 | • レポートコード：MRC360i24AR1228 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、198ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[198ページレポート] アーモンド粉の市場規模は2023年に14.7億米ドルと推定され、2024年には15.6億米ドルに達し、CAGR 6.83%で2030年には23.3億米ドルに達すると予測されている。
アーモンド粉は、グルテンフリーの特性と高い栄養価で知られ、アーモンドを細かく砕いたものである。同市場には、様々な用途や最終用途向けのアーモンド粉の生産、流通、販売が含まれる。これには、ブランチングしたアーモンド粉とブランチングしていないアーモンド粉の両方が含まれる。その範囲は、食品産業、特に製パン、調理、グルテンフリー製品の製造における使用にも及ぶ。アーモンド粉は多様な用途に使用され、市場価値に大きく貢献している。主な用途は食品産業で、製パンレシピ、グルテンフリー製品、健康志向の食品の主要原料として使用される。アーモンド粉は、高タンパク、食物繊維、必須脂肪酸などの栄養素を豊富に含むため、栄養補助食品や栄養補助食品への利用も拡大している。アーモンド粉市場の成長は、グルテン不耐症やセリアック病の蔓延拡大、世界的な低炭水化物ダイエットの人気上昇、様々な国際料理におけるアーモンド粉の採用拡大など、多くの要因に影響されている。しかし、アーモンド粉の普及は、その高い生産コスト、他のナッツベースの粉を含む代替粉製品の入手可能性、環境や気候要因によるアーモンド価格の変動などが障害となっている。その一方で、機能性を高めるための製品処方の継続的な革新、ベーカリー、レストラン、食品メーカーとの協力、食品・飲料業界における機能性と用途を高めるための製品処方の革新は、アーモンド粉市場が今後数年間で成長する潜在的な機会を提示している。
タイプ製パン用途でのブランチング・アーモンド粉への嗜好の高まり
ブランチング・アーモンド粉は、挽く前に皮を取り除いたアーモンドから作られる。この工程を経ることできめが細かくなり、色も薄くなるため、より洗練された滑らかな食感が求められる製パン用途に好まれる。ケーキやパンなど、デリケートでふんわりとした食感を必要とする焼き菓子には、ブランチング・アーモンド粉がよく使われます。色も味もニュートラルなため、製品の外観や風味が変化することはありません。ナチュラル・アーモンド粉は、アーモンドを皮ごと粉にしたものです。このタイプは、食物繊維を含むアーモンド本来の栄養素をより多く残し、ブランチングしたものに比べ、食感がやや粗く、風味がしっかりしています。この小麦粉は、濃厚でしっとりとした食感やアーモンドの豊かな風味が好まれるレシピで好まれています。特に、パン、マフィン、栄養価の高いバーなどに、栄養価の高いグルテンフリーの代替小麦粉を求める健康志向の消費者に人気がある。ブランチド・アーモンド粉は、ニュートラルな風味が重要な、よりきめ細かく軽い焼き菓子に好まれ、ナチュラル・アーモンド粉は、より食感がよく栄養価の高い用途に求められる。
最終用途：食品・飲料加工用アーモンド粉の用途拡大
食品・飲料加工分野はアーモンド粉市場の大部分を占め、製パン、製菓、乳製品代替品など様々な用途で活用されている。アーモンド粉は、従来の小麦粉に代わる高タンパク、低炭水化物の栄養価の高さで珍重されており、グルテンフリーやケトフレンドリーな製品の製造に理想的である。このセグメントの需要は、より健康的なライフスタイルの選択と食生活のニーズに対する消費者の意識の高まりによって牽引されている。家庭用分野では、主にホームベーカリーや料理用として、個人消費者がアーモンド粉を消費する。この分野では、汎用性、使いやすさ、栄養面での利点が重視されている。アーモンド粉は、従来の小麦粉に代わるグルテンフリーの小麦粉として、グルテン過敏症に悩む家庭や、より健康的な食生活を求める家庭にアピールする。一般家庭の消費者は通常、利便性と小包装サイズを優先するため、アーモンド粉を無駄なく使うことができる。食品・飲料加工分野と家庭用分野の主な違いは、その規模と用途にある。食品・飲料部門では、一貫性、大量入手、費用対効果を重視した大規模生産目的のアーモンド粉が求められるのに対し、家庭部門では、健康上の利点と利便性を重視した小規模で多目的な用途が求められる。
地域別洞察
北米、特に米国とカナダでは、セリアック病やグルテン過敏症に対する意識の高まりからアーモンド粉の需要が増加している。健康志向の高い人口が多く、パレオダイエットやケトダイエットの傾向が市場を大きく前進させている。南米では、消費者の健康的なライフスタイルへの志向の高まりがアーモンド粉市場の着実な成長をもたらしている。ブラジルとアルゼンチンが主導権を握っており、グルテンフリーで健康志向の食品が増加している。欧州は世界のアーモンド粉市場で突出しており、健康的な食習慣と天然製品を強く強調している。同地域では、グルテン不耐性の普及と、アーモンドを多用する地中海食の人気により、アーモンド粉の需要が高い。ドイツ、英国、フランスが最前線で、ベーカリー製品、スナック菓子、グルメ料理にアーモンド粉を幅広く取り入れている。中東・アフリカ（MEA）地域は、アーモンドの伝統的消費と健康志向の消費者層の台頭により、アーモンド粉市場の成長可能性を示している。APAC地域は、食生活の変化と中産階級の健康意識の高まりに牽引され、アーモンド粉市場が大幅に拡大している。中国の市場は、都市化、可処分所得の増加、欧米の食習慣の影響により急速に拡大している。健康や長寿への関心が高い日本では、栄養価の高さからアーモンド粉への関心が高まっている。インドでは、糖尿病の流行と、タンパク質が豊富でグルテンフリーの食生活に対する意識の高まりが、アーモンド粉の需要増加をもたらしている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはアーモンド粉市場の評価において極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、アーモンドフラワー市場におけるベンダーの現状について洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、アーモンドフラワー市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、Abu Auf社、Barry Callebaut AG社、Blue Diamond Growers社、Bob’s Red Mill Natural Foods社、Borges Agricultural & Industrial Nuts, SA社、CASAROSA ALMONDS PTY.LTD., ConnOils LLC, Damiano S.p.A., Döhler GmbH, Ecofuture Organics and Natural Pvt. Ltd., Foodsterr PTE Ltd., Harris Woolf California Almonds, Honeyville, Inc., Istore Direct Trading Pvt. Ltd., JG Foods Limited, Mandelin, Inc、Modern Ingredients、Noushig, Inc.、NOW Health Group, Inc.、Olam Group Limited、Pereg Natural Foods Inc.、Puramate India Pvt. Ltd.、Ravikamal Roller Flour Mills Pvt. Ltd.、Royal Nut Company、SOKOL Custom Food Ingredients、Treehouse California Almonds, LLC。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、アーモンド粉市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ
ナチュラル
ネイチャー ● コンベンショナル
オーガニック
最終用途 ● 食品・飲料加工
家庭用
流通チャネル ●オフライン ●食料品店
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
オンライン
地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.アーモンドフラワー市場の市場規模および予測は？
2.アーモンド粉市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.アーモンドフラワー市場の技術動向と規制枠組みは？
4.アーモンド粉市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.アーモンド粉市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.グルテン不耐症とセリアック病の有病率の拡大
5.1.1.2.世界的な低炭水化物食の人気の高まり
5.1.1.3.様々な国の料理におけるアーモンド粉の採用の増加
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.アーモンド粉の製造コストの高さ
5.1.3.機会
5.1.3.1.機能性向上のための製品配合の継続的革新
5.1.3.2.ベーカリー、レストラン、食品メーカーとのコラボレーション
5.1.4.課題
5.1.4.1.代替品の入手可能性
5.2.市場細分化分析
5.2.1.種類：製パン用ブランチングアーモンド粉への嗜好の高まり
5.2.2.最終用途：食品・飲料加工用アーモンド粉の用途拡大
5.3.市場破壊分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.アーモンドフラワー市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.ブランチング
6.3.ナチュラル
7.アーモンド粉市場、性質別
7.1.はじめに
7.2.従来型
7.3.オーガニック
8.アーモンドパウダー市場：用途別
8.1.はじめに
8.2.食品・飲料加工
8.3.家庭用
9.アーモンドフラワー市場：流通チャネル別
9.1.はじめに
9.2.オフライン
9.3.オンライン
10.アメリカのアーモンド粉市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋アーモンド粉市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカのアーモンド粉市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.Piccola Cucina Inc.グルテンフリーとアレルゲンに敏感な消費者向けパッケージ製品を拡大する戦略的動きでJudy G Foods Inc.の資産を買収
13.3.2.エンリッチ・フーズはグレートリバー製粉のポートフォリオを拡大
13.3.3.ゴヤフーズがスタンドアップ粉のラインを発表
13.4.戦略分析と提言
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.アーモンド粉市場規模、2023年対2030年
図3.世界のアーモンド粉市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.アーモンド粉の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. アーモンド粉の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.アーモンド粉市場のダイナミクス
図7.アーモンド粉の世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.アーモンド粉の世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.アーモンド粉の世界市場規模、性質別、2023年対2030年 (%)
図10.アーモンド粉の世界市場規模：性質別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図11.アーモンド粉の世界市場規模、最終用途別、2023年対2030年 (%)
図12.アーモンド粉の世界市場規模：最終用途別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.アーモンド粉の世界市場規模、流通チャネル別、2023年対2030年(%)
図14.アーモンド粉の世界市場規模：流通チャネル別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.アメリカのアーモンド粉市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのアーモンド粉市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.米国のアーモンド粉市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のアーモンド粉市場規模：州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.アジア太平洋地域のアーモンド粉市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域のアーモンド粉市場規模：国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図21.欧州、中東、アフリカのアーモンド粉市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカのアーモンド粉市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.アーモンド粉市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図24.アーモンド粉市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：アーモンド粉市場：タイプ別（ブランチング、ナチュラル）、性質別（慣行、有機）、最終用途、流通チャネル – 2024-2030年の世界予測
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