 | • レポートコード：MRC360i24AR1272 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、184ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[184ページレポート] アップルバターの市場規模は2023年に1億6,896万米ドルと推定され、2024年には1億7,745万米ドルに達し、2030年には2億3,953万米ドルに達するとCAGR 5.11％で予測されている。
アップルバターは、リンゴをリンゴ酒や水と一緒にじっくりと煮て、リンゴの糖分がカラメル化し、深い褐色のスプレッドになったものである。この美味な製品は様々な料理の風味を引き立て、低脂肪で食物繊維やビタミンCを含む栄養価が高いため、従来のバターやスプレッドに代わるヘルシーな代替品となる。アップルバターの用途拡大の主な要因としては、レシピの多様性、植物性食品や健康志向の食品に対する需要の高まり、消費者の伝統的・職人的食品に対する関心の高まりなどが挙げられる。しかし、りんごバター製品のリコールや、りんごバターの保存と賞味期限に関する問題は、りんごバターの普及に課題をもたらす可能性がある。真空シールや天然保存料の利用など、包装や保存方法を改善することで、保存期間を延ばし、製品の品質を維持することもできる。クリーンラベル運動の高まりと、食品調達と生産における透明性に対する消費者の要求は、有機栽培や地元産のリンゴバターの人気向上につながる可能性がある。エキゾチックなスパイスを取り入れたり、他のフルーツバターとブレンドしたりといった風味の革新は、進化する消費者の味覚に対応し、アップルバターを新たな料理分野に導入する可能性がある。
タイプクリーンラベルや有機栽培のりんごバターへの嗜好
従来のリンゴバターは、栽培中に化学農薬や除草剤にさらされた可能性のあるリンゴを使って製造されている。このタイプのりんごバターは広く入手可能で、一般的に有機栽培のものよりも低価格であるため、節約志向の消費者に人気がある。オーガニック認証よりもコストと入手しやすさを優先する消費者は、従来型のアップルバターを選ぶことが多い。このような選択は、オーガニック製品の高価格に手が届かない消費者の間で広まっている。オーガニック・アップルバターは、合成農薬、除草剤、肥料を使用せずに栽培されたことが証明されたリンゴから作られる。このカテゴリーは、よりクリーンで安全だと思われる製品にプレミアム価格を支払うことを厭わない、健康志向の消費者を対象としている。オーガニックの実践、原材料の透明性、環境の持続可能性を重視する消費者は、オーガニック・アップルバターを好む傾向がある。
最終用途：食品分野では、製品の安定性と経済的な価格設定のりんごバターが求められている。
りんごバターの料理用途は、パンやペストリーのスプレッドからマリネやソースの風味豊かな素材まで、幅広い範囲にわたる。この分野での需要は主に、職人的で高品質な食品を求める家庭消費者や高級美食家から生じている。食品産業分野では、りんごバターは焼き菓子、スナック菓子、菓子など様々な食品を製造する際の原材料としてだけでなく、調理済み食品にも利用されている。
地域別インサイト
アメリカ大陸では、バターは料理において伝統的な役割を果たしており、パンのマフィンに塗ったり、様々な料理の調味料として使われている。この地域の生産は秋のリンゴの収穫に大きく依存しており、大規模メーカーと小規模の職人的生産者の両方が市場に参加している。この地域の企業は、食料品店やファーマーズ・マーケットに広がる確立された流通網の恩恵を受けており、消費者が容易に入手できるようになっている。対照的に、APAC地域では、主に西洋の食習慣の影響と各国料理の人気の高まりにより、りんごバターへの関心が高まっている。APAC地域での生産はまだ新興で、新しい食体験を求める健康志向の消費者にアピールする高品質でニッチな製品に重点が置かれている。この地域の市場は断片的で、地元の新興企業と足場を固めようとする国際的ブランドが混在している。一方、EMEA（欧州・中東・アフリカ）では、りんごバターはあまり一般的ではないが、グルメ商品として徐々に認知されつつある。ポーランドやドイツなど、リンゴの栽培が盛んな国では、現地生産の成長の可能性がある。しかし、市場の大部分は輸入品と、外国人や料理愛好家向けの専門店の存在によって支えられている。EMEA全体の企業シナリオは様々で、品質とマーケティングでリードする少数の欧州ブランドが、伝統的な用途を超えてアップルバターの魅力を拡大し、現代的で国際的な料理に組み込むことを目指している。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはアップルバター市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは必要な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、アップルバター市場におけるベンダーの現状について洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。収益全体、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題についてより深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、アップルバター市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。A.M. Braswell Jr. Food Company、Eden Foods Inc.、Fischer & Wieser, Inc.、Grandma’s Jam House、J. M. Smucker Co.、Kauffman Orchards、Kime’s Cider Mill、Knouse Foods Inc.、Kyvan Foods、Lipari Foods、McCutcheons Apple Products, Inc、Mrs. Miller’s Homemade、Oregon Growers & Shippers, LLC、Shiloh Farms、Stonewall Kitchen, LLC、The Backyard Food Company、Wade’s Mill、Walden Farms by PANOS Brands, LLC、Walmart Inc.、White House Foods。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、アップルバター市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ
オーガニック
包装 ● ガラス瓶
プラスチック容器
流通チャネル ●オフライン
オンライン
最終用途 ● 調理用途
食品産業用途
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.アップルバター市場の市場規模および予測は？
2.アップルバター市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.アップルバター市場の技術動向と規制枠組みは？
4.アップルバター市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.アップルバター市場への参入に適した形態と戦略的動きは？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.有機・自然食品への需要の高まり
5.1.1.2.リンゴバターの料理用途と料理の拡大
5.1.1.3.オンラインチャネルを通じたリンゴバターの幅広い入手可能性
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.りんごバター製品の不当回収
5.1.3.機会
5.1.3.1.りんごバターの加工と風味付けの進歩
5.1.3.2.アップルバターの革新的パッケージングとマーケティング
5.1.4.課題
5.1.4.1.リンゴバターの不当表示と品質に関する懸念
5.2.市場細分化分析
5.2.1.タイプ：クリーンラベルおよび有機栽培のりんごバターへの嗜好
5.2.2.最終用途：食品部門向けには、製品の安定性と経済的な価格設定のりんごバターが必要である。
5.3.市場破壊分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.アップルバター市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.従来型
6.3.オーガニック
7.アップルバター市場、包装別
7.1.はじめに
7.2.ガラス瓶
7.3.プラスチック容器
8.アップルバター市場：流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.オフライン
8.3.オンライン
9.アップルバター市場、最終用途別
9.1.はじめに
9.2.調理用途
9.3.食品産業への応用
10.アメリカのアップルバター市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域のアップルバター市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカのアップルバター市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.Langer Farms社は植物ベースのアップルバターと蜂蜜を発表
13.3.2.Traverse Bay Farms社は2024年に向けてベーコンジャム、ベーコンケチャップ、パンプキンバター、アップルバターを発表する。
13.3.3.TGIフライデーズ、グリル＆ソースの新メニューでメニュー大幅進化を発表
13.4.戦略分析と提言
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.りんごバターの市場規模、2023年対2030年
図3.リンゴバターの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.アップルバターの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. アップルバターの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.リンゴバターの市場ダイナミクス
図7.アップルバターの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.アップルバターの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.アップルバターの世界市場規模、包装別、2023年対2030年(%)
図10.アップルバターの世界市場規模、包装別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.りんごバターの世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図12.りんごバターの世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.りんごバターの世界市場規模、最終用途別、2023年対2030年(%)
図14.りんごバターの世界市場規模、最終用途別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図15.アメリカのアップルバター市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのアップルバター市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国のアップルバター市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のリンゴバター市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域のアップルバター市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域のリンゴバター市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカのアップルバター市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカのアップルバター市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.アップルバター市場シェア、主要企業別、2023年
図24.アップルバター市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：アップルバターの市場：タイプ別（従来型、有機）、パッケージ別（ガラス瓶、プラスチック容器）、流通チャネル別、最終用途別 – 2024～2030年の世界予測
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