー・パウダーは、ブロッコリーを脱水して粉末にしたもので、添加物は一切使用していない。そのシンプルさと汎用性が評価されている。噴霧乾燥ブロッコリー・パウダーは、濃縮ブロッコリー液を熱風槽に噴霧して製造する。その使いやすさと滑らかな食感から、スムージーやスープ、ソースミックスなどによく使われている。
用途健康補助食品に対する消費者の関心の高まりに対応するため、栄養補助食品にブロッコリー・パウダーが採用され始めている。
化粧品・パーソナルケア業界では、ブロッコリー・パウダーは、高レベルの抗酸化物質と、皮膚の解毒・保護作用で知られる化合物スルフォラファンのために使用されている。ブロッコリーパウダーは、クリーム、ローション、美容液などの製品に配合され、肌の健康状態を改善し、老化の兆候を抑え、環境ダメージから保護することを目的としている。栄養補助食品の分野では、ビタミンCやビタミンK、鉄分、カリウム、食物繊維など、その豊富な栄養成分からブロッコリー・パウダーが広く利用されている。健康全般を増進し、免疫機能をサポートし、一般的な食生活では不足しがちな必須栄養素を摂取できるよう、カプセル状または粉末のサプリメントとして販売されている。食品や飲料では、ブロッコリー・パウダーは、スムージー、スープ、ソース、焼き菓子など、さまざまな製品の栄養強化剤や着色料として役立っている。その汎用性とマイルドな風味から、味や見た目を大きく変えることなく、食品に追加栄養素を強化するための人気の高い選択肢となっている。製薬業界では、ブロッコリー・パウダーの健康効果、特に抗がん作用と抗酸化作用の可能性について研究している。慢性疾患の予防や管理を目的とした医薬品や健康補助食品の製造に使用することが検討されているが、この用途はまだ広範な研究開発が行われている。
地域別インサイト
アメリカとカナダを中心とする南北アメリカ地域は、ブロッコリー・パウダーの急速な発展のための強固な環境を提供している。この地域は、健康とウェルネスを促進する食生活のトレンドを取り入れる最前線にあり、ブロッコリー・パウダーはスムージーやジュースからスナック菓子まで、さまざまな食品に取り入れられている。この国の消費者トレンドは、健康的なライフスタイルの一環として、植物由来のオーガニック製品を求める傾向が強い。これらの国々での購買行動は、免疫の健康、体重管理、総合的な健康をサポートする製品に対する嗜好の高まりを反映している。北米では、生物学的利用能を高めた高級ブロッコリー粉末を生産するための研究開発に多額の投資が行われている。健康と持続可能性に対する意識が高まるなか、製品の品質と安全性を確保するための厳格な規制が後押しして、ブロッコリー・パウダーのEU市場が拡大している。また、欧州市場ではオーガニックや地元産の製品が増加しており、ブロッコリーパウダーの採用が増加している。EUでは、消費者は購入する製品の透明性、倫理的調達、環境への影響を強く支持している。MEA地域は、都市化とライフスタイルの変化によって、ブロッコリー・パウダーを含む栄養補助食品と健康食品に徐々に門戸を開いている。APAC地域はブロッコリー・パウダーが急速に発展している地域であり、その原動力となっているのは、堅実な農業慣行と栄養改善と食生活に対する消費者の関心の高まりである。ブロッコリーの主要な生産国であり消費国でもある中国は、ブロッコリー・パウダーにとって極めて重要な国であり続けているが、その主な要因は、野菜を中心とした伝統的な食生活を重視し、機能性食品を求める傾向が強まっていることである。日本では、高齢化により、健康維持のためにブロッコリー・パウダーを含むサプリメント摂取への関心が高まっている。これと並行して、インドでは中間所得層の間で健康とウェルネスに対する意識が高まっており、栄養豊富なサプリメントへの関心が高まっているため、ブロッコリー・パウダーは人気の高い素材となっている。栄養成分を損なうことなく保存期間を延ばすための包装と保存技術の革新が、最近の投資の焦点となっている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはブロッコリーパウダー市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、ブロッコリーパウダー市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体の売上高、顧客ベース、その他の主要指標について、ベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、ブロッコリーパウダー市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。例えば、Adya Organics、Baoji Oasier Nutri-tech Co., Ltd.、Bioven Ingredients、Bioway Organic Group Limited.、Boost Nutrients、Conscientia Industrial Co. Ltd.、FutureCeuticals, Inc.、Green Foods Corporation、INCOLTEC、Jeeva Organic Pvt. Ltd.、Kanegrade Ltd.、KOYAH、Medikonda Nutrients、Micro Ingredients、Natures Root Ltd.、Nubeleaf、Nutrifirst Biotech Inc、ORGANICWAY FOOD INGREDIENTS INC.、Shaanxi Natural Healthcare Group Co.Ltd.、Tru Herb、Xi’an Healthful Biotechnology Co.Ltd.、Xian Yuensun Biological Technology Co.Ltd.、Xinghua Lianfu Food Co.Ltd.、XI’AN Mellon Chemical Technology Co.Ltd.、YesHerb Ingredients Inc.
市場区分と対象範囲
この調査レポートは、ブロッコリーパウダー市場を分類し、以下のサブ市場ごとに収益予測や動向分析を行っています：
農業 ● 従来型
水耕栽培
屋内
有機栽培
種類 ● 栄養素添加ブロッコリーパウダー
フリーズドライパウダー
粒状ブロッコリーパウダー
ブロッコリーパウダー
有機ブロッコリーパウダー
純粋ブロッコリーパウダー
噴霧乾燥ブロッコリーパウダー
化粧品・パーソナルケア
サプリメント
食品・飲料
医薬品
流通チャネル ● オフライン
オンライン
地域 ●米州 ●アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.ブロッコリーパウダー市場の市場規模および予測は？
2.ブロッコリーパウダー市場の市場規模および予測は？
3.ブロッコリーパウダー市場の技術動向と規制枠組みは？
4.ブロッコリーパウダー市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.ブロッコリーパウダー市場への参入に適した形態と戦略的動きは？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.栄養のバランスを保つことの利点に対する意識の高まりとビーガンおよびベジタリアンライフスタイルの嗜好性
5.1.1.2.オンライン流通チャネルやeコマース・プラットフォームを通じたブロッコリーパウダー製品の入手可能性
5.1.1.3.多様な食品へのブロッコリー・パウダーの採用、カフェやレストランでのヘルシー・フードの提供拡大
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.ブロッコリーパウダーの生産と取り扱いの複雑さ
5.1.3.機会
5.1.3.1.ブロッコリーパウダーの風味プロファイルと機能的特性を改善するための継続的な技術革新と研究イニシアティブ
5.1.3.2.ブロッコリーパウダーの生産と消費における持続可能性の強化への取り組み
5.1.4.課題
5.1.4.1.風味や一貫性の制限、他の健康食品サプリメントや製品の存在
5.2.市場セグメンテーション分析
5.2.1.タイプ：オーガニック・ブロッコリー・パウダーの嗜好につながる、自然で加工度の低い食品に対する消費者の意識と需要
5.2.2.用途：健康補助食品に対する消費者の関心の高まりに対応するため、栄養補助食品にブロッコリーパウダーが採用され始めている。
5.3.市場破壊分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.ブロッコリーパウダー市場、農業別
6.1.はじめに
6.2.慣行
6.3.水耕栽培
6.4.室内栽培
6.5.有機栽培
7.ブロッコリーパウダー市場：タイプ別
7.1.はじめに
7.2.栄養添加ブロッコリーパウダー
7.3.フリーズドライパウダー
7.4.顆粒ブロッコリーパウダー
7.5.ブロッコリーパウダー
7.6.有機ブロッコリーパウダー
7.7.純粋ブロッコリーパウダー
7.8.ブロッコリーパウダー
8.ブロッコリーパウダー市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.化粧品・パーソナルケア
8.3.栄養補助食品
8.4.食品・飲料
8.5.医薬品
9.ブロッコリーパウダー市場：流通チャネル別
9.1.はじめに
9.2.オフライン
9.3.オンライン
10.米州のブロッコリーパウダー市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋ブロッコリーパウダー市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ・中東・アフリカのブロッコリーパウダー市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析、2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.栄養ソリューションの革新：多用途粉末への野菜の組み込み
13.3.2.ボンナチュラルライフによるブロッコリーエキスの革新的ブレークスルー：スルフォラファンのバイオアベイラビリティの向上
13.3.3.栄養サプリメントの革新：ボン・ナチュラル・ライフ社、アブラナ科野菜ベースの新しい粉末飲料を発売
13.4.戦略分析と推奨
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.ブロッコリーパウダー市場規模、2023年対2030年
図3.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. ブロッコリーパウダーの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6. ブロッコリーパウダー市場のダイナミクス
図7.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、農業別、2023年対2030年(%)
図8.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、栽培別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年 (%)
図10.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、用途別、2023年対2030年 (%)
図12.ブロッコリーパウダーの世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.ブロッコリーパウダーの世界市場規模：流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図14.ブロッコリーパウダーの世界市場規模：流通チャネル別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカのブロッコリーパウダー市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのブロッコリーパウダー市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国のブロッコリーパウダー市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国ブロッコリーパウダー市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.アジア太平洋地域のブロッコリーパウダー市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域のブロッコリーパウダー市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカのブロッコリーパウダー市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. ブロッコリーパウダーの欧州、中東、アフリカ市場規模：国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.ブロッコリーパウダー市場シェア、主要企業別、2023年
図24.ブロッコリーパウダー市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：ブロッコリーパウダー市場：栽培別（慣行栽培、水耕栽培、屋内栽培）、タイプ別（栄養添加ブロッコリーパウダー、フリーズドライブロッコリーパウダー、顆粒ブロッコリーパウダー）、用途別、流通チャネル別 – 2024-2030年世界予測
• レポートコード：MRC360i24AR1552 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）