 | • レポートコード：MRC360i24AR0400 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、182ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[182ページレポート] ファーストカジュアルレストラン市場規模は2023年に1676.8億米ドルと推定され、2024年には1816.3億米ドルに達すると予測され、CAGR 8.34％で2030年には2938.0億米ドルに達する見込みである。
ファスト・カジュアル・レストランは、従来のファストフードとカジュアル・ダイニングのギャップを埋める、飲食業界の中でもユニークなセグメントである。ファストカジュアルレストランは、クイックサービスレストランとは異なり、より質の高い食材を提供することに重点を置いており、多くの場合、より健康的で新鮮な、持続可能な食材の調達に取り組んでいる。より健康的な食生活へのシフトは、消費者がファスト・カジュアル・レストランを選ぶことを後押ししている。さらに、都市部の人口と労働力の増加が、都心部におけるファスト・カジュアル・レストランの成長に寄与している。しかし、食品の品質とコスト効率のバランスを取り、急速に変化する消費者の嗜好や食生活のトレンドに対応し続けることは、継続的な課題である。さらに、顧客独自の嗜好に対応するために食品のカスタマイズ性を高めることを可能にする技術の開発や、持続可能で環境に優しいオペレーションの採用は、環境意識の高い顧客を惹きつけ、市場成長の大きな機会をもたらす。
タイプ一貫性と利便性によるフランチャイズ・レストランへの嗜好の高まり
独立オーナー制とは、大手チェーンやフランチャイズの一部ではなく、個人や個人グループによって所有・運営されているレストランを指す。このようなレストランは、個人的なサービス、地元の魅力、オリジナルメニューを特徴とするユニークなダイニング体験を提供する傾向がある。地元の嗜好に応えることが多く、提供するメニューや運営戦略を迅速に変更する柔軟性が高い。レストラン・フランチャイズは、より大きな親会社のライセンスの下で運営されており、複数の店舗で標準化された料理とサービスを提供している。このモデルは、確立されたブランド認知とマーケティング支援に裏打ちされた一貫した体験を顧客に保証する。フランチャイズは多くの場合、企業のトレーニングプログラム、ベンダーとの関係、食材や設備の購入におけるスケールメリットなどの恩恵を受けている。
アプリケーション迅速なサービス提供で商業施設内でのファストカジュアルレストランの拡大が進む
商業オフィスの文脈では、ファストカジュアルレストランは、働く人々のダイナミックで時間に敏感なニーズに応えている。利便性、サービスのスピード、健康と味のバランスが、このセグメントの主な嗜好である。労働者は通常、外出先でつまんだり、短い休憩時間に楽しんだりできる、手軽で手頃な価格の食事を求める。住宅街では、ファスト・カジュアル・レストランは、家庭的な雰囲気と、簡単に利用できる高品質の食事という利便性を提供することに重点を置いている。このセグメントの嗜好は、フルサービスレストランのように時間を拘束されることなく、住民の多忙なライフスタイルに合ったカジュアルな食事体験を求めることによって形成されている。
地域別インサイト
米州のファスト・カジュアル・レストラン市場は、利便性、品質、コストパフォーマンスを重視し、高度に発展している。米国とカナダでは、多様な料理とより健康的な食品オプションへの高い需要が市場の特徴である。利用者は、ハイブリッドな体験を提供する店や、カジュアルなダイニングの雰囲気に包まれた迅速なサービスを好む傾向がある。モバイル注文や食事のカスタマイズなど、イノベーションとテクノロジーに重点を置くブランドが目立っている。欧州連合（EU）は、ファスト・カジュアル・レストランにとって多様な市場環境を提示しており、加盟国ごとに消費者のニーズや購買行動が異なっている。アプリベースのフードデリバリー・サービスの台頭も業界に革命をもたらし、顧客はより幅広い食事の選択肢を自分の都合に合わせて楽しむことができるようになった。さらに、ゆったりとした食事体験を重視する文化がファストカジュアル部門に影響を与え、よりくつろげる居心地の良い空間を提供している。経済発展と消費者のライフスタイルの面で急速に進化しているAPAC地域では、ファストカジュアル業界は大きな成長を経験している。中国のファストカジュアル・セクターは急成長しており、新しいデジタル決済方法やデリバリー・プラットフォームを熱心に採用するテクノロジーに精通した消費者層によって強化されている。インドのファストカジュアル市場は、可処分所得が増加する若年層によって形成されており、国際的な料理と迅速なサービスへの大きな需要につながっている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスはファストカジュアルレストラン市場を評価する上で極めて重要である。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供する。この詳細な分析により、ユーザーは十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功レベルの異なる4つの象限に分類されます：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、ファーストカジュアルレストラン市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体の収益、顧客ベース、その他の主要指標について、ベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、ファーストカジュアルレストラン市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、Chick-fil-A, Inc.、Chipotle Mexican Grill, Inc.、Dickey’s Barbecue Restaurants, Inc.、EXKi SA、Five Guys Enterprises LLC、Godfather’s Pizza, Inc.、In-N-Out Burgers、KFC Corporation by Yum！Brands, Inc.、LYFE Kitchen, LLC、McDonald’s Corporation、MOD Super Fast Pizza LLC、Nando’s Restaurant Group, Inc.、Noodles & Company、Panda Restaurant Group, Inc.、Panera, LLC、Pie Five Pizza Company、Potbelly Sandwich Works LLC、QDOBA Restaurant Corporation、Restaurant Brands International Inc.、Shake Shack Enterprises, LLC、Smashburger Servicing LLC、Sweetgreen, Inc.、Tortilla Mexican Grill PLC、Wingstop Restaurants, Inc.
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、ファーストカジュアルレストラン市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ ● 個人経営
フランチャイズ
用途 ● 商業オフィス
住宅
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.ファーストカジュアルレストラン市場の市場規模および予測は？
2.ファーストカジュアルレストラン市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、アプリケーション、分野は何か？
3.ファーストカジュアルレストラン市場の技術動向と規制枠組みは？
4.ファーストカジュアルレストラン市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.ファストカジュアルレストラン市場への参入に適したモードと戦略的動きは？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.ファストカジュアルレストランへの嗜好の高まり
5.1.1.2.ホームデリバリー、外出先、手早く食事を済ませたいという需要の増加
5.1.1.3.フードメニューとレストランサービスにおける革新とカスタマイズの需要
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.クイックサービスレストランと比較した高コスト
5.1.3.機会
5.1.3.1.技術の導入と衛生的な調理環境
5.1.3.2.食品の透明性を求める消費者の増加
5.1.4.課題
5.1.4.1.スタッフ、マネージャー、ダイナーの高い離職率
5.2.市場セグメント分析
5.2.1.タイプ一貫性と利便性からフランチャイズ店への嗜好が高まる
5.2.2.用途：迅速なサービスを提供するファーストカジュアルレストランの商業分野での拡大
5.3.市場動向分析
5.4.ロシア・ウクライナ紛争の累積的影響
5.5.高インフレの累積的影響
5.6.ポーターのファイブフォース分析
5.6.1.新規参入の脅威
5.6.2.代替品の脅威
5.6.3.顧客の交渉力
5.6.4.サプライヤーの交渉力
5.6.5.業界のライバル関係
5.7.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.8.規制の枠組み分析
5.9.顧客のカスタマイズ
6.ファーストカジュアルレストラン市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.独立オーナー制
6.3.レストランのフランチャイズ
7.ファーストカジュアルレストラン市場、用途別
7.1.はじめに
7.2.商業オフィス
7.3.住宅
8.米州のファーストカジュアルレストラン市場
8.1.はじめに
8.2.アルゼンチン
8.3.ブラジル
8.4.カナダ
8.5.メキシコ
8.6.アメリカ
9.アジア太平洋地域のファーストカジュアルレストラン市場
9.1.はじめに
9.2.オーストラリア
9.3.中国
9.4.インド
9.5.インドネシア
9.6.日本
9.7.マレーシア
9.8.フィリピン
9.9.シンガポール
9.10.韓国
9.11.台湾
9.12.タイ
9.13.ベトナム
10.ヨーロッパ、中東、アフリカのファーストカジュアルレストラン市場
10.1.はじめに
10.2.デンマーク
10.3.エジプト
10.4.フィンランド
10.5.フランス
10.6.ドイツ
10.7.イスラエル
10.8.イタリア
10.9.オランダ
10.10.ナイジェリア
10.11.ノルウェー
10.12.ポーランド
10.13.カタール
10.14.ロシア
10.15.サウジアラビア
10.16.南アフリカ
10.17.スペイン
10.18.スウェーデン
10.19.スイス
10.20.トルコ
10.21.アラブ首長国連邦
10.22.イギリス
11.競争環境
11.1.市場シェア分析（2023年
11.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
11.3.競合シナリオ分析
11.3.1.QDOBAの急拡大計画
11.3.2.ウェンディーズのレストランを経営するリーベル・フーズ
11.3.3.チポトレ、ヘルシーボウルに特化した新店「ファルメサ」をオープンへ
12.競合ポートフォリオ
12.1.主要企業のプロフィール
12.2.主要製品ポートフォリオ
図2.ファストカジュアルレストラン市場規模、2023年対2030年
図3.ファストカジュアルレストランの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.ファストカジュアルレストランの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. ファーストカジュアルレストランの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.ファストカジュアルレストラン市場のダイナミクス
図7.ファストカジュアルレストランの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.ファストカジュアルレストランの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.ファーストカジュアルレストランの世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図10.ファーストカジュアルレストランの世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.アメリカのファーストカジュアルレストラン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図12.アメリカのファーストカジュアルレストラン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.米国のファーストカジュアルレストラン市場規模、州別、2023年対2030年(%)
図14.米国のファーストカジュアルレストラン市場規模、州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図15.アジア太平洋地域のファストカジュアルレストラン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アジア太平洋地域のファーストカジュアルレストラン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.欧州、中東、アフリカのファーストカジュアルレストラン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.欧州、中東、アフリカのファーストカジュアルレストラン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.ファストカジュアルレストラン市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図20.ファストカジュアルレストラン市場、FPNVポジショニングマトリックス（2023年
• 日本語訳：ファーストカジュアルレストラン市場：タイプ別（個人経営、レストランフランチャイズ）、用途別（商業オフィス、住宅） – 2024-2030年世界予測
• レポートコード：MRC360i24AR0400 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）